 tvb now,tvbnow,bttvb" \. s$ C1 L8 F
鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚
: m) p0 T3 D- U% y5.39.217.77菜名： ' ]. I) b- Z+ ?! [% t
6 q. D6 T4 ~1 [
吉利酥香黃金雞排
. K* M# }$ k0 V5 a% D8 ]8 ^( s, l, Q5 |1 B+ L3 ]/ w/ N
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ [" |* h3 N0 x4 \
5 L# b, V5 d" Z5 T, Z
雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
' b3 m M6 D. Ztvb now,tvbnow,bttvb0 G0 k. }5 |& C' [! L3 `$ b! D
調味料： 5.39.217.77% w% R- d: E/ o, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H& u! F) {' j' C
料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i& S+ v0 {( s. D+ R# N8 M6 T
公仔箱論壇4 \/ s; h# C) p8 k+ h- T+ B
作法： 5.39.217.774 o: |) q& {; I$ `; T: j- K
$ K5 S& ?$ E3 ]% `2 {7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 tvb now,tvbnow,bttvb1 G: T6 M5 u0 E, L
2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。 公仔箱論壇8 O" D, z) G* n! K9 J: g+ B& j0 e
3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 公仔箱論壇 X$ U4 n# Q0 a0 @
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
| 
