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材 料】
- J) D) Q3 L3 r: A1 t" ]公仔箱論壇花枝片 100公克
% z5 Y) F( ?& ~4 u# y7 ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100公克 公仔箱論壇% O- j, a: W) D4 q2 P' k3 ~
海參片 100公克 5.39.217.774 d9 i, A; _, m0 A7 H5 a0 \+ k
碗豆莢 30公克
) _. B3 _ [/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片 30公克 1 d' H7 u3 u1 {! }% `% X- T
玉米筍 30公克
5 w+ ]2 i! w8 r3 `8 y9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 20公克
/ H2 w0 O) k6 O* }3 }9 w; S# s蒜末 20公克
/ n5 q4 ^& W8 A3 w1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 2大匙 7 B4 L6 u' p) B
【調味料】
( C; o9 o# i8 X0 Y9 }1 B5.39.217.77鹽 1/2小匙 公仔箱論壇9 g5 a0 w k0 S
雞精粉 1/2小匙 5.39.217.77% C1 x. v5 U' V" E( p( I
糖 1小匙
/ r" K% R. [4 W8 V! y& s3 `, a5.39.217.77米酒 1大匙 5.39.217.77' H3 I' `6 N# j `( h1 x
白醋 1大匙
8 ]0 ?# i2 P& G: Xtvb now,tvbnow,bttvb水 60cc
" `, T) k! F8 w* ~& V% G太白粉水 適量
& W! O8 T9 r2 \/ k' @5 b【做 法】 " |* u# f# f7 t& ?
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。5 ^% z* D* t8 S: j$ x3 W
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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