5 ^/ n7 J$ {, V0 l8 ~" _: s/ G公仔箱論壇材 料】
& j$ E/ P# F) Q) ^花枝片 100公克 - a4 _4 b2 G5 [0 m. u7 j8 t
蝦仁 100公克
9 F* b" Y) {" L, G# Z* i海參片 100公克 2 @8 [ d0 i$ W- F' ^6 W
碗豆莢 30公克 公仔箱論壇: O) t$ u$ m5 H0 E% [* F
紅蘿蔔片 30公克 公仔箱論壇' y3 b' o3 [* p. L0 B( U& P
玉米筍 30公克 ! ~+ x5 {% z2 r! N3 n3 m, L
辣椒片 20公克
4 {% S3 C! b6 [( X& D7 Y1 k公仔箱論壇蒜末 20公克
6 c5 b; |2 S' W4 Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙 8 O6 S! ]1 o6 e8 T" Z
【調味料】
2 q0 M1 o$ c8 ^- H公仔箱論壇鹽 1/2小匙 * r. Y/ N: [' m6 b! j
雞精粉 1/2小匙 + G5 L0 \# \- X. l j( G
糖 1小匙
( V+ B" O6 l: N% Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
' z0 s' f* l; D5 S9 d白醋 1大匙 公仔箱論壇9 z- h$ O* m4 J% N, L
水 60cc 5.39.217.77- {! Z0 z2 W" N8 Z
太白粉水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^0 @: \$ g: `$ q
【做 法】
; ~: T O, [" P0 ~8 ~1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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