材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可) ' E' Y9 r$ P& I3 e( o6 T+ V9 P
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蕃茄1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g, G4 {1 J% ~$ C
洋蔥1/4顆
, g4 ^. T) k1 T7 Y公仔箱論壇紅蘿蔔1/3條公仔箱論壇- o0 [- M3 E+ r/ `; |6 o g: I, ?
生香菇3朵
6 U1 J( q" H9 x公仔箱論壇乾香菇5朵
" K: g% D; a, p; I* o7 c" J菠菜1把(半斤)
/ R) a* s! D3 Q5 n" p2 v公仔箱論壇蛋2顆公仔箱論壇 H0 \# Z' g% ?* p1 z0 U/ M
素肉少許; x9 T/ j. b% Q) A7 D% D
中筋麵粉適量
1 \$ u8 F2 d- m) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水2000cc
6 e9 {8 z, }/ V+ [% W5 `6 e公仔箱論壇高鮮香菇粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, _7 \1 a U, U' ^
香油少許
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作法：( N4 i# N ]) v. g0 ]$ F( W* d2 P
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。
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2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, p3 }7 [; U; {) `
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3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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! d- g. b3 ~2 L r# J) @( M4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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4 ~; M/ P1 U/ S7 k! e+ n公仔箱論壇5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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