[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

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材料：
" y9 v3 m3 B: w2 _螃蟹- 1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U; [; }, X2 E" C$ W
鹽- 2.5克
5 m' q# [3 P6 n味精-  適量6 H1 S( {& P( y7 U7 q4 @" J7 a
胡椒粉- 少許5.39.217.778 l$ Q) U/ F' m0 J; [0 ^9 A5 I$ ~
料酒-15克
, n6 v3 H/ L! K: _0 M) {. u5.39.217.77花生油- 750克tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 Q' S$ b: T6 ]& ?
蔥-2.5克
# h4 J1 p' X. U# z5 n" z8 otvb now,tvbnow,bttvb姜末-2.5克
1 @6 }: `' q+ Y) J' qtvb now,tvbnow,bttvb澱粉-2.5克
- i1 ?2 b. `% z* ]  [香醋-2.5克7 y) j( e% C* C8 U* e7 \2 V
蠔油-25克
4 a* C. d* Q6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
/ o1 `# V: e! E; t9 m7 Y, M: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：# n  t  H! ~5 N! h) Z
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1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E3 P6 T) ~8 C, i
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
. l) u, n% {1 K3 G9 d+ T5.39.217.773. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。