! g% @# v! I1 d! Q% t6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 P* i, U: v' E6 m
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份量:約6人份. }$ U' ~, x% e* ]" b* ?
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材料:
) t8 y& i$ E/ x+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.有機雞蛋 6顆5.39.217.77# O# B- l9 Q! H# u* b$ @0 m
2.芥菜 1枝
$ @+ q" s" k% y/ K( }1 r P6 m- }# [ J0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.八角 3粒公仔箱論壇9 ?6 u& \% @( w7 z5 r. |
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調味料:3 x) l/ `; J: Q+ A2 Z
1.黑糖醬油 30公克
5 p" O1 t# C" @tvb now,tvbnow,bttvb2.水 200公克 C2 ^4 w8 H% l/ u- V1 H
3.太白粉水 適量
2 L' w% v$ ?5 g* }( v. a- t5.39.217.774.香油 適量6 \! H X; J/ L
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5.39.217.77; ?7 V& n% q( a5 K8 X
做法:公仔箱論壇; h* b* l) X0 o* q
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
: P" ?6 }5 j8 k8 i3 ]' g7 r) ]5.39.217.772. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。! H7 ]6 I' S6 O4 M0 c/ h. m
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。公仔箱論壇; {. [; F, I4 f6 z, @/ Y
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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