) V' H) Y8 d' A$ V3 z9 [2 F公仔箱論壇【材 料】 " ^- G; y, w9 \) R
熟麵 150公克
6 z- L2 W; ]+ M% t3 i, xtvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1個 公仔箱論壇; k# c, i- l: p+ E9 q$ D, [: Q
洋蔥 1/2個
) N+ I% U# G+ B7 B% T b; e* L公仔箱論壇水 3000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g6 y( l6 Y m5 a! i
蘋果 1/2個 公仔箱論壇( |4 U Y, v* R$ ?7 X* Q9 Z0 K; D
小黃瓜 1/2條
: n, u/ Q4 v) e; N$ v0 F C/ p, a2 b公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
. S, [' ]) y/ e' G+ }5 W* ?8 r5.39.217.77水煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb6 I. h9 ]7 |/ g8 v
薑 10公克
$ j1 S# j' I% e* L蒜仁 1瓣
# ]' n; D9 E3 f) z# ]5.39.217.77熟白芝麻 1茶匙
) ~& X; J. f' T eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭：
5 y& ?6 z4 \6 T& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉湯 300㏄
1 X8 B5 w/ b# dtvb now,tvbnow,bttvb水果醋 1大匙
. A6 C o! }/ T2 J$ t/ z8 }7 c4 h醬油 1大匙 5.39.217.77* c& H, ]2 [! D
糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W! W0 ^+ [0 e7 ^5 h& o! V
【做 法】
- A& I" Q" o9 z0 K* E$ N* T N2 }tvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
# c, ~8 V! O4 Y ], gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H6 z; n7 j7 E5 e% G% o# y
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb" f' w ]# ^3 V
公仔箱論壇. l2 g' u7 E1 t: K3 l: Q
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# p; C) A& k2 t
- L6 z d) {3 ?8 r2 }; Z! [9 r9 k5 g! [5.39.217.774.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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; V, D$ @7 _& V2 [/ J! R' ~5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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0 f+ \" |8 e, v6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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