想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。
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% C/ M$ n7 u9 G" F# C農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
^7 t: T0 S1 u. N2 o( }+ Y3 }台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
6 j5 ^7 q1 b# }2 s3 V0 S& G ~# l公仔箱論壇「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W& J8 ?+ J; o# L
他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救， 5.39.217.774 L8 Y; F7 D' P- ]) Y
就連農委會官員們也來討教。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a8 D. b! h7 p6 M* B# R
抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。 tvb now,tvbnow,bttvb: O S& }0 {# B2 U: t- z
有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 ( K1 ]9 s7 j- u; a5 G3 y
冷藏米這概念，在台灣算新。
# @" G) N) a8 R7 Q0 L; M最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。
W7 e4 A- u, c% a2 c2 a7 ~/ V# S交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。 5.39.217.773 t! \& F9 c- c: c0 J6 x8 J
畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。
5 M2 q+ v3 f! T9 X$ l& \4 K) wtvb now,tvbnow,bttvb「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出，
/ _/ @, J' u1 e4 b, D最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示，
( L* F" T/ N! rtvb now,tvbnow,bttvb小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好： 2 a2 x7 P" u; _6 d7 K. o5 n
即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^- g* K% D/ Q* s$ |2 x) ^, D
脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。
' ~ Y+ f! g3 m3 L. P公仔箱論壇農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。
+ _% s) u: T8 Ptvb now,tvbnow,bttvb將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 5.39.217.77- V+ `9 D1 M! V& D, h+ K- @
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」 5.39.217.77! y7 W7 r' x" I: A. G
姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。 5.39.217.773 {* z( C: l$ C7 o9 W/ n' F
根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。 5.39.217.777 P4 o* p5 P/ T! m; @8 v
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」 $ Q+ E3 k% y0 s7 ]1 q1 [
〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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