材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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" V4 @6 v: ^, q蕃茄1顆
, _9 L. P! I& M( o. O% d5 ~# u% k5.39.217.77洋蔥1/4顆5.39.217.77/ h/ _) r2 `! j5 H, F+ c% X% w% }
紅蘿蔔1/3條2 h4 A/ [7 `4 ^6 A+ F( V- S: r
生香菇3朵
5 \, Q% v( q% I* g. n5.39.217.77乾香菇5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b. V2 M1 H7 K; }
菠菜1把(半斤)公仔箱論壇! U1 Z7 Z* ~" J
蛋2顆+ T7 `: `( X0 Q) F) ]
素肉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m0 O* m- L6 ^, x
中筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ W, i. b. E2 q- E
清水2000cc+ O+ Q4 O( x M8 ]4 y9 y
高鮮香菇粉少許公仔箱論壇3 s( L+ P a" c; k( R
香油少許" K- a% p% Y' _" J- @/ K( D
8 f8 ]& t* a& ~: i作法：
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。' t+ {6 o! c* H, ~. Z4 u& U7 w
' K9 @! |( N( ?% E8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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