乳酪金瓜焗饭
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- q2 I! [1 {7 n1 F/ j/ O$ W( h公仔箱論壇这道小金瓜奶酪焗饭是很值得一试的烘焙。秋季是南瓜成熟的季节，有各种各样的南瓜，你可以选择任意一种的南瓜做这道料理，当然，小点的更容易熟。然后将蔬菜和米饭的混合物装进南瓜壳里焗烤熟，光看着就特别有食欲。烤蔬菜也是一道很容易制作的餐桌美食。这样一道南瓜[/url]焗烤饭，配上辣番茄酱就是一顿丰盛的晚餐。' ]. U0 @' d0 E/ [4 _7 O
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小南瓜 4个（每个约350g）5.39.217.775 ]# W# C2 q I' M7 C. y# t' W
混合野生印度香米 1杯（200g）
% a; n9 H+ P4 {! \7 }辣椒和大蒜油 4汤匙（60毫升）
8 A+ b& C7 G+ J+ N" X' }9 p公仔箱論壇格鲁耶尔 (Gruyere cheese 或者Mozarrella chess)奶酪碎 1杯半（150g）（注：以上原材料可以制作4份）
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[做法]公仔箱論壇: }! @7 c- n1 k, O! Q0 Q& u
1. 预热烤箱至190度。用小刀在小南瓜的顶端扎几个孔，然后放到烤箱烘烤30分钟，直到南瓜[烤软。烤好后自然放凉。- y! B6 X' i! T* C; b+ N/ O( f
2. 乘烤南瓜的时候，米淘洗干净，加少许盐，煮12分钟，煮软，然后倒掉米饭里的汤水。每个南瓜切掉一个顶盖，并挖出南瓜里面的南瓜籽和瓤，丢弃不要。挖出的南瓜肉，3 d3 ]( Q9 i7 {9 |) e. H5 G9 g' N
切碎备用。
% S" ~" B l1 p+ T# I4 J7 \5.39.217.773. 平底锅热油并切碎的南瓜肉炒5分钟。留4汤匙的奶酪，把剩下的奶酪粉和米饭加少许盐，倒入锅中拌匀。
3 G/ u' {/ v5 {: P公仔箱論壇4. 然后把混合的米饭和菜罐装到南瓜壳里，放到烤盘上，撒上剩余的奶酪粉，烤20分钟。9 y: A5 q7 O( s0 s
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發表於 2012-11-18 02:58 PM
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