【材料】：蝦仁、去殼蟹腳肉、花枝或小捲、紅蔥頭、玉米粒、蕃茄、紅蘿蔔、青江菜(湯匙菜)或高麗菜。
4 U. |% @6 ^4 S, f. J* I' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】：鹽巴、胡椒粉、太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ B3 j, O. G4 b8 U9 H9 {0 K
【做法】：
# ~$ ^3 W% P/ e/ q) L# \, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R, B B# @; w8 @ J
1.蕃茄切片、紅蘿蔔切丁、青江菜洗淨。
- L7 n4 E1 I3 |( S7 b% n6 i ~
) P. c9 K7 I! j; h5.39.217.772.明蝦洗淨去殼挑腸。
7 }! q' q, n- q0 N$ L" I公仔箱論壇
/ C8 l9 k, G, Z# ~* R3.熱油爆香紅蔥頭灑上胡椒粉後放入蝦仁、花枝或小捲、蟹腳肉、過油一下，撈起瀝乾。% j3 O6 Q4 g& h4 d' S, _+ K& q
, ^! ?7 Q7 b- n- d/ W/ _4 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中留點油放入配色的玉米粒及蕃茄、紅蘿蔔快炒後，加一碗清水或高湯(蓋過食材即可)，滾後再放入炒香的海鮮、青江菜、鹽巴。最後慢慢加上太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌。滾後即可熄火。
2 n; ~7 ]* T3 Z2 ]% l1 c" ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ k& D K. R3 M3 X( O
5.把做好的海鮮羹淋在米飯上，即成五彩繽紛的海鮮燴飯了。8 u4 E, Y2 Z1 B/ T; T$ K: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~% ^8 `' U; T1 q" {
【後記】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V0 O- E! u. E
清水或高湯不要放太多，否則燴飯不成反倒變成了泡飯。各種海鮮如蛤蜊、干貝等都可加入，青菜亦然。最重要的是記得最後再加一點香油，讓這道美味亮起來 |
發表於 2007-12-30 02:45 PM
| 
