[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 0 M. q. n% _9 R9 q8 |公仔箱論壇   {2 N8 I; e) v8 b% C0 xtvb now,tvbnow,bttvb/ E/ n3 T3 p! y; p5 m  O 5.39.217.77+ H1 z) W& [6 v4 U1 F9 D

【材　料】 龍鬚菜公仔箱論壇7 D6 Y# y0 b+ O 500公克 鮮香菇 6 I! s$ p) t& B: i5.39.217.77 2朵 肉絲 4 O8 n' M2 x2 f6 W: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 60公克 紅蘿蔔絲公仔箱論壇& k& |8 n5 p/ h1 W0 L 10公克 薑5.39.217.770 D+ T, K9 d8 K% y. C 1塊 蒜末 $ a  Q: A, n9 M& B& ftvb now,tvbnow,bttvb 5公克 【調味料】 鹽 * a, R3 d& \# L" N8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許 醬油/ n1 G& k- B; u+ I% v/ @ 3大匙 米酒 ( t7 }- i6 T: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙 烏醋 ! g& ^7 e$ a8 @8 i! j# O2 I 2大匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \! C5 a$ j1 I( L$ I 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 - \/ _- `" H* j+ C  _, |公仔箱論壇 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。- E9 d/ A" |4 x# c$ Y 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 ! b! a$ J  U+ C; L' D9 A9 `5.39.217.77 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。