寶島時序入冬，正是到南投品嘗葡萄最佳季節。台灣的葡萄產期從夏季直可延續到冬季，通常成熟季在6~8月夏季和12~1月冬季，而在南投縣的葡萄重鎮水里鄉和信義鄉，秋天也能嘗到巨峰葡萄甜美滋味。
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進入採收期的水里上安黑紫玉葡萄。 5.39.217.77 X- [- I# Z& F
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寶島時序入冬，正是到南投品嘗葡萄最佳季節。台灣的葡萄產期從夏季直可延續到冬季，通常成熟季在6~8月夏季和12~1月冬季，而在南投縣的葡萄重鎮水里鄉和信義鄉，秋天也能嘗到巨峰葡萄甜美滋味。 公仔箱論壇5 G* O" H+ ~# s6 v
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在台灣提到葡萄，人們多半會想到南投縣信義鄉的豐丘，「豐丘葡萄」也成為南投亮眼的巨峰葡萄品牌。南投的葡萄之鄉不只有信義，與信義鄉緊鄰的水里鄉上安村，便是水里主要葡萄產區，這兒擁有與豐丘相似的環境和氣候條件，種出來的巨峰葡萄一點兒也不遜色，近年並以「黑紫玉」打響水里上安葡萄品牌。
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葡萄，為葡萄屬落葉藤本植物，又稱「提子」，人類很早便栽種食用，因為葡萄營養價值高，高居世界水果產量的25%，不僅可以鮮採品嘗，還可製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒。台灣種植的葡萄品種，鮮食以巨峰、蜜紅和義大利三品種為主。 5.39.217.77" O6 g3 j' S& T6 c
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結實套袋的上安葡萄園。
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台灣栽種最多的葡萄，為果色呈紫黑色的巨峰葡萄，面積高達2700公頃，果色黃綠的義大利葡萄和紅色的蜜紅葡萄僅100公頃。巨峰葡萄以彰化縣栽種超過千公頃最多，台中市和南投縣各有約五百餘公頃，苗栗卓蘭也有四百餘公頃之多。 5 F5 s( c; G6 g7 h; t
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佔台灣食用葡萄之冠的巨峰葡萄，之所以廣受消費者青睞，在於果皮有濃厚果粉，果色紫黑，香甜又多汁，只要栽培地日夜溫差夠大，果肉彈牙、甘中帶香，嚐來更具有酸甜層次感，無怪如此受到歡迎。
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9 ]8 I1 L% R7 j5 [4 [7 {* \- ^5.39.217.77初冬季節來到南投，沿台21線公里從水里到信義，觸眼盡是套袋結出累累果實的葡萄園，空氣中也飄散著淡淡果香。想要體驗採果趣，不妨轉進水里上安葡萄產區，甘喜農場提供遊客採果體驗，農場主人張友淦不僅指導遊人分辨葡萄是否成熟、示範剪葡萄，還會為民眾解說葡萄生態、葡萄品種和栽培過程。 公仔箱論壇7 h9 M8 i9 X. D; N R+ X: c
9 K' L. ~' ?- W" y0 k3 a甘喜農場" l4 K& o) f. U4 Z# d
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電話：(049)282-1613
8 p1 O& G9 O' Y9 ]地址：南投縣水里鄉上安村白不仔路46-1號 " ~6 u. c; D j3 y" n
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發表於 2012-12-10 08:38 AM
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