[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜   n/ g8 U# D% b/ V( [: {! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  j% h9 ?  d1 }4 m% V3 K2 e6 g' m % q4 M/ ~. a0 M- R2 h: R7 ~) S 5.39.217.77# _, q; d# C' F. j$ ]" ~

【材　料】 龍鬚菜 3 n( U1 P: Q1 D# |" K2 m0 u/ X5.39.217.77 500公克 鮮香菇 ) s: `) u- K& e4 i% r5.39.217.77 2朵 肉絲5.39.217.77! X: M  R8 z0 d; M1 ~/ Y 60公克 紅蘿蔔絲 ; y( Y  {) z  {! p; a3 A* s 10公克 薑 3 ?+ t4 k- z) ^; v" |3 ]8 Y( ]9 G 1塊 蒜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b- p1 u+ F7 J7 O6 j1 {6 y. r. S: ` 5公克 【調味料】 鹽 1 F0 |) x$ s$ Z5 G 少許 醬油 : C% k; Z7 _& w! Y/ P5 P/ S9 ctvb now,tvbnow,bttvb 3大匙 米酒 & @0 r5 v( Z0 u8 `* t: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙 烏醋 * F& W: s3 A- n4 ~2 k. | 2大匙 糖公仔箱論壇1 N; j7 p% j( _! t' I7 W/ {' l) U) | 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 " Q5 i! }; Y: V9 F0 C$ h7 k( ftvb now,tvbnow,bttvb 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n- e9 H5 g/ G# c0 y1 [- M% V 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 ( i' c) a+ G/ ^# g7 t2 C5.39.217.77 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。