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材 料】
" h9 ?7 }' ?3 O7 @, ?/ l& Ctvb now,tvbnow,bttvb花枝片 100公克 6 K% m3 z$ b. B0 y: y5 N y
蝦仁 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l: f' @ U0 q1 R1 W6 h
海參片 100公克
/ \" @& f$ p3 Z. F5.39.217.77碗豆莢 30公克 5.39.217.77, }* z; i% s! _. b; h( J
紅蘿蔔片 30公克
$ ]( \* L5 f2 w. v5.39.217.77玉米筍 30公克 1 F) y- w; _# L- j
辣椒片 20公克 / p/ ?! \2 n4 u& |. j1 ^4 R! ]
蒜末 20公克
7 Z$ v( g2 Q! T& T I8 `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙 公仔箱論壇7 m9 H- G* O! `8 C6 k K" G
【調味料】
8 G+ g0 p% M' x鹽 1/2小匙
+ q4 `$ X" R8 Q! Q6 D3 O雞精粉 1/2小匙
d$ Q1 E4 P5 L) O2 k. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
1 e' p. A4 ]; y, c6 Q' [公仔箱論壇米酒 1大匙
. v& @2 T6 r; d) R$ Q白醋 1大匙
0 p% X3 W" T7 k9 \水 60cc
' x G0 J+ f$ c公仔箱論壇太白粉水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B' R8 u8 [% i: m, q( I
【做 法】 + [3 U8 l* m' z m" U, r
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z: A: X. O2 m; N; v. B
" {# J# n& K" N' Y" O3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。/ B1 C3 }. C9 e0 F7 A2 |/ E
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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