想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。5.39.217.774 w3 w) d+ F0 a* I0 j
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農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
$ s0 M* i2 |# X7 btvb now,tvbnow,bttvb台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
) \' I5 I: x& | N3 p! b; O「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。
! X9 {+ @$ A, Z+ J) \5.39.217.77他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救， tvb now,tvbnow,bttvb# V0 K: j* p$ R- R
就連農委會官員們也來討教。
! o% \/ T9 `) o$ T抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。
7 L+ \8 x; c" l5 q2 `有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 : u8 h* n; S7 b& e& d6 c
冷藏米這概念，在台灣算新。 5.39.217.773 T9 H& z4 V! b
最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。 . `9 R1 F |5 L+ N5 B; f- ~7 o8 k
交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。
+ O/ R& u! N7 [8 F5 n8 n5 Ptvb now,tvbnow,bttvb畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。 $ D0 ^+ z* M c) _9 B* p1 y8 Y
「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出， 公仔箱論壇7 }, K( a) j. }6 s! R1 @& U
最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示， / Q( {4 E8 b* E E w
小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好：
) S4 U% s' g' F- U/ p* o; Y0 ]5.39.217.77即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。
8 V Q/ z4 ~, {. G5.39.217.77脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。
2 O# i) t* \ i7 A) p+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。 2 N+ w2 G: a: w: [$ x0 m3 b T
將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^5 Q: V3 e9 {1 t5 X j- g" p9 p
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」
1 O& T9 i( j! p. @tvb now,tvbnow,bttvb姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。
4 ^1 i" m5 Q. F6 q: q6 ^根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。 tvb now,tvbnow,bttvb( i: c9 h' W# O2 U2 K5 U
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」
, B3 r. o p6 y e& U. d〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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