想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。
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% J! M4 l9 Q6 _7 ]6 w* A! [/ }公仔箱論壇農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
# a. I! X9 h5 _& Ctvb now,tvbnow,bttvb台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。 tvb now,tvbnow,bttvb1 {) ?( J% H* x. L$ M6 S8 f* N6 g
「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。 5.39.217.77- e( C4 N; g: X% N9 e% n: f
他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救， : m3 }: p4 r$ G
就連農委會官員們也來討教。
. [; P3 b8 i7 i0 a公仔箱論壇抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。 5.39.217.77! e7 {2 x {( _& y8 a
有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。
6 O; g, z- t8 I/ E& `/ X+ X! ?- {tvb now,tvbnow,bttvb冷藏米這概念，在台灣算新。 - ^% i+ W# U: a3 Q- w5 L0 \% u( n
最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。 2 [9 v7 b5 B) w* Y, Y
交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。
! P( f1 P- w& R Q% \公仔箱論壇畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。
( p6 N/ j1 \( R公仔箱論壇「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出， 6 j* Y0 K! `# J; C& e& ?! B. u, i7 r2 E
最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示，
& H% T. ]( s- g. g" Stvb now,tvbnow,bttvb小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好：
: Z* g2 U8 L' |: o' F# p8 r即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。 0 c1 |- T% L& z1 [: o, R& Z
脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。
, P( R2 H2 r5 s. r8 o) [ o$ q公仔箱論壇農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。
8 ]. m7 p0 I5 m5.39.217.77將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 公仔箱論壇4 v5 { h! n% C, g7 A+ W
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」 5.39.217.773 ]; |0 z4 ]# r! [% m9 N( i& a( N6 A: A
姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。 tvb now,tvbnow,bttvb0 s* ?9 P9 E& g* {& e* p
根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。 公仔箱論壇$ ^- L8 d2 J# g7 U. @2 W0 n# f8 I8 G
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」
1 E4 Q: ]# N9 a〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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