[健康食品] 黑豆的营养价值

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黑豆
: A) k" B3 d& J, D7 q. Itvb now,tvbnow,bttvb   黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。" E, X. k& i2 P
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 tvb now,tvbnow,bttvb# }$ O. z! R  E( J8 `5 {
营养价值公仔箱論壇- I' j/ s% M8 T* Z& }

$ e( T5 p' d+ q! y7 c( A7 y5.39.217.77   1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；tvb now,tvbnow,bttvb  n) L$ q( `+ Z( ]

; o6 D) M" R9 R+ Y: j/ z   2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；公仔箱論壇. a8 T" P% `  I9 z0 ?1 q  N( k

5 O7 ?0 r# o& }1 i/ g6 k$ [tvb now,tvbnow,bttvb   3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。5.39.217.77- u& A9 c8 @% f# B8 G* D! |, D

2 w( W- @  _# q5.39.217.77适用人群公仔箱論壇" ~+ g8 \/ S( I
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  一般人群均可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A3 r  L) Q) R# D/ j

6 T& C, j0 \9 l. _公仔箱論壇   1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W3 X/ L& S  F, L6 g& d

8 f" a0 i' n8 F( o. H- q- H/ e; R# J5.39.217.77   2、小儿不宜多食。
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) C5 n7 [) l& d& X( ?& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事项公仔箱論壇; @' B2 Z: i1 D0 r6 a( [1 x( w
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《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
( A0 k& I$ Y4 T2 y1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& z# O8 ]' Q
用法用量
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; n+ e" p0 X! w/ n  {( ztvb now,tvbnow,bttvb1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；公仔箱論壇5 w' l/ ~" n1 l3 j  n1 V
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2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
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食用功效5.39.217.77! I& B& Z: ?7 b9 ^  A5 N
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   黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
( t" S5 y: W7 b, M: `" X7 k) r9 \贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。