[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】 " l4 t% p! t% K# ?' n  {
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鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T2 V7 @  F% _, v4 g

) M% I/ H* F. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制作过程】 * u% g1 z4 {7 ^6 r7 O8 O

9 e; _9 v9 `. x5 z# k2 I  V( l: [tvb now,tvbnow,bttvb1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
2 K; K2 x9 Z# I7 B' F" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s3 O/ l( u( f
2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
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# R; A; x; ]" r3 g7 p- f& K& U# |5 G3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb% A+ z4 D' T& K5 T# ]+ {! j
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4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。