想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。
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& j8 z) o6 E c7 L6 T+ ~. a! Z農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。 # F w; s8 N/ Z; ^3 b
台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。 公仔箱論壇" |' q; @: X2 w; V( S
「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。
% V( v! X. w1 c s他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救， 5.39.217.77- {* F* a' A* `5 h
就連農委會官員們也來討教。
- r$ d3 q3 k( F) A抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。 8 e8 x+ ~# E9 V7 P0 J
有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 公仔箱論壇0 J+ K& t% Y7 a2 G. h, I
冷藏米這概念，在台灣算新。 5.39.217.77; \% B) Y6 H. n# T+ {9 r2 N$ @
最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。
1 z+ ~! y( T: h+ H# Q* f, ~& e+ B4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。
, D1 s& q$ Q" v5 Z6 ^公仔箱論壇畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。 5 F( Q2 y8 W1 J+ O0 v# w
「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出，
* \& A( _+ \$ [! k) ^最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示，
9 f& U3 P. ?/ O2 B+ C0 U& }/ ^+ b/ w5.39.217.77小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好： * n( ~# {% |* G( P' E0 P8 R
即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. J+ l; B4 D2 d/ }0 w- n
脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。 5.39.217.77; e% w3 m# F! l7 z
農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。 ! x# ~7 y5 `# U2 C% b* _& G
將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。
3 F% Q) C* l! v7 S' Y0 O0 Ttvb now,tvbnow,bttvb「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」 tvb now,tvbnow,bttvb* t3 a% K% h/ v
姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。 2 k3 A& c" u' N6 [" q# ?3 @, Y
根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。 " d5 v( e6 U. A2 W
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」
4 J! y2 X* d' b' O F公仔箱論壇〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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