今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，
7 Z7 G2 q5 _& @. ^1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 z4 W+ }" y2 k2 [
運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，5.39.217.77( z/ [5 W. O8 N* r
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ # |5 i+ f2 @. s2 u9 b1 a# I
' A+ @- {2 z9 h" l/ T! H+ T 電鍋省錢省時上菜：
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下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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4 e/ @! M0 h+ z- v1 K 上層蒸魚和蛋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A A. Y: j* [1 d
( u- _; c5 j1 E% ~/ ~" n公仔箱論壇 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，公仔箱論壇# Q/ H, _: v, |( j: S7 P# n
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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4 f, j4 Q9 K5 ]0 p5 a5 P9 W/ Ptvb now,tvbnow,bttvb 第一道菜' N" J7 {) H, x8 ~" K& [$ q
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& D u9 [0 U9 O! [6 l' u1 Itvb now,tvbnow,bttvb 【蒜 泥 白 肉】材料：
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。5.39.217.77- N, g) V9 m1 w
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調味料：
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7 b- ?' `( a( l* ?) O! E5.39.217.77 A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量5.39.217.77; V7 _) ]# B& n0 r7 P. ~, l
' g2 N& h0 o" d& c5 ~, l公仔箱論壇 B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb2 H: |) }; n# T. T4 W0 h0 S+ C# g
2 T/ ]& K2 \" \3 a$ N% f1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪做法：公仔箱論壇 r4 Q1 L, q/ j& R7 r
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1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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: O$ v' q" H2 p2 T: i公仔箱論壇 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。公仔箱論壇# F, k) h3 o# _! F$ j# z
: W( G! m) J/ w9 g3 T. u! t8 Ytvb now,tvbnow,bttvb 第二道菜公仔箱論壇% d/ g _& Z% v3 y" g4 k' M, ~
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( D6 N2 Z0 M$ L$ I& G; Wtvb now,tvbnow,bttvb 【蘿蔔貢丸湯】材料：, ]1 W- M- v: _ p9 |. q) Q/ |
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白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 N1 N2 L" x+ N* g$ o0 w0 s0 L
' [$ _% l8 n; @0 Y' s* f. j 調味料：0 x0 T% u Z# g+ f/ _
7 r$ l z5 _7 |) o2 P: X. _tvb now,tvbnow,bttvb 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。
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4 h+ p$ s z# a- }) Z2 U; v 烹飪做法：公仔箱論壇( j* Z2 _5 ^& ]) W; ~
8 I# N: E. S3 u! z8 f3 T 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。tvb now,tvbnow,bttvb; b" g: ~6 T8 `9 e1 z
% j* _. B7 U- X8 J0 `- ^( h 2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
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5 _+ ]" R5 d" t0 C2 H9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S$ D/ Z/ u) C" Z
. X4 L, ], w8 R( L1 r% h+ ]/ M 4. 食用時可加香菜。: K+ V9 S) T& H" N& \* i3 X! g( R
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第三道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 a$ K; t+ k3 H; p5 S! j! \
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【梅 子 蒸 魚】材料：tvb now,tvbnow,bttvb% B2 W* P& B, G% A+ j5 ?6 N9 M) S& Q% `
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' }. u4 E+ J# p2 |6 u0 P, ] v5.39.217.77 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
" j/ c+ t+ K3 A! X+ ~, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C* O3 V/ J0 u
調味料：
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' j$ n& h& |7 e" G: d8 R 鹽1/2大匙、米酒1大匙。
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烹飪做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y' X d; {8 W7 m1 X: D* q# P
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1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。公仔箱論壇; t+ B4 y$ N( D
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2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。; `' }$ ^ l0 y# W
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第四道菜4 d( A5 R& d6 K9 a, N; G
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【日 式 蒸 蛋】材料：5.39.217.77 h- L5 M% p0 Y) N, J
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A. 雞蛋2顆。9 ` k" a7 Y" |0 q# \
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。8 P) [6 x9 J2 y! t. S
公仔箱論壇4 }& c( t. I# @# D
調味料：
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( X! `; d8 l$ Y( E6 b0 i& S, Q: m公仔箱論壇 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。: X) H" v; {2 c7 W
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烹飪做法：
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1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。5.39.217.77" R* }8 ~0 P0 g% W0 [, m+ P v8 |
, }5 N( x9 }: G+ h! P 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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