今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，tvb now,tvbnow,bttvb' {: C; i7 e3 }9 t
- @( w9 {' g4 C& Jtvb now,tvbnow,bttvb 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，/ @# U/ p5 Z) m2 M0 Q! c
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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電鍋省錢省時上菜：
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+ Y0 O, c, ]1 ttvb now,tvbnow,bttvb 下層蒸蘿蔔與五花肉時，公仔箱論壇% J V1 m5 C( _1 [
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上層蒸魚和蛋，tvb now,tvbnow,bttvb$ n( d8 X$ J/ X- f' T4 K
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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% \/ u% r$ _1 a! e& x* h- }8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一道菜
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【蒜 泥 白 肉】材料：
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。% h( u7 {3 D( O" G) |
; M: j! G1 t& q4 [7 \ 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. U- \; f3 E& X
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A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
9 z8 N5 a1 O: C/ P/ d/ o' w# p1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `: a! y& ?. z$ c% l B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。公仔箱論壇0 \& R# w0 k% M1 m) z
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烹飪做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `3 [0 ~3 f6 s" _8 T( W$ P# i3 f
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1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。5.39.217.778 P0 H8 v0 d9 {
; w9 D0 g" \( q1 D( ]4 f& R/ c 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。公仔箱論壇5 m; G) x" r S w! B. D
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3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。5.39.217.77: W& [$ U. t" h% q& }# f2 y
; J- L. [6 O3 e" O; p- P: @ 第二道菜
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/ ?* U9 n# B8 ]- C7 D. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  9 E$ H! X7 h' q& y
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【蘿蔔貢丸湯】材料：
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白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
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/ }7 \3 M7 n: `; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：
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鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。
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: e# e) }7 q \! l# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb" n+ d" L% y: y' s) t: k
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。% A0 o: ]- p5 I: Q1 `/ p: W
7 b1 V& T' ~4 F4 b: |7 v' mtvb now,tvbnow,bttvb 2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
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z) _- T* G& ]5 x+ y 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
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$ R5 R. U- y5 R7 @! C5 M 4. 食用時可加香菜。tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 n/ w' x; |0 E
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第三道菜5.39.217.770 E$ M4 y2 Q' u, ]7 C
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【梅 子 蒸 魚】材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& u3 G" }6 g$ R$ e4 ~; l0 `% F
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# V* h. I" k: i$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M! e, l# m; Z' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r6 g' @2 v+ I9 T- L
調味料：
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- m0 h& H8 h6 O* ]. p) z S# n# O 鹽1/2大匙、米酒1大匙。
; f f0 a4 }" R: u4 D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R" A% ]6 F4 \0 g% V
烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb) M1 O; v0 d; z# \ x& o
! q& }# K/ K8 F( J& r) F公仔箱論壇 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
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5 w6 I- n9 A. ^5 Q6 d9 Otvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, X' _ k" N7 f4 M
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第四道菜公仔箱論壇 {. b( a/ j4 f. b v* @
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I/ p/ V K* ~' z; I H5.39.217.77 【日 式 蒸 蛋】材料：
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A. 雞蛋2顆。公仔箱論壇7 Q: B: B5 E' {! `4 P9 e
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。tvb now,tvbnow,bttvb- [7 f3 a% p) F! B
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調味料：
+ y0 s2 k5 Q" x' V/ M' b6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f! j \6 Y$ v# |5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb; t% J8 W1 s5 X( R+ Y% d
0 R8 v7 T( I" M1 O% p; ` 烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb( W, X5 ^( j' w1 v
9 ^. {* T1 h7 w ^5.39.217.77 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
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4 r E; }3 {8 \* l2 S5.39.217.77 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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