[健康資訊] 玉米抗衰老

沒事多煮些玉米當飯吃

玉米抗衰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \" s2 G4 D9 \7 m
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	煮的時間越長越好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' a s& e9 T4 \|# G. q4 r" g$ p 2 }4 ?3 K* `: _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \& c" y5 a# W4 h1 P . O* T7 B* e0 u8 U. v% O: N ) e3 \' m! ~. J4 q/ k 中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。5.39.217.777 q/ p* ?5 z2 M* M4 t6 P$ ]" m# V tvb now,tvbnow,bttvb7 f* ~7 \6 [# m$ v" p* ~6 W4 c; S tvb now,tvbnow,bttvb1 J. `# j; B2 [* V+ b	4 M& l) ^+ C6 r
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玉米性平味甘，

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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。

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現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。

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另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; Q5 Y" `+ i/ b( Q

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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。tvb now,tvbnow,bttvb) Q! j% u& A* s! ^" d
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。
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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:) t, e! q, O# p1 {& Z, G
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。( R* o% L3 s+ F5 K# y* O/ A- w

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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。) m' }  W1 k% \; h) `' X! ]9 d" t2 p! _
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玉米的眾多功效:
8 a5 R# Y: S) M1 U由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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1.健脾益胃。; ^3 a, b7 R& T1 r$ v

玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。

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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。

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2.抗衰老。! z3 R1 o. E, z( I9 ^1 k
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玉米以其成分多樣而著稱。5.39.217.77' I/ |: [% \; y5 r
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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n3 ~; H" p! N' S# z
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3.防止便秘，防止動脈硬化。tvb now,tvbnow,bttvb' s2 N5 W: B% E9 r9 p& c, Y8 E% b

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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e" B+ E0 s  T( J
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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。8 z; K' h" t+ v5 u1 `2 x
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5.有美膚,護膚功效。; H" M5 m4 E" K8 G2 N, U
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。5.39.217.77' H' R. v, v' j$ M4 G; V

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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
7.通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D. k! N6 Q: B  N8 {) J3 E
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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。
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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。tvb now,tvbnow,bttvb7 @, F+ _# M. k* C6 J
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neco_117

浪人

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發表於 2012-12-16 09:38 PM | 只看該作者

以前我個人非常鍾愛玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. v4 Z  v1 h9 \, s* O
但自從聽說玉米的種植過程後
我開始遠離玉米
因為沒有農藥是無法種植的8 ~: H5 d9 i- S# m8 A; ~3 L
連農民自己種的自己都不敢吃
但看這一篇報導後我想
我該考慮吃玉米
那麼多的功效
其實我一直忍耐著9 @9 O) I& D( H, w! g2 A7 d
因為玉米濃湯多可口
玉米蛋土司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j/ R  `1 s. m3 b2 @6 b. h
想到就流口水了
其實買玉米時可以選有被蟲蛀過的9 N9 P2 V  ~  n1 I+ Z7 c  U8 O% g/ v
或是有蟲的比較安全
那表示農藥期限過了6 W. M4 d) N( u  A3 n' w
或是農藥成分較少
但市面上會有賣嗎% O, {. A$ r3 l2 X
這是個問題4 t8 e, T# u6 Y1 N' w* I5 A$ z5 i
我媽的朋友曾經給我媽有蟲的玉米
我看到嚇的6 \+ X+ F% q3 d# x* {7 B/ ^( a
但至少這表示是安全的玉米

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