西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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材料(两人分量)：6 M3 b; \, O0 w8 x) _
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西西里蔬菜烤鱼
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1.番茄两个；切片
+ X! I2 `- t+ |! h0 utvb now,tvbnow,bttvb 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
( e0 b& ] u# ^& ?/ q- |& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.洋葱一个，切片
: ~0 o4 l. |1 x5.39.217.77 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
- _0 m- g! Q& j, G* M/ q7 t9 s9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- E' H. e4 \* W# I& l/ Q
5.番茄酱，即番茄沙司5.39.217.77! Q& N. C& t+ ]7 \
6.芝士。, H- H. x1 L6 q: ~
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
7 F, ?& s5 U: c" N3 c公仔箱論壇 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。5.39.217.77( h$ U o* K, I* @
5 V# r& S! k8 A( W 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。公仔箱論壇1 L9 D5 \7 z2 o" P- y. @7 @2 k1 \
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。5.39.217.77$ A$ \. C7 I; F! r7 I6 J# x7 x
+ `3 a8 c! L& o) ?1 Y. a5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦5.39.217.77. `3 H' ?3 D4 X+ w1 ?2 k
3 ^. z, Q3 k4 M4 J+ {. y: K公仔箱論壇这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
' j' @6 U- e" s4 i2 D$ D公仔箱論壇 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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