[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】 % n6 x2 K2 b% i2 L! b& a' s
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鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。tvb now,tvbnow,bttvb* g% u' H' ~- v/ ]6 T
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【制作过程】
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6 v' ]8 R& n- N+ o/ v* {5.39.217.771、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]! K1 [! b. f) G& h' ]

9 @; o, J8 G4 X3 a# G; {# S) t2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
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3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb) I/ c0 G" O2 u, p* T& t4 P

, K3 v) q& b- ~公仔箱論壇4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。