[健康資訊] 玉米抗衰老

沒事多煮些玉米當飯吃0 L2 e3 ]: R! @
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玉米抗衰

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	煮的時間越長越好 ; p* C1 A# j/ ^* y* b- g# c g, {8 l4 w; f ) k- a- h% j/ B2 C. n9 M, I/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e: A" L5 A4 _) M 中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。tvb now,tvbnow,bttvb9 ], H3 w W8 z' j 公仔箱論壇, z& a1 }0 `# h: q/ k
% R; A$ d+ J5 _# U# c* f 0 A7 I4 Z1 h7 l( Y/ X* Q- n3 ~	5.39.217.77; h8 O2 v! W2 _1 n# m) Q' k& u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v" p& Z; L2 J: l6 r! F3 \	tvb now,tvbnow,bttvb1 [7 G* L. }! F5 D2 c

玉米性平味甘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% L3 @: F/ h; c3 u9 L
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。

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現代營養還分析出，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f- A7 h' P0 H( \

玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。; F0 ]! ?' j+ j. B7 f* K% m+ ~8 K
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另外，研究指出，5.39.217.77( U2 P4 K: ~, _/ c7 [1 o1 ^
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。

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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:

根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。

玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。

因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。

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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。

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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:7 K# q9 _3 H4 e
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。5.39.217.775 C2 ^7 S7 v  U/ E
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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。tvb now,tvbnow,bttvb; c8 |1 J$ Z1 B7 v* x  {6 _
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玉米的眾多功效:
% H2 w8 p: ?% J5 ~4 y6 o' A由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。

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1.健脾益胃。2 Q8 _8 d. ~$ R7 C, n
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) ?/ u& @2 M5 O

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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。; s; ?9 v6 c$ B3 `

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2.抗衰老。

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玉米以其成分多樣而著稱。# q+ T0 X) B2 H2 q% X. ]! y7 ]
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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。7 \- }' J! m6 s3 w' `7 g

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3.防止便秘，防止動脈硬化。

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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。

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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。tvb now,tvbnow,bttvb" K* ^6 O( A% n" U& l

玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

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6.降糖功效。

玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ z, C6 A8 d- A5 F1 |3 S5 h4 [, R

如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。- w$ Y. ]8 Y& c: S' w9 z, U
7.通便功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 {5 {. ^2 _6 {" O0 y0 l( Z
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。

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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。

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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。tvb now,tvbnow,bttvb6 p+ t4 F6 j7 b" l6 A# X

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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。公仔箱論壇7 E  C  d& F0 O. b% j, U

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neco_117

浪人

2^#

發表於 2012-12-16 09:38 PM | 只看該作者

以前我個人非常鍾愛玉米# ~) {' P/ i# u- e) ~6 b( x* x# F
但自從聽說玉米的種植過程後
我開始遠離玉米
因為沒有農藥是無法種植的tvb now,tvbnow,bttvb) R0 M/ L- w% I7 @) w% }* s
連農民自己種的自己都不敢吃$ i- T* b# u, P; a5 s
但看這一篇報導後我想. I z% h+ G! O: N( B
我該考慮吃玉米& {- z x H3 i* M7 e& f
那麼多的功效
其實我一直忍耐著
因為玉米濃湯多可口
玉米蛋土司tvb now,tvbnow,bttvb9 \# E- p+ s+ f1 ^0 R4 ^3 a
想到就流口水了
其實買玉米時可以選有被蟲蛀過的tvb now,tvbnow,bttvb7 A" w/ t7 [+ U$ |) f, `- P! G- ^
或是有蟲的比較安全tvb now,tvbnow,bttvb# |% h! p/ c1 n* \9 Y0 Z$ ?+ S; M' v4 k
那表示農藥期限過了
或是農藥成分較少: z" R+ {+ w7 P
但市面上會有賣嗎公仔箱論壇' }3 R' s! o1 v7 s5 P4 u
這是個問題
我媽的朋友曾經給我媽有蟲的玉米
我看到嚇的
但至少這表示是安全的玉米

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