今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~/ f: Z6 `/ y- O3 R# Y& y
3 M2 l5 G3 F# J8 S公仔箱論壇 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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& g% ^( w6 E9 i4 w- @+ W9 x公仔箱論壇 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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4 V9 n2 x; Q& Z/ L5.39.217.77 電鍋省錢省時上菜：
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下層蒸蘿蔔與五花肉時，5.39.217.77; w' P; B& W6 Z! E, g
3 t$ g' Y5 y4 k8 ?$ _) M! h 上層蒸魚和蛋，* K" J4 B( ?$ W& p' D4 F
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，5.39.217.77 X. b2 |/ {" v1 J
. A1 i' R+ ]6 J% ^# a1 k公仔箱論壇 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。2 d+ }; y' |* T% d5 S) l+ A& @
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第一道菜
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【蒜 泥 白 肉】材料：公仔箱論壇- Y& I; u9 R9 \3 r
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6 d7 j% ]. e0 @" S/ t/ I 五花肉600克、小黃瓜1/2條。
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" B' S# I! m2 K( j7 ~" T k+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：
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A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
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B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。公仔箱論壇 {! o- T `- M2 ~/ R
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烹飪做法：. D4 w0 k' V( G
. B) N) d8 i+ J 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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, Z5 G0 G$ w" J) _0 |& ]( h' ztvb now,tvbnow,bttvb 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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1 Y0 m! P8 J) d2 S4 C5.39.217.77 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。9 n6 n, C4 C" T; p) k
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第二道菜
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【蘿蔔貢丸湯】材料：
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0 a& F5 M. ~$ q7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
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調味料：
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8 ^+ i: @ U% V, Z! I* Dtvb now,tvbnow,bttvb 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。$ I8 B2 g: |# W# G: {
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烹飪做法：
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
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' i) I: _6 Z% B) b! P% U 2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F0 b: e1 U k4 p5 Q# Z! [& S
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3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。公仔箱論壇3 N, p- Y/ a. d4 `1 z9 [
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4. 食用時可加香菜。
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第三道菜公仔箱論壇' d) ~# L2 z3 f- q5 T
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" Y; }) e; F% K- Q V' R# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【梅 子 蒸 魚】材料：8 x7 T! n% m \6 I- R3 ]$ p) N0 w& k! Q
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鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
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調味料：公仔箱論壇6 m$ g) x4 {. V
# d4 d( [2 U$ v8 a3 k) Ptvb now,tvbnow,bttvb 鹽1/2大匙、米酒1大匙。
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7 f; C1 d; G4 m" s% x0 \% m 烹飪做法：公仔箱論壇1 l# A' t' M: T, _. \ j: y; h
& T- R( P1 I T2 C) O- h5.39.217.77 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。5.39.217.77* a+ S( ?! D, `4 ?/ {! L- v
, L9 n! o3 e- f/ s* g; l1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。公仔箱論壇5 T, G' U; v. v( i
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第四道菜
) T; \5 g! r C! }5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o' Z5 a1 w3 `9 u- H: Z
 5 o9 ^1 V4 s) w+ L4 R# w# D3 f |9 N
+ R) }, {% V6 w- c% ?tvb now,tvbnow,bttvb 【日 式 蒸 蛋】材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ d6 F/ {% s* [( q. x
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A. 雞蛋2顆。 i6 ?2 O7 H% z3 d
+ S0 P+ g8 C6 \' K9 P1 U5 j5.39.217.77 B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。# I+ V3 V- _8 o- ^; C' [
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 w$ ~$ Z* P( l# z, d, z) n9 I
& {% x3 K0 t3 X, Xtvb now,tvbnow,bttvb 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
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烹飪做法：
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" x4 v7 g/ [" _1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
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! L/ V& I$ A% z: Dtvb now,tvbnow,bttvb 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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