[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】 $ l4 |) C$ z% p! M

! m8 P2 H- v9 T) stvb now,tvbnow,bttvb鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
7 z! T, M1 t2 n5 w$ R! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H1 F6 F$ F; V$ w9 E" rtvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
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1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 5.39.217.771 Q0 E" z5 b5 K+ |

7 x- F+ m% g$ _公仔箱論壇2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
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/ _- f, {8 e% G* Q0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
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4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。