" D% L# H9 O, |: L V" `" [【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 F1 S; {" g0 X$ `4 |4 r2 c
熟麵 150公克 5.39.217.777 Y4 W- j9 C9 r4 s
牛腱 1個 公仔箱論壇0 o: d) I. w) b) \1 i& c
洋蔥 1/2個 ' l( o3 R$ g3 E; N, G' f. {
水 3000㏄
/ x! g* r6 H- O& i8 M/ j, B5.39.217.77蘋果 1/2個
+ y i$ l2 w9 B) Y B& y$ O小黃瓜 1/2條
3 T) k0 k. _/ E公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
. P6 Q# t8 w8 B' @5.39.217.77水煮蛋 1/2個
: \9 I7 `9 u* @: R3 A( v) E0 P薑 10公克 * _7 L+ ^5 Z% @/ {9 Y$ I
蒜仁 1瓣 ; u$ x$ l- N: Z# G% e6 e
熟白芝麻 1茶匙
8 ]. S4 E/ X# u' W" _5.39.217.77湯頭：
- a. ^3 S- [% ~* t4 J2 A5.39.217.77牛肉湯 300㏄
- H5 Z3 [' K0 }5 S' M4 p9 `tvb now,tvbnow,bttvb水果醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?/ L1 f% g6 H5 K: Q8 D _ ]
醬油 1大匙 5.39.217.77! r+ U2 h, H5 H# t3 z. S+ V" A
糖 1茶匙
: n; i$ M, L1 k: i( p1 P9 a$ C5.39.217.77【做 法】
; O J: o. s7 `7 utvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。) O" |$ G# Q/ }. V7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( @# }8 ~# T) Z
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
+ v% B; w! U0 @/ c" {" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 K" }. o" w) V% o) @! L# W
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
- v: i5 q0 A! m0 S( ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }* W3 z/ z+ [4 q# ^
4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
4 ]. P) D1 p' h* J" ktvb now,tvbnow,bttvb
* @% ^0 s, O; v; h% r& p* l8 D公仔箱論壇5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。5.39.217.77/ g% W3 Q6 O) @5 }7 ?2 ]- T
& A e4 R' n0 S( h2 t6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
| 
