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[中式食譜] 家常什錦麵疙瘩

材料: (2~3人份,人多時依比例增加材料即可)
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, V! C: {% O1 J公仔箱論壇蕃茄1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q3 p& @  A- X+ d) {
洋蔥1/4顆
1 t$ z2 m' e7 D+ x6 _. w紅蘿蔔1/3條
! y9 P8 @; y5 h生香菇3朵
1 {8 \$ t5 o3 `* I( m: C乾香菇5朵2 |: p% M5 N% ~  v( ]- k/ t$ \0 ~7 g6 l
菠菜1把(半斤)公仔箱論壇4 ^- d+ }) V% d( F. d. g7 e
蛋2顆2 _% F% \% Q- R5 u8 I, U. t
素肉少許
7 W4 {. a& v( @$ E4 N& b, N5.39.217.77中筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# |: F: k* }$ S( U+ D1 e
清水2000cc
) M0 ^6 ^3 X1 _0 y0 P4 e公仔箱論壇高鮮香菇粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D2 [3 d! x1 F  p* P, G( O  g
香油少許5.39.217.775 d3 _0 b5 V) p. E

$ {  V* s" K3 g; B& t1 i作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# g8 j7 d6 M
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1.乾香菇先泡開,將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲,菠菜切段,蕃茄切塊,蛋汁打散備用。  ?: J" ~6 N/ |# B, D

; Q5 [* c" e5 o/ j1 ntvb now,tvbnow,bttvb2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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% i! i8 \7 e8 ^3 T8 b1 l3.熱油鍋,將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後,加入2000cc清水煮至滾沸。& `# O% N) k+ C2 S. u9 u2 v" X* s# |% }
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4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後,再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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4 f, T8 M% |* }& n. X) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.淋上蛋汁,煮滾後以高鮮香菇粉調味,起鍋前滴上香油即可。
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