材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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" }; w2 z/ n/ u( ^/ q$ A$ G9 P公仔箱論壇蕃茄1顆. V" ] q" `' r
洋蔥1/4顆
4 G+ x: c. D5 b7 d# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1/3條公仔箱論壇8 k" Y: T8 R/ [' c9 y+ \
生香菇3朵 w0 ~, P+ i) k' k
乾香菇5朵
9 Z5 w! T- M* utvb now,tvbnow,bttvb菠菜1把(半斤)
; M5 L: \( e4 E* g; k3 [公仔箱論壇蛋2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S" C. K8 G( n6 R: t0 X- r$ }( Z
素肉少許
2 w% k+ E! G- h5.39.217.77中筋麵粉適量5.39.217.772 S3 @. ?; ~7 ]3 o# U
清水2000cc公仔箱論壇& s, d/ s4 h6 w3 l1 y3 t
高鮮香菇粉少許
) e* Y! m6 O' i- f! d. ztvb now,tvbnow,bttvb香油少許
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作法：
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。
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1 ~* {2 H* l/ H* {5.39.217.772.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。- l) n: a) h" s/ Q' M
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3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。公仔箱論壇$ q8 q" t5 A$ P
9 k0 C6 r# r3 U; j# S公仔箱論壇5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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