踏入11月,身邊朋友已開始計劃聖誕節聚餐。人太多,自己煮耗時又費力;出外吃,又貴又不飽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m j- D3 m" j7 ?% m
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最近認識了一位瑞士回流的美女,剛開設一間名為Food Allee的Private Kitchen,為客人變出天天不同、色香味俱全的瑞士家常菜。每晚只接一桌客人,私人度極高,啱晒大夥朋友熱鬧狂歡!
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+ C V1 e6 O- Q. Q4 K! v" Jtvb now,tvbnow,bttvb旅居瑞士學做菜大家庭中長大的阿燕自幼入廚,大學後遠赴瑞士學習語言。熱情的她樂於與鄰居分享自己的食物,更會走入彼此的廚房偷師。畢業後,阿燕繼續在當地工作,也會幫朋友提供上門的到會。10年後回港,從事設計行業之餘也在閒時下廚宴客。近日在朋友鼓勵下開了Food Allee,這間Private Kitchen以地道的煮法,讓大家細嘗一頓Homestyle瑞士餐。公仔箱論壇: T5 g3 ^1 r0 P& T4 y; o
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親切家庭裝潢踏入Food Allee,長長的走廊兩旁是垂簾和長短不一的小燈泡。跟隨音樂走到盡頭,是一個能容納約20人的小客廳。餐具就放在白色木櫃內,大家自行拿取。櫃前是鋪上淡色雕花桌布的長桌子,還有簡單的盆栽、燭台和小裝飾。沒有華麗的水晶吊燈,只靠兩旁的燈泡,簡單柔和的燈光下,一種家的感覺油然而生。' U4 X, C& d. w, n
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菜式天天不同 阿燕笑言瑞士菜不局限於芝士火鍋,還有塞滿了蒜蓉的焗雞配香草牛油,堆得滿滿的烤原個蔬菜也是當地常見煮法。自製牛奶辮包是瑞士人只會在星期日吃的食物,在焗蛋糕上淋上檸檬汁糖漿也是當地老派製法。一醬一汁都包含了阿燕的心意,天天不同的菜式,誠是一個窩心、開眼界的瑞士之夜。5.39.217.77 a7 m* y5 o' G+ I% R
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REVIEW
. y# T- W! ?) M1 x; ?, v tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環境氣氛:★★★(以5★為滿分)公仔箱論壇9 C$ Y3 D& P9 S7 E: J5 L
好味指數:★★★
! ^) V7 f5 O. C7 ^; n: t5 T5.39.217.77必試推介:蒜蓉燒雞、牛奶辮包、Ham in Breadtvb now,tvbnow,bttvb a" |: u* R8 j5 ~) k- Z
人均消費:$450/位起(包前菜、主菜、甜品,最少10位起)4 i0 A" f. ?1 y) Y6 |, ] I6 r: W
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