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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
8 z' O2 ~. }* `* ^0 ~% [: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  v$ l' @2 W. a3 f& `# m0 y
糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
* h. W. g- R: j) Z紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10公仔箱論壇+ j; r+ n/ \( Q
售價$15/盒tvb now,tvbnow,bttvb8 A* Y1 D6 b4 u* _& M. W) z0 E

$ e* g+ \2 `3 r: `. I橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 tvb now,tvbnow,bttvb& S1 v9 W7 S9 H) K3 }  v  a
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
* v7 H, B" F# p% w6 q: [4 J8 ^" g( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$15/各公仔箱論壇- S4 }9 v4 c; T

. p7 l( T6 B! Z, J  B, T- W5.39.217.77用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
4 Y" Z6 @& s: }7 ttvb now,tvbnow,bttvb榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
0 @8 I( T: d" S3 y5.39.217.77售價:$13/件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N( z/ w  C3 |0 U

4 Z. x, f- \+ @5 f# K' J公仔箱論壇選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
2 F0 V- s  ^8 j3 L, Q2 jtvb now,tvbnow,bttvb紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
7 Y& R5 D. c& F/ \公仔箱論壇售價:$25/各公仔箱論壇, {' q( [, O( h- x5 m9 C' I. `

1 i$ L7 ?3 j3 A$ i. T. r/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m! _5 m) m# j$ d# b) F
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
* Q! k/ `' T" [( ltvb now,tvbnow,bttvb售價:$5/件5.39.217.77* j- _! @! Q( H' X* r
公仔箱論壇4 h4 O- |  l9 c0 D+ |
口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
6 G+ v1 S2 o9 l  e- w* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61* a" ~- w4 w; ]6 h9 ^4 e% W
售價:$7/件
9 J# \) M# I4 R- [6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" l! P7 g. e$ A) F; X
眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
; R: H( t# T& ltvb now,tvbnow,bttvb涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
4 Q% F4 f  h. f0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
  _, J5 V8 |5 }$ y- m5.39.217.77售價:$65/1磅裝- j9 ^. Q$ X& |8 A. J* R' C
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以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。
' Q* c2 v* T( j6 G光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20tvb now,tvbnow,bttvb" Y( I( R. n, t
售價:$10/105g
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, j" G/ W. m: s特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
2 o2 ?9 {! s4 ?; @公仔箱論壇冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03
# g1 ^9 _$ p% Stvb now,tvbnow,bttvb售價:$15.5/包
0 P% ~3 W+ Y! Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w0 k  L9 H* I! j
味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。tvb now,tvbnow,bttvb, e! m9 E+ u: H, F& }# }
光亞涼果如意杬攤位編號:3B20公仔箱論壇% i2 F6 d- b  ^5 p
售價:$55/1磅裝
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1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H2 n# g+ s( f0 m) X# q5 s( v/ `
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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