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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) c% L+ t: b" I# ~
熟麵 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! I4 p0 n( g- S! I
牛腱 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. J% m" N8 F6 {4 W
洋蔥 1/2個
! M& t2 Z; `$ g8 Ntvb now,tvbnow,bttvb水 3000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# s- `3 o3 F4 y( q$ p$ J9 m5 H
蘋果 1/2個 . j# X L8 ]* V3 A1 s8 s* i4 W, R
小黃瓜 1/2條
* Q8 o! k8 R6 @( Q- j+ \) m公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
7 Y8 N/ Y/ @. ~: P水煮蛋 1/2個 : B2 p/ ] G: t/ a. P A$ ]
薑 10公克 5.39.217.772 q+ N) a5 v3 _1 \9 p
蒜仁 1瓣 3 v: {0 j3 }" m- q
熟白芝麻 1茶匙
8 p* D7 U5 M0 N; d) V" W: z) |湯頭： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p' j; `# p) x& N ~
牛肉湯 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 k$ G7 {. H! z* F
水果醋 1大匙
; C# K4 x9 J R- z醬油 1大匙 0 |" `' i0 }% ^' U# E- \
糖 1茶匙 9 |+ @+ o6 P6 {: `. p- C5 m5 O' a
【做 法】
' i- V. k* U- R2 {1 J) Y9 f j1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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& ?& s3 E4 z& r5.39.217.772.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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# k. q9 \0 a; y2 t公仔箱論壇3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。' o5 |5 S& \" I+ r
2 N* ~* V9 {8 a/ m9 a4 B5.39.217.774.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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1 _* E) v- m) x( Z! ltvb now,tvbnow,bttvb5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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