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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
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6 V) |' P! n7 [4 S  A: ]tvb now,tvbnow,bttvb糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O. Z3 M3 W" h9 |: ^! K6 X+ i
紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10tvb now,tvbnow,bttvb5 k7 B4 D$ z! |8 U  C- s
售價$15/盒
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橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
3 ]. n4 h/ a" }/ G$ Q' m+ R公仔箱論壇紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~105.39.217.773 C) J" L" Q* X* u! ]6 l. A
售價:$15/各
5 V- [5 m& F# B% H& Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 B) B6 v5 M) f公仔箱論壇用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
, J4 C* i4 e3 ~( q榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
' W$ s1 o+ I4 A/ E) |6 m4 o( ^售價:$13/件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N2 @4 q& k5 L# x8 u) X5 U

! Y: u  v! X4 I4 u- t選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
7 U6 `0 \6 P  H8 Z+ V紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
4 r' r/ B1 n8 |" b1 h1 `售價:$25/各
2 X- S! h- b' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t3 I$ E: m, t$ Q1 Z公仔箱論壇雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
+ h, s" ~1 ]8 a+ ?0 U  t$ b  l/ G榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
. u/ B& j" l! B2 ]3 f( R0 ?% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$5/件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B8 t! x9 x! T3 o( r1 {
公仔箱論壇: y! |- V4 I4 t! H
口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 c8 s+ h5 k% x
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61tvb now,tvbnow,bttvb6 L8 }5 O. Z8 k' [
售價:$7/件
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' V) v$ M- p" P5.39.217.77眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
, u& I8 w/ I; C* a/ Ttvb now,tvbnow,bttvb涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
$ R9 }, v- g. J* ~! l: A& P光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20- G- ?  ]5 F! _5 u! f2 ]
售價:$65/1磅裝公仔箱論壇7 I4 ^0 ]. T' j6 B) y9 |

$ G" Y3 B7 O) W; }6 \* e* ]tvb now,tvbnow,bttvb以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。
  _, `$ U$ e4 P- l% i光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B206 H# F8 E; ^& C* Z+ ~# n' N
售價:$10/105g
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0 T; v- _8 I( ^( c: t& n5.39.217.77特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
4 W7 U' E6 D  K" o: Z7 s冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03
: D: _4 q% |* d, n6 }' Q6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$15.5/包
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味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
0 Z7 u" H5 y$ L3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光亞涼果如意杬攤位編號:3B20公仔箱論壇* M. p) j+ ^1 p! G: V  C2 f
售價:$55/1磅裝
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  S1 W$ v4 P6 Z) m+ p. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。
3 ?. ^: P% |& r4 ?$ W, {5.39.217.77
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
1

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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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