西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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材料(两人分量)：
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西西里蔬菜烤鱼
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1.番茄两个；切片
8 @& h8 [2 \/ D5.39.217.77 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
3 i$ m0 L8 {1 |( r ]2 k% J 3.洋葱一个，切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \3 q5 x2 o/ ]: s
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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2 k9 J* Z: O! R" F) V. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.番茄酱，即番茄沙司
+ L2 u( _. o. b3 |/ D7 D$ Q 6.芝士。公仔箱論壇/ k1 R' ^7 U/ }. ?0 m B# ?
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
0 [/ c: ^+ d! o, u 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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3 e4 B9 I7 `/ atvb now,tvbnow,bttvb 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
6 c' l0 B4 j' i8 a# c6 X 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。7 R$ M4 o0 i d+ X6 @7 D/ W
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。tvb now,tvbnow,bttvb% e5 F3 ]! _4 d4 b/ }6 x- |
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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