[中式食譜] 鐵板三鮮

zactlion1899

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材　料】
' I) R( X, {* j/ v+ j3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片  100公克 公仔箱論壇5 i$ U9 H1 I- s
蝦仁  100公克 6 S9 I& }- n: W" i5 K# D
海參片  100公克 公仔箱論壇' y0 g: P3 m3 [" V
碗豆莢  30公克 5.39.217.779 H2 G/ ?" M. v3 N+ c9 J5 u
紅蘿蔔片  30公克
; J4 ]$ A1 @  b0 ^, [) j: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍  30公克
" @# ?% J: h3 `4 C* C2 s. [辣椒片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u2 J6 }7 I$ P" c
蒜末  20公克 # r3 x4 `6 b% I$ A/ J/ {- W
沙拉油  2大匙
; K6 n( P+ N1 I/ ^5.39.217.77【調味料】
% K! R6 b3 O5 `- t+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 0 x" g, b/ Q, `7 k/ u# _+ Z2 x/ i
雞精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' d" }) _) e" k' S! {! Z- p9 J3 E
糖  1小匙
, l1 N4 a5 ^+ S! z! _7 v) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w  q. r- g4 I/ o
白醋  1大匙
' l5 r& u# o. I水  60cc
! ?  E' x# O1 K8 }& x1 \8 T太白粉水  適量
; ]) R* J6 B) I6 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 A4 T& b' z  Q5 Z- F# utvb now,tvbnow,bttvb1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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( T9 S  o0 \' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。