西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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西西里蔬菜烤鱼
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. Q: W$ r! t* `7 q1 k7 L- Q8 _5.39.217.77 1.番茄两个；切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X( T2 ^: D# z. ~
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)+ V; m9 f l' I, e
3.洋葱一个，切片/ n4 o; `$ _+ ]9 Y" V
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)7 W7 F! [( g+ Z9 `: w
: V- h: h: I5 Z4 _' u$ T1 k 5.番茄酱，即番茄沙司公仔箱論壇1 [) R+ {% ~4 `
6.芝士。tvb now,tvbnow,bttvb3 q4 q* @# F- K9 V/ w8 Z! b2 \- `* r
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ `! t/ j: a* o5 h
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
% P0 t6 E! F$ T$ v6 M7 v* R* g& e' U 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 S, [* q! {
: X/ q( h5 `: U3 ?+ N8 }1 d公仔箱論壇 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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( T8 {- @; ~, J P这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。公仔箱論壇, P& d0 r& k' V6 y/ O7 N
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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