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份量:約6人份* k1 ?# ~! R* [
, v' P Y/ }8 Q4 A2 [材料:
; ?7 F9 P) k. U4 d2 s5.39.217.771.有機雞蛋 6顆- G( M" T$ `' I5 h
2.芥菜 1枝
( x" I7 h, t. b2 Y4 D, a& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.八角 3粒5.39.217.77# {$ t& e) T( O5 b- H8 b: l j
- X, ~! ^* r; g. P2 w2 z5.39.217.77 H6 b9 |: y F3 J
調味料:5.39.217.773 E2 c5 ^: p8 r5 L1 r
1.黑糖醬油 30公克
5 L& ?8 h- h. ?; c# Q5.39.217.772.水 200公克
2 `7 Q& C# s8 g5 q3.太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 D' d7 C/ v! v6 y/ _
4.香油 適量5.39.217.77" C$ a+ t9 x F9 _# b
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' K% W" N4 ?0 B3 K. ?1 @2 q5.39.217.77做法:公仔箱論壇/ G% T, `; \6 i
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# u m& [- h& O, a5 |2 x0 X
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
3 t6 }, s4 j9 A, H公仔箱論壇3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。0 j4 q! X0 L# K7 I" J) f% `% O( U
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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