[中式食譜] 姜蔥螃蟹

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: B$ m1 n5 t8 f9 v  b$ a4 \" O5.39.217.77材料：
5 N; {* }3 U. n- Z  U螃蟹- 1公斤公仔箱論壇' j2 _0 U* O" S' [" g
鹽- 2.5克公仔箱論壇9 {: F8 e7 x% ?+ w
味精-  適量
6 o& j0 Z- S( w; d6 G5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉- 少許; d" X. A, S3 b( w
料酒-15克
9 ]! b4 m7 D$ e, ?花生油- 750克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- y* ?4 u- U8 ?# x; p+ v* g' ^
蔥-2.5克5.39.217.775 e7 W2 e0 C3 q0 n" o4 [( a
姜末-2.5克tvb now,tvbnow,bttvb! T. ?% i% L" x6 V/ z8 Y
澱粉-2.5克' K  P9 U3 }3 s; h0 _
香醋-2.5克* ~) _  P3 ]2 C
蠔油-25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E- K$ i) y2 ~# A& o. l! _
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做法：
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" A. `% g# I1 P% r- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
4 T; u- ]: w5 h2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; @/ P; o# o# z5 |' {
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。