今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，
6 \5 I" [3 {1 U3 t! f+ d3 o/ E3 d$ y! F8 i G5 m/ W
運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
]! K" L) [9 h% T' p% }% q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D3 q* T$ W6 s7 }
搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
' O' l$ Q" |$ D1 @3 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i& k" e- [/ ], F; ~% V+ a" M1 X
電鍋省錢省時上菜：
, l1 V; n4 Y4 U: y( ~公仔箱論壇5 R% ?: e1 G }& F3 p
下層蒸蘿蔔與五花肉時，
; g# C/ r8 ^5 s* m. b- e+ P5.39.217.774 [, Z$ N& R$ {% t
上層蒸魚和蛋，$ ~4 i0 A: A/ L5 |+ N. @
5 |, q* d/ _" \& qtvb now,tvbnow,bttvb 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，2 B9 a+ _+ x, P2 f- h( ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 j8 J) q$ d* ^2 z# v; Z
續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
6 T3 @3 T8 u# m5 `; _tvb now,tvbnow,bttvb
( @5 f2 L5 X8 s% M: ?+ |; x 第一道菜. c; T$ x$ Z: M6 `% j" h
tvb now,tvbnow,bttvb3 g" y' ~: L; c5 Q, t
( t K# Y$ j% }" k" I5 O# L, Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 \8 O6 {9 J( v, N* M
【蒜 泥 白 肉】材料：
4 E( Y1 c* _5 w5.39.217.77
4 a4 ]0 ~) _+ n+ K8 P6 q公仔箱論壇 
0 y' B2 C2 M9 ?) h2 f3 }4 q. p
7 }, @( z. ^ g @' t+ I& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉600克、小黃瓜1/2條。- B6 R& ]2 }: z! d. \& a/ W
" V6 V4 L% b) }+ ~2 b
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 M7 Z( }) t
. q! f8 a* j" W$ utvb now,tvbnow,bttvb A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
7 o2 K" O/ ?4 E$ \5.39.217.77
+ V, w$ c1 ^, ~7 V3 b$ f公仔箱論壇 B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。; N8 }- @2 V2 S* ?- Y! \+ v
$ ]5 V8 o0 y6 Q& ~3 p7 \4 s1 C
烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb% x# |* y' L# S0 R2 @/ @/ _
5 g( m8 }7 p5 l2 Z( ]" |* Q 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
0 _6 S8 T2 [- n& y+ q4 W3 L, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G) D7 X# v5 V* h9 \
2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 T1 b: t5 y5 @; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* X) U) l- K8 `$ j7 J7 |; d
3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 x5 M: D9 z" d% M/ e5 h1 r7 P
# ], ?2 X2 e8 G3 W5 z( \! M. p 第二道菜
' Z5 d9 ?+ ?# e! E6 g* J/ b" A9 Z& Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ h) T1 A; }7 y, i+ ?( T1 k4 Z5 mtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 C& E+ ], D
G( F3 q7 u8 y/ q* }5 n; P- a 【蘿蔔貢丸湯】材料：5.39.217.773 S! A/ N$ k7 j; r7 O
0 B' U( c& F% q- X5 S7 F/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ K5 Q! ^' O9 m9 ]) M) c3 a" q公仔箱論壇; {& [ W3 a; E8 F( \
白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
& j! n, n7 s6 Y4 C
6 f: C) G7 H9 T$ G& r) b. Y/ g6 U" Q5.39.217.77 調味料：( g- P8 L( m+ G8 J1 `
! T+ m$ t: l' k; Mtvb now,tvbnow,bttvb 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: Y0 B, Z% w4 B# v
( O# `0 e8 {4 e, G 烹飪做法：
6 V( [2 U! ]6 E8 d1 F! i8 t" \. V) K
1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。公仔箱論壇- X+ h/ F1 P( T& \0 ]3 P# U
# c8 e8 ^ I2 M7 w& b
2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
$ K! [! z' J5 G, {4 T9 m公仔箱論壇
; m0 B, t, n, c: l5 O: n+ d5.39.217.77 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! I0 k: b7 [8 [7 O
tvb now,tvbnow,bttvb: U1 _+ _4 Y$ f2 \: }
4. 食用時可加香菜。
5 ]+ Q5 [" C2 [, Q1 @8 L, [; {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 x3 ]# g& O* M1 f1 _
第三道菜
: m8 k8 N2 s/ _2 [. t5 U5 Q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 V$ R) j8 G/ b) ?/ M
! f5 J+ o! B5 a2 s" X5.39.217.77
$ t( `$ m. }8 S z8 T 【梅 子 蒸 魚】材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 O ~5 S8 A r5 v
/ }+ c Y8 v2 a& @5 j+ n2 P# e
 % S$ F6 O; n# d" x! p D
tvb now,tvbnow,bttvb; ?( ?! d, J9 l0 N4 w0 W: P$ l; S c" g( B
鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。' d' l" F# m! M! I% y
/ ^9 |/ o. h `' {: g5.39.217.77 調味料：4 n+ }& g* l: D3 P, d7 ?
5.39.217.77" y4 n, M! n* Z* e/ a. A0 H% `
鹽1/2大匙、米酒1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 K, l* @1 L8 c: |
, }8 Z0 @ _; t% |6 e! w0 _0 S) etvb now,tvbnow,bttvb 烹飪做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 E a* S8 E, X) C% B
- r2 h' F! F" y" H% u 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
" J, }6 y6 K2 ?# H4 m% e# }% {( wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! q! Y! m7 t: n( J6 m, K
2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。公仔箱論壇$ L' t) r( K; a# k/ |. q
0 `: r' t8 W' j; D" h8 Mtvb now,tvbnow,bttvb 第四道菜$ F2 K8 j! f5 Y+ u' [% q
9 M0 @2 j+ w2 w
( {2 \: Q( a A9 O0 ^5.39.217.77
# h# {( \4 d1 B0 I: M, g# k) w' g5.39.217.77 【日 式 蒸 蛋】材料：5.39.217.77. Z+ T/ w2 d; ^- {
3 O! F; f% O, S. w1 n 
$ r" W/ ^& Q! T& E
$ l) \! V+ t1 V- I3 p$ ?9 f A. 雞蛋2顆。
! ?, j+ ]' o; k4 m( P5 w% _( Z公仔箱論壇* b8 Q) V1 B0 a5 F; J* X
B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( X9 q1 u8 T* {1 O& Z- H
: i. G( v7 ?" r, I5 P$ e0 ktvb now,tvbnow,bttvb 調味料：5.39.217.777 P, U: t; ]7 C. d8 @
% G! S" ^; Z1 a$ ~' f# D 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
+ t* \" x( e$ \! _8 Wtvb now,tvbnow,bttvb M. {) A' |+ V$ V5 ?
烹飪做法： ^$ T$ }8 Z" D1 j3 B4 q( E3 j/ \
/ G1 r1 J" Q. G/ F$ m. {) b( t
1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k: |2 h( B# I) ?
tvb now,tvbnow,bttvb- t- a% Z+ ]% O' N7 X- f- r/ ^7 w
2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
| 
