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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅

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【材 料】
0 }4 _1 v; k, F/ k: I6 i9 m* @4 D9 g$ x公仔箱論壇牛絞肉  500公克
$ k. z( F# g0 L" Y0 M/ a公仔箱論壇雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M& D$ M9 K0 b4 v5 i
洋蔥末  100公克
% D# F' R- E, r! ~- O0 m& y& S; Y9 I$ ]tvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) I4 k$ ^: {- q4 q* T1 b) @: w
去邊白吐司  2片
  T  b/ v) w" r5 E* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  120cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z+ |. c$ n( f. Y- Z% U3 A! T
板油末  80公克 % W, s+ b6 }. _2 F1 k9 ^! L
太白粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 Q4 a( r6 p* T6 @9 i
洋蔥絲  1/4個 公仔箱論壇9 y7 I( k+ g1 E9 e, U
蕃茄片  12片
: L6 V; h: H6 N; C: E小黃瓜  12片
$ T! Z/ q9 `* d6 a- m9 U5.39.217.77美生菜片  1/4個
4 u4 I! k3 t6 ]/ _) Y2 etvb now,tvbnow,bttvb奶油  3大匙 0 G1 h+ e* i; ~( z  g) O# L0 S
【調味料】 5.39.217.77) g* `; m, @, [* `# l/ Y
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 |# m$ s/ G0 @; Q8 G& Y, M) X$ z3 M
胡椒  1小匙 . C1 ~1 o: _" f" q: Z
豆蔻粉  少許 公仔箱論壇  c7 n- {7 H/ Y  E. r
漢堡酸辣醬  適量
: Y/ T1 O* \6 j6 H% n- J【做 法】 , ]4 J; B. e& S" y: J0 D
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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# G* h1 d5 w  x# c2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
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: |* p8 z$ Y# V& j( {+ [3 O* w/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。
3 d+ H+ l* M4 T3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w4 K, o" j0 l; Q6 z! |% ?公仔箱論壇4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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