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[西式食譜] 魚香黃金雞排

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梁幼祥老師
- }  K: I% z5 \; r% o" r5 x; s& m5.39.217.77材料:
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4 q  Q0 P5 m1 u5 F4 b7 m5 G  雞排2片、荸薺4粒、木耳1朵、蘿蔓4片、草莓1粒、蔥1支、紅辣椒1支 ' L1 Z1 g- V3 r7 u4 ]  S3 p9 g

2 q& U  m" G# K1 a; J! C% |8 d公仔箱論壇醃料:
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! Q4 u, m: W2 W# q; c/ L7 w9 Ktvb now,tvbnow,bttvb  胡椒粉少許、鹽少許、酒少許、蔥水少許、麵粉1碗 5 r+ D' h7 m' c- {
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調味料: ' ~  t5 `: r. c8 e3 z

6 c; x& W, D' f" ^% v2 ztvb now,tvbnow,bttvb  蒜末1/2湯匙、酒釀2湯匙、糖1湯匙、辣椒醬1湯匙、蕃茄醬1/2湯匙、醋少許、香油少許、太白粉水1湯匙、蔥末
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作法:
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1.雞排用醃料抹勻,稍微按摩,沾粉後用中小火乾煎
5 I1 X! m# v4 S4 m( A7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將蘿蔓、草莓、蔥、紅辣椒切絲排盤,煎好的雞排排盤,再將調味料燒滾、勾芡,淋下即可輕食黃金雞排料理
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