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材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 V# h" f8 I- S4 e1 c) |% p0 T0 ^
澳 洲 M9 牛 柳 6 片 、 辣 椒 絲 / 薄 荷 葉 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 碎 / 炸 蒜 茸 / 炸 乾蔥 各 1/2 湯 匙 、 蝦 片 6 塊 、 魚 露 1 湯 匙 、 砂 糖 少 許 、 沙 律 菜 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: D2 \; J. J% c
8 w. T1 r. W4 i( T公仔箱論壇做 法公仔箱論壇$ P) g6 _" K( y( S7 J/ j
1. 蝦 片 炸 好 ， 瀝 乾 油 備 用 。
& g7 }+ W: h2 B2 i. K1 Etvb now,tvbnow,bttvb
; S4 J1 p1 W4 s$ L2 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 魚 露 與 砂 糖 調 勻 ， 淋 在 鋪 在 碟 上 的 牛 柳 片 略 醃 10 分 鐘 ， 將 多 餘 的 汁 倒 去 。 5.39.217.77: b- G2 S. l& z3 A( E
" ^. ^, M9 {/ d3. 在 牛 肉 面 上 放 沙 律 菜 ， 撒 上 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 絲 、 花 生 碎 、 炸 蒜 茸 及 炸 乾蔥 即 成 。 公仔箱論壇' f3 V+ n% Z2 w: v
+ J+ [6 O* V- W$ H貼 士5.39.217.776 }8 h3 Z4 |# o6 U: ?3 q; W
牛 肉 要 片 得 夠 薄 才 會 有 入 口 即 溶 的 口 感 。 可 把 牛 柳 放 進 冰 箱 冷 藏 雪 硬 ， 會 較 易 切 薄 片 。 |
發表於 2007-12-23 06:19 PM
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