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$ d% `: p4 H) P) U$ P H7 N3 B9 v份量:約6人份
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e8 _7 i/ {8 _! M' G5.39.217.77材料:0 Z/ S8 x: n& j
1.有機雞蛋 6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k) [: c9 b! y4 ^* f( c+ X' p: ]
2.芥菜 1枝$ n. n; n) |! {
3.八角 3粒
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb G+ R( C; W# D9 K5 a$ Y0 U" T6 H
1.黑糖醬油 30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G# w- y3 K1 z( w! x8 o0 ~
2.水 200公克5.39.217.770 \. W* O8 a y7 f
3.太白粉水 適量5.39.217.77) ?3 S; m& Z' ^- L- f6 s
4.香油 適量
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" Q- D" r6 x1 |$ B5 D( i做法:
& j s m- Z5 Z G! B5 c! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I& A) l. D% q
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。公仔箱論壇2 m9 k# B/ b( @9 A% h C2 `
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。6 q1 o4 l3 f2 Y5 f
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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