成份: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _$ q' S A& G3 E! f; X* N
35 克黃糖tvb now,tvbnow,bttvb s0 B9 E4 a+ L/ ], J
40 克幼砂糖
9 B2 B; u) q9 r" c' F! u2 a; y1 v0 p80 克絹豆腐tvb now,tvbnow,bttvb& B& G6 h1 c. }1 r# ^1 W
3 個雞蛋黃5.39.217.77 f. t( m' X/ j1 F4 g3 k
5 個雞蛋白
5 K1 ^7 g( M0 M6 {6 v9 ^3 克泡打粉
4 T$ `0 a/ L# q; n90 克低筋麵粉5.39.217.775 X/ B u* i& ^' a! F x0 @
1 湯匙白芝麻/ d3 F R! i$ ~4 C1 J: ]
60 毫升植物油
: f! f! m" c9 M& b: c) d60 毫升豆奶 (無糖)
1 w- T- u( g& L% P/ }! f. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、鮮果及甜忌廉各適量 5 n, Q3 u& k" L
7 U$ H" L1 g- ~" H1 Ytvb now,tvbnow,bttvb0 q+ }2 v3 X8 q9 Y' `
步驟:
" v% y' N L% }1 P+ w/ R5.39.217.77(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。: b3 b; {% p; Z' d
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。5.39.217.77* J# U& D2 G5 o5 [$ {! g$ y
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
; }6 N9 o. _4 O% W# a- ](4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
| 
發表於 2008-1-2 07:44 AM
|