[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜* M+ D: i7 T- ^( K6 x8 d% j" r 公仔箱論壇9 J& f& g- G! g) X+ s 7 p# y+ J# D2 J$ J5.39.217.77 / e( v9 s/ X, G, u) A9 F公仔箱論壇

【材　料】 龍鬚菜   N- k; v$ X& G3 h2 |$ a& q 500公克 鮮香菇 5 W$ K+ p; o5 n% j! f5.39.217.77 2朵 肉絲% C, N$ z, u; I 60公克 紅蘿蔔絲 & L- H4 G' q8 i3 H; c# ^( a 10公克 薑' z$ v! }6 Z' O$ t) h& C 1塊 蒜末tvb now,tvbnow,bttvb) J6 V- A6 K( }# v4 a$ `7 { 5公克 【調味料】 鹽tvb now,tvbnow,bttvb1 E. H. e2 n7 Q# m% ^& \/ f 少許 醬油公仔箱論壇2 V% a" h4 s: o9 U 3大匙 米酒 : L; `' [3 U9 y8 Y6 E; F' ^5.39.217.77 1大匙 烏醋 ) T  u, v( V9 E# J& S2 ~5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2大匙 糖 + A- d+ }5 s4 `2 E& U5.39.217.77 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。; b1 t4 L( T& S9 d2 K 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t* J, L; M& V6 `8 `/ t' H 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 8 I/ B8 L' n9 g% C: Z& d/ d, l2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。