沒事多煮些玉米當飯吃
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$ J, J2 Z6 _- }: N* K( ]/ i2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米抗衰公仔箱論壇, Y' H6 L0 w) N$ v6 o+ Q- Z
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中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，公仔箱論壇1 S1 ^: F7 O0 t2 G& U. r1 @" @
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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) C6 [ z5 {8 h% P* ^2 z5.39.217.77現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。
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$ ?, h7 ~3 a' {/ c5.39.217.77另外，研究指出，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 ]2 w1 E! T& q# }
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s* p. N0 v3 N2 G, i2 l
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. G( s) V, N- z3 rtvb now,tvbnow,bttvb玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:& C8 W/ e% V4 ^6 w
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- W( x- s( V- T: y4 ?% `根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。公仔箱論壇7 m% E, u; y: k/ g* z# {$ b
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [# F6 l% R, d }/ b. s
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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z$ D- |1 _, Y: W0 }4 K- z
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
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1 ^% K4 n3 E5 `2 n Y* e" Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# t* {) M8 Y% e& ?3 e. X* D1 `
5 q% \% V5 B7 ~! `+ {2 mtvb now,tvbnow,bttvb所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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, F) f1 ~$ g+ o4 ~! Y* N玉米的眾多功效:
7 e8 f5 k- L; Y" H公仔箱論壇由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。
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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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+ S# Z g6 b! X4 ?1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抗衰老。5.39.217.77# D. T% ^* [2 n4 Q* ?( o/ D* e
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玉米以其成分多樣而著稱。
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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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0 B2 `0 e$ ^* J3.防止便秘，防止動脈硬化。5.39.217.77- @- k' v# y( U; v6 q
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; y3 e+ ?/ u$ X0 k4 @: q
. U, Z }! O$ ^. t" d' wtvb now,tvbnow,bttvb玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。5.39.217.77; B1 e0 {" h% @. l
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& x- o1 q- W7 G3 M+ C3 o2 @5.39.217.77玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u# ?2 w7 A9 @. r) m
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/ ^( y4 F! K" r: [/ j3 a# k公仔箱論壇4.防癌。4 k" T! O( F2 e) n
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4 Z8 P, g, v2 e) ~玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。' I$ l9 k& h0 H2 q, [2 D3 N
- M; p; i; J. K/ \& G: {, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. A( J6 T0 U5 h+ P
* u. s2 E% [ @6 @) e9 Qtvb now,tvbnow,bttvb玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
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; X; G+ d; B. k; H6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。9 {1 m/ d) A% v
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3 ^6 M( A4 Z9 j0 w/ V# m如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。9 `0 q& d: p {+ r F
7.通便功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y% W* Q4 [6 _% T
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% c1 l9 r2 {$ k9 x ctvb now,tvbnow,bttvb玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。: \. n7 e2 [) s; ]$ z) V. n
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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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4 K# D8 G* Y- ?7 C. Z% e9 T2 n* N" {$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。
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% I8 r# W6 [' T7 N; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2012-12-16 04:49 PM
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