[西式食譜] 香 草 蒜 茸 炒 雜 菌

假書僮

香 草 蒜 茸 炒 雜 菌【材料】：  
+ W: J7 O% N- u) Q7 I# m公仔箱論壇豬 肚 菇 6 隻 、 秀 珍 菇 8 隻 、 日 本 麵 包 糠 半 杯 、 乾 紫 蘇 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 鹽 、 橄 欖 油 、 黑 胡 椒 適 量
5 q+ m: {  x/ Q' J# Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 p% n/ d' d% h: vtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  
& D* n6 v  B9 q& Q6 @; A* @公仔箱論壇1. 豬 肚 菇 和 秀 珍 菇 出 水 ， 並 切 成 一 口 大 小 ；
! G; I5 |9 _3 X! g' M; {: Ttvb now,tvbnow,bttvb
; G- \3 g* A- Q; z* m, m. _$ d公仔箱論壇2. 橄 欖 油 爆 香 蒜 茸 ， 下 豬 肚 菇 、 秀 珍 菇 、 乾 紫 蘇 和 麵 包 糠 拌 炒 1 分 鐘 ， 最 後 下 鹽 和 黑 胡 椒 即 可 。1 x% v( M4 I2 l+ H3 Q/ D: S
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1 S. \% e/ I% A/ e公仔箱論壇【其他】：  
, P* I; Z! u$ w3 n- ^# a秀 珍 菇 較 易 腍 ， 所 以 要 在 豬 肚 菇 炒 軟 身 後 才 加 入 同 炒 ， 避 免 炒 過 火 。