今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，公仔箱論壇' |2 g) ]" K" u
6 ?& v# E$ w, h' u+ i- t+ ~! b! C公仔箱論壇 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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電鍋省錢省時上菜：
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, x$ k( s4 y8 d b5.39.217.77 下層蒸蘿蔔與五花肉時，tvb now,tvbnow,bttvb8 W! [, D: l/ o' O3 g3 \0 \
* b `4 H W- L# ytvb now,tvbnow,bttvb 上層蒸魚和蛋，5.39.217.776 ^; C( a2 e$ \6 F7 {' G9 w
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，- E. M) [0 b* P0 b
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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第一道菜5.39.217.77( E8 ]6 |! O( B- B; ^: _# Y
9 |: U1 @. H0 N- J* D1 R% C5.39.217.77 
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2 @0 J" O) t2 H. N8 D8 i5 Ftvb now,tvbnow,bttvb 【蒜 泥 白 肉】材料：5.39.217.772 r$ @, ?; Q7 R
9 H& \/ G( `# O4 w, T公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb" I, H7 X" Q5 I& Z1 P
; r$ |; ~" S& g b. \公仔箱論壇 五花肉600克、小黃瓜1/2條。5.39.217.779 N0 l2 U6 ~+ P* u. f: p$ Y: P
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調味料：
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. V, s1 U/ |6 y9 H2 O' n公仔箱論壇 A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( v w# V# ] H1 i3 w
0 j* ?, u1 @0 o# f( E公仔箱論壇 B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。
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烹飪做法：5.39.217.77& x5 C- T F1 s, V. y3 `# g
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1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! h0 ^- n+ G2 ]& O
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2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 \% P7 F \. X; T0 a/ ?+ o
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3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。5.39.217.77: L5 K% x9 O0 u6 J
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第二道菜5.39.217.77% _ Y* [0 \7 e( f5 i, ~9 z
0 d* Q$ g5 Q4 ^2 V6 t, N7 o ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
0 A* X) [( B6 G7 U公仔箱論壇5.39.217.77, L$ F4 [, t/ P$ }1 V+ h) C
【蘿蔔貢丸湯】材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z3 `$ P+ c4 u; l6 g5 b
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, u8 t' n3 u* b B6 P6 p- h* D# I9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) ]9 E3 S, H1 l) Q. X
白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。1 v+ H- K5 J; o5 s: c% T: Q* {1 ?
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調味料：
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, z7 L# ? `/ }# f' N+ z% Z' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。
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* O, e7 T. C% I2 |5.39.217.77 烹飪做法：
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
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' G) ]" g) u7 e% K1 n2 w* l公仔箱論壇 2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
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8 L; k# g$ `% _) _5 E8 E/ R9 X! Stvb now,tvbnow,bttvb 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, G: C. |2 @* w9 b+ e L
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4. 食用時可加香菜。
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第三道菜
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0 y: U/ h7 d" I* M0 `; m8 ^( ]公仔箱論壇 【梅 子 蒸 魚】材料：
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7 d1 p0 @5 R7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
) U% N6 y, v/ ?7 I* L; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V% R6 Y& ~) m& O c 調味料：
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3 t9 o) p3 t3 @' R5.39.217.77 鹽1/2大匙、米酒1大匙。
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9 U- ?. V/ o0 z" z) ~: S, E# q/ N 烹飪做法：
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1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。( q6 ^+ s( _! d: p- f
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2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。公仔箱論壇+ t' ~7 ]! U% [! p, V: E# o
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第四道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# X& m0 t# e) O# |) J
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: b% e' _6 C3 p+ I p: r X$ d 【日 式 蒸 蛋】材料：
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A. 雞蛋2顆。
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
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: l r$ G' m$ s6 a* Y. r: d 調味料：5.39.217.77% t$ C, G* g" H. y% y. c) W
( ? S3 `% Y7 [8 E5.39.217.77 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]" X6 g! N* P, I
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烹飪做法：
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1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
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% ^: x! T$ h, z j! [8 i* |# D, a 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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