西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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材料(两人分量)：
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1.番茄两个；切片
+ l; j z( |" j+ D1 C, f6 g+ K, rtvb now,tvbnow,bttvb 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜) f: B( m" Q$ Z# v6 S. n
3.洋葱一个，切片
4 ?& m8 q6 z4 v* q1 ]# ^& n 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)公仔箱論壇: ^7 _* C+ N; ~( [
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5.番茄酱，即番茄沙司& A5 u* Z% r: u5 g/ F$ c9 O6 o
6.芝士。5.39.217.771 T6 l# B# d9 h) x5 q' r, W. w
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
; u6 i& `* ^& x6 ?) S! z5 | 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
; t3 n- ?, y% V+ S' [9 f) I5.39.217.77 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |, H7 u7 m+ w: B9 c, {3 m& ]
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦tvb now,tvbnow,bttvb. y3 H6 V& W* b& \
) S; @9 p3 L# T4 _- N" S这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
& l6 `3 \. Q1 [' Ctvb now,tvbnow,bttvb 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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