[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; N5 ?% T  A; u
螃蟹- 1公斤
9 f4 l: D; F# g: _% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽- 2.5克
( C2 g! ~1 N) c0 y* C+ t: D( L公仔箱論壇味精-  適量公仔箱論壇/ ^* \$ M( E* ]6 @% ]7 p
胡椒粉- 少許tvb now,tvbnow,bttvb* q; }" s" [7 R! h; f( ]0 X9 {
料酒-15克
' I- }! X& q8 y# T$ x) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油- 750克
. \5 O7 E$ H/ m/ v2 S. [6 Q公仔箱論壇蔥-2.5克% E+ x& y7 D4 P" h, X: M
姜末-2.5克& T% E. t& L7 U$ W; u) H
澱粉-2.5克公仔箱論壇, J: P) y& `1 e* E# V  g
香醋-2.5克- }" a5 d7 D" d2 a0 [: O
蠔油-25克- J2 L$ @$ f5 `2 y; V: R0 ?
   
8 q9 m& K0 m: o: P% Q公仔箱論壇做法：
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1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m$ _( z- ~( d; w7 [4 J8 Z6 T
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；5.39.217.777 y- i" w3 i( \) [
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。