沒事多煮些玉米當飯吃
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* u- d5 q/ F# G2 |5 h5 c& s5.39.217.77玉米抗衰公仔箱論壇( S; M5 G; z4 c3 P
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. P h( C# T$ Y, K( ~5.39.217.77 | | | | | 煮的時間越長越好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ A' n, V* t
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中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。: I$ E9 E, N/ B
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玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。! h9 s6 |2 ^& A" @9 V
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現代營養還分析出，tvb now,tvbnow,bttvb K: n# L0 X b0 Y& @
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，tvb now,tvbnow,bttvb$ G. }4 {) p1 ~9 P2 {* V* |
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$ u1 [: M$ `/ t* \. q; N2 ^公仔箱論壇可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，& I9 L7 Q. i2 L& e3 a, f( B* p
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。公仔箱論壇, g: [' }7 Q& ~( q* w( U9 u8 C
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:4 K: S) U; W( w! _! M! Z2 D }
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! T# z% R; l% Z0 O( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
?) @; E! \& Z uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' B& p/ f! Q* h) N% L( v
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。) B9 O8 ?/ q3 y' i, v- G
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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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4 ?5 Q; m$ H" O8 D( q, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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1 w: |3 o0 @# R* ]) ?, q( l& n5.39.217.77煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:' {" }/ x* l- k; Y6 o# z' p
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
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4 E2 N: X5 V2 e2 [4 K; m$ H3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J9 w" l s% S9 b
所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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W8 l8 p3 N* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 T+ t ]2 }2 b" n2 Z0 R8 h4 T* C
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玉米的眾多功效:
. }; k+ J; F2 f3 p公仔箱論壇由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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1.健脾益胃。tvb now,tvbnow,bttvb% [6 |) d7 D, f) E1 p- d
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' q. ]- S: \8 }. S公仔箱論壇玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。# }: X5 G5 M, ~% \) B0 ?. s
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6 ?! H- J$ G5 w, `7 C' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R6 |1 n: X/ h5 p& I0 z; t* b. F/ r公仔箱論壇從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。3 |( j* d# W% F
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# B% ]" j3 j! g! D5.39.217.772.抗衰老。
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, n, }7 k' }8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 m7 X4 {8 t/ G6 s
& n" B( A8 F- j! @/ Q6 G玉米以其成分多樣而著稱。公仔箱論壇# O0 T$ K) q2 z h
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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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* {/ q( z1 r o6 P2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.防止便秘，防止動脈硬化。5.39.217.770 L$ x; z0 g2 A2 r
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4 s! @5 U2 U7 v; ]公仔箱論壇玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。
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2 H! s0 @8 d7 z- x8 |玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。; A" [) d% j1 p5 z0 x8 c, ?
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% R J1 W- t7 A$ B& Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' o! ~/ I* Q( v2 Q9 E9 m
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4.防癌。$ v: N2 t$ }3 G7 `- I
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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0 m! _ B! f3 o5 p2 u) q5.39.217.775.有美膚,護膚功效。5.39.217.774 {6 u( ^ ^% H* Y7 M* |8 S
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0 q2 a3 V% w' I5 A! ?. g- h/ G0 p5.39.217.77玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。$ C+ g5 ]) d% B4 X3 V _/ R
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' z. \& h! j4 s. k. Ttvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 H$ d) x9 ?9 n$ {
9 F+ D/ r( l+ ?, r# R6.降糖功效。公仔箱論壇' v' J% s' n6 f4 `
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! Y5 b/ G. Q" a8 j5 Ztvb now,tvbnow,bttvb玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。
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5 I: X j8 T _) J公仔箱論壇6 q* o& N N( H9 B
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* B! T& o! g Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 P- M: l, H1 v$ C
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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。5.39.217.77+ @. q! F# }2 y* d) Z( Z: n! R- k
7.通便功效。% z4 S* a* D4 t9 h9 ]: h
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w U, L, |) T2 n6 k! E" [
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5 L) m2 K: J2 S! H取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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5 t- @: n1 A7 ]" p F V! \: d I公仔箱論壇5.39.217.77/ J5 h( K9 _8 M4 d# C/ l' ?
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。
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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。5.39.217.77) E! g4 l5 ^2 q: |; Q
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發表於 2012-12-16 04:49 PM
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