[中式食譜] 乾煎糖心蛋

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! M' g% v; |) n4 y9 g  ntvb now,tvbnow,bttvb份量:約6人份
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材料:
" B# e; p( o8 x5 k& t1.有機雞蛋 6顆
& }# f/ N" @3 `* J4 p! W5 X: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥菜 1枝
, [. k7 |8 I" [. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.八角 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% p! ?& `+ P6 z+ a
5.39.217.777 K! n2 `, Z6 E

6 W6 M5 R8 F% v- v5.39.217.77調味料:
+ C1 c9 i+ k8 G公仔箱論壇1.黑糖醬油 30公克
, R: ]0 V# a$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.水 200公克
/ V: V! ~  t1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.太白粉水 適量
4 R$ j" t. s9 R7 p7 A3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香油 適量
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! k) E; [- S& S1 n5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q  I- S7 N& p5 S' p6 c
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
( b3 ]5 d  Y( ?1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。5.39.217.777 O6 n1 y$ t+ e; x+ |
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。5.39.217.77' d$ j3 h+ T- o3 {! h
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。