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萝卜：萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时称仙人骨，中医称莱菔。萝卜的品种很多，小巧樱桃的杨花萝卜，也有几十斤重的大萝卜。从皮色分青、绿、紫、红、洁白等色。不同的品种其肉质不同，吃法也不同。萝卜生食、熟食、腌制、晒干等均可。属十字花科植物莱菔的根。公仔箱論壇% d, X- {1 y1 F3 V! T3 d2 E1 P
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食疗成分：萝卜含淀粉、芥子油、VC、木质素（能增强巨噬细胞吞噬癌细胞能力）、葡萄糖、蔗糖、果糖，以及多种氨基酸、咖啡酸、香豆酸、阿魏酸、龙胆酸等，还含有甲硫醇及锰、硼、钙、莱菔甙等。
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性味与功效：8 y& s+ k9 h8 L' P
萝卜性味辛、甘、凉。有消积化痰、宽中下气、消渴解酒、散淤血、降血压等功效。祖国医药认为：萝卜有消食、顺气、解喘、解毒、利尿、降胆固醇等功效。
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" \9 A8 x. q ~5 itvb now,tvbnow,bttvb 近年来发现萝卜有防癌功效：萝卜中含有大量木质素能提高吞噬癌细胞数量，控制癌症发生；萝卜能助消化、促食欲，可使体内存在的牙硝酸铵分解，使其失去致癌作用；萝卜中大量VC是保持细胞间质的必需物质，起抑癌作用；萝卜中粗纤维能刺激胃蠕动，保持大便畅通，预防大肠癌和结肠癌。
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" |- w5 |: q5 d8 @/ h1 H萝卜中含辛辣素能增进食欲，萝卜中含有一种“干扰素诱生剂”有明显的抗病毒感染的作用，同时也有抗肿瘤作用。& Q- V, t& d" h% {
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萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。, f9 h$ D( L$ a* Q) G
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" R1 F/ a. \6 C. [( h% I3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
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萝卜皮：克治疗大肠便血，止头疼。
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5 u9 m& Z* ^* D& G 萝卜老根：（中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。公仔箱論壇) d6 Z; |" x! ]* @" ?
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药膳与食疗应用：tvb now,tvbnow,bttvb z) M: H5 @& v! m4 u
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（1）清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。
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（2）烧伤、解热毒：萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。1 f w3 r0 G/ w* z: j
: v6 [5 q. P; `& _- M! Q （3）百日咳：1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。公仔箱論壇. O5 X+ Z; T; d
2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。公仔箱論壇7 L6 I5 g% ^# E, X/ V" P$ B
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（4）流行性感冒：大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。tvb now,tvbnow,bttvb1 X/ T& Y# R6 Y8 s/ |: L0 F% n
（5）支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。
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7 J$ V$ F: c+ {$ |! e/ e% T7 ltvb now,tvbnow,bttvb （6）预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。
Q/ Z* \; Z+ P: Q7 v. [, I1 p （7）肺结核咳血、鼻衄不止：（大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。5.39.217.773 o( Q+ c- [$ `: D
（8）烫伤、火伤：白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。
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2 c% c' ^+ ?+ X. V3 q公仔箱論壇药罐、食疗宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb" z; p: P8 r( P$ G" F, l
6 @; j% \0 E# z7 L& e5.39.217.77萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。tvb now,tvbnow,bttvb# P! _2 J8 h& [- z) f& o$ u
脾虚寒者，大便溏写、消化不良者不可多食、生食。 |
發表於 2012-12-12 11:19 AM
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