想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。公仔箱論壇+ z @* p* {* ~0 i* V. `
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農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
( M2 N* s; f/ F2 c台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
9 L1 e6 ` x( ?5 Z* W1 Z公仔箱論壇「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。
7 |1 }9 P$ ]1 B0 e5 N: m5.39.217.77他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救， 公仔箱論壇 U+ ~% d8 G" F* i8 r W* n
就連農委會官員們也來討教。
1 a) V6 l) j5 |" |" b! z0 \3 D& E3 _( dtvb now,tvbnow,bttvb抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S' e2 l# x" M. _8 `3 r2 O5 z7 g
有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 % ~0 i& t9 G6 H6 b; d Z) X
冷藏米這概念，在台灣算新。
3 D6 b7 T5 l7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。
: J M4 m# {* |- ^5.39.217.77交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。
1 w9 R J0 u" `& ]9 P4 o. [tvb now,tvbnow,bttvb畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。 tvb now,tvbnow,bttvb3 u$ `, J# L, G. ^( m! c( Y
「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出， $ i# Y! @. [" f# V3 P
最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示， + Z' M( j2 n0 d0 C- S" X
小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好： 5.39.217.77 _& s, ?# j1 j ?8 L3 a- \
即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。
* j, |+ v6 F, F/ Y) ]. m' Ztvb now,tvbnow,bttvb脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。 0 e' @: h2 N! g( |6 a, n0 i
農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。
4 U w: o4 b4 A" @2 L5.39.217.77將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 公仔箱論壇' C4 b- Q' m! b: c
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」
4 \2 r" \: @3 T" K+ |tvb now,tvbnow,bttvb姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。 1 |+ a& L9 Y$ r; k' h# A9 H
根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。
& \# \( @' Y% q% x: D1 S「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」
# ]) ]. s( c4 m% W7 N# y5 z. Z2 K5.39.217.77〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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