材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q+ f% k. c: {) C! |! x) \
新鮮白松露 4~5片
% M- S5 Q1 {1 e, Q) F8 c/ o, ytvb now,tvbnow,bttvb意粉 200克
- n* p; @. v" N# Y7 ]9 f; i5 n本菇 500克9 a; V3 I4 c" E% x5 P$ ]
日本溫室青瓜 半條
0 w) v8 G8 u9 d) v: v: @ _5 b7 F金華火腿 適量2 k" Z7 q3 e3 t# M# f9 d
即食日本紫菜（切絲） 適量3 B; [- K5 R m8 Z
炒香白芝麻 適量5.39.217.77" A; p. ^& R* y$ J- z$ K
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製法：
9 b; P" x6 B' K' \9 C- _) z: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水滾後加入意粉及少許鹽，煮約8分鐘，約9成熟即過冷河，煮意粉水備用。公仔箱論壇2 }/ R6 d* W2 s) ~
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2.金華火腿浸水蒸至軟身，取適當分量切碎，備用。
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2 m# u; a" s, H8 x0 ^5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.青瓜洗淨，切片；本菇切條，備用。
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6 W# C, Q! t' r' C, f+ }1 K; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中火加熱平底鑊，下油，油熱後加本菇炒至軟身，加少許鹽及豉油調味，再加少許生粉水埋薄芡。
1 Z4 A2 S$ i7 Z0 l( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t1 k# R+ T. Z! D' ]0 I6 G
5.將意粉放回溫熱的煮意粉水後隔水。
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6.將意粉加入本菇芡內撈勻後，加適量松露油撈勻，上碟後下適量金華火腿、青瓜片、紫菜絲及芝麻即成。
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1.不要清洗或去除白松露表面泥土，用廚房紙輕抹表面便可。tvb now,tvbnow,bttvb" o( y; l- D2 B# g/ J$ O
7 f- e% H3 R! H. J' ]5.39.217.772.取過適量新鮮松露後宜以吸水紙包裝存放於密封玻璃容器內，置於雪櫃蔬菜格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @* Z! L- d, M3 _8 X( {
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3.意粉要煮得Al Dente，宜在滾水煮至見麵條中心呈一點白即約9成熟，其後撈炒過程令意粉全熟。
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發表於 2012-12-7 01:59 PM
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