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【材 料】
& M5 \/ Y! Z: p$ a8 Y+ W) Xtvb now,tvbnow,bttvb熟麵 150公克
. a: h! c0 K) c* K. u5.39.217.77牛腱 1個
9 j( i# [: L. f& l0 t5.39.217.77洋蔥 1/2個
# p! u! i# Z. i0 v5 _6 b水 3000㏄
2 v+ l# J, E( W5.39.217.77蘋果 1/2個
) X. q- u1 L1 M/ r0 D5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1/2條
( ~; ~3 C1 I( ]5 N公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
" o7 H% L9 T' m) v+ ~4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水煮蛋 1/2個 7 T& C7 U/ z7 o
薑 10公克 公仔箱論壇8 d5 W! k: K# r6 p- F. \) y* P" D5 w: ^
蒜仁 1瓣 tvb now,tvbnow,bttvb$ {# `6 Z A/ M% D( L6 u) R" R- t
熟白芝麻 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q3 K, `9 C3 O" b) H% s
湯頭：
) v0 f5 L Y1 m/ b公仔箱論壇牛肉湯 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* H$ \, W+ o9 @% T: P
水果醋 1大匙 5.39.217.77- {1 \: D6 }& [! t+ j
醬油 1大匙
: p; S6 ]1 L/ m7 M. t: D* `( X. }; p公仔箱論壇糖 1茶匙 5.39.217.77, Q& m$ z |9 S
【做 法】
1 b0 \) Q0 W$ h$ I1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
8 d, J$ w* x j4 v0 r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" t4 Y, N! B0 B" y
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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0 D/ [$ R: b+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g9 q4 R% z* ^2 h0 {- B$ W
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。公仔箱論壇- C# C2 C4 m0 _: o
% [! D. X% |4 {$ Y/ u8 f! I6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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