[中式食譜] 姜蔥螃蟹

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( \3 t3 h0 B9 _$ A( }5 @! \% y! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% z% _& L! n) O, I2 k. M螃蟹- 1公斤tvb now,tvbnow,bttvb+ v5 Z: r5 E) Z
鹽- 2.5克
& I9 L) h- L8 Q- ~/ w味精-  適量. b) J% A/ B5 a: a
胡椒粉- 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V; R/ L) k4 B( H
料酒-15克
4 r9 }2 G+ S8 ~8 @2 D花生油- 750克# Z3 \% ?; \9 X6 i
蔥-2.5克
$ _" k; f8 P& T4 D& h' x姜末-2.5克
, d6 `) `! L8 O6 l公仔箱論壇澱粉-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 n- D) t* \, g
香醋-2.5克9 I& @$ Y' g9 p/ t8 _; O3 J& J
蠔油-25克
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5 Q1 [, _5 N! q& d" C" g做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 l$ J4 g  O; ^. f
    　
+ n# X# j" o' J" e公仔箱論壇1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" t% a$ A: w. @
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
1 V! ~8 y' v- B7 i) a' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。