在台灣，擁有中國風的宮殿旅館，除了北高兩市的圓山飯店，便屬位處海拔2000公尺處的梨山賓館。傳統的中國建築，興建時雕刻圖繪處處講究吉祥，也成為旅店重新開張後說故事的題材，梨山賓館業者並以在地食材烹調料理。5.39.217.774 o- a! i# `3 x6 b* ~+ I) T5 q! n9 x
I9 Z; L) y$ @* q
; n0 ^( X, W& Z: r5.39.217.77梨山賓館主體建築現規畫為餐廳使用。 ( U* }2 a& ^& l* ]. w1 V1 P! z% k$ g
公仔箱論壇5 Q* M5 W. W* t1 `& j
在台灣，擁有中國風的宮殿旅館，除了北高兩市的圓山飯店，便屬位處海拔2000公尺處的梨山賓館。傳統的中國建築，興建時雕刻圖繪處處講究吉祥，也成為旅店重新開張後說故事的題材，梨山賓館業者並以在地食材烹調料理。 公仔箱論壇' A/ d/ a1 p% l. m7 [, r4 |# a
2 d7 }$ R, }# a9 h/ v5 o* G$ g' I. g
梨山賓館從興建、經營，到停止營運的過程，它與中橫公路一樣充滿了故事性，加上又曾是蔣公的高山避暑行館，自然更引起遊人興趣。說起梨山賓館的闢建，與中橫公路開通有很大關係，因為公路興建完成，吸引中外遊客前來攬勝。遊客多了自然有住宿需求，政府決定興建梨山賓館，由台灣銀行出資、退輔會興建。
( Q; o# d% K! A" y$ ^5.39.217.77
) V/ F( U/ }- [) z5 R建築巍峨堂皇的梨山賓館，一如台北的圓山飯店，對國內外旅店均充滿吸引力。採傳統中國宮殿風格興建的旅店，亭台樓閣、雕樑畫棟隨處可見，無數是入口階梯上的白雲浮雕圖案，建築牆面、飾板和天花板圖繪都具有不同意涵。這些歷史篇章成了重修面世後的梨山賓館老故事。
. s9 |" L" X" X' a- ?* a7 }, d5.39.217.77 o$ a8 a- K9 R% T6 `
為讓入住旅人走進梨山宮殿旅館歷史，正式營運後的梨山賓館，珍惜旅店擁有的歷史與建築榮耀，每天上午將固定時段推出「梨山賓館的老故事」導覽活動，由解說人員帶領遊人走進傳統中國建築領域，也進入梨山賓館過往那一頁風光史。tvb now,tvbnow,bttvb. V1 {0 P3 \& n. e- b
公仔箱論壇5 Q! I/ g6 I7 h: T8 _) E
7 z1 X- t8 O5 |" |4 V$ \
冬天的梨山賓館餐廳供應暖人身心的麻辣鍋料理。 1 q: ?/ U6 m9 V/ }4 ^- K, N3 _
公仔箱論壇% Q& V# I; z% K( H z) f8 M7 {
梨山賓館五大建築群，當中的本館、分館、行館和蜜月館等，維持提供旅人客房使用，最貼近中橫公路的大廳建築規劃為餐廳。現有經營業者梨山賓館公司對餐飲營運原就不陌生，除了冬天提供麻辣鍋、狩獵鍋等湯鍋料理，特別著重在地食材和水果入菜，甜柿、南瓜、高山鱒魚，高山生產的高麗菜、菠菜，都能嚐到。 5.39.217.779 v; H4 f! n: |" `2 e
+ x" \' Q7 m$ e. e# a% ?公仔箱論壇 公仔箱論壇% U( K r8 K( M6 S3 B" C) |: H( t
tvb now,tvbnow,bttvb9 T$ n4 w9 S: g! k0 x
|
發表於 2012-12-10 08:19 AM
| 
