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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
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9 D* T- z2 r" U3 ?公仔箱論壇糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
8 m, u3 h, J6 W! V0 Ctvb now,tvbnow,bttvb紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10公仔箱論壇" A. z) m3 _! O  f6 R% X
售價$15/盒
% N* W  N1 N/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o) q7 D+ |; y) h% Q橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T+ ?; ~+ S7 G/ W9 k  ]7 r
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
$ ~% E2 S. F; `- Z  W5 n1 C0 J5.39.217.77售價:$15/各
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- U0 A) z0 D) ^1 U5 `+ X用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。5.39.217.77, u# A, r& W4 t9 o# \2 g3 T
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" }: i% x4 L- ~) [
售價:$13/件
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. ?9 T1 w4 v  `公仔箱論壇選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k6 i8 P9 Y$ ~! ?- |
紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10, s0 _- o- F( O" Q' k' v( e: G
售價:$25/各tvb now,tvbnow,bttvb" r# t$ t$ C" G7 ?- o( U& l. y
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雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
; F6 j7 e. y, R. F5 {3 |0 m0 y, Ctvb now,tvbnow,bttvb榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
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' P4 y. \4 ?. T$ C+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 b+ r* y& y: a, ~3 p1 H3 D
口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。  G. H, l( @7 x, G& {3 h. d9 z8 {! M
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61
5 d( A' ^4 Q; ^( u0 Y& R5.39.217.77售價:$7/件# z& S. i$ m$ v
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眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
& Q. {/ s" ^9 ~# c公仔箱論壇涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  ( x* w! t3 k" ^$ w- k6 l
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B205.39.217.775 X+ V' C/ F* F* |3 X( f
售價:$65/1磅裝2 Y# g# U/ J( Y9 h! P
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以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。tvb now,tvbnow,bttvb8 n+ d: y; W* U& l+ g6 P, @
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20" \& T6 ^( W; |
售價:$10/105g
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7 }1 q! R* k) y: t& X- F特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。- l! w4 b+ U2 r
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03
. Q2 J) s) P: C/ B. P5.39.217.77售價:$15.5/包
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0 Z7 G& A7 x  g味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。5.39.217.77  a0 X# L6 u- Y: Q# K; F% m
光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
7 U, L% W) g: G公仔箱論壇售價:$55/1磅裝7 r" e4 x' n* l3 c% w: m- L

" B6 |+ S/ T) H6 etvb now,tvbnow,bttvb1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。5.39.217.77; Q, D2 i) ]# ^% n# z; R
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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