水果加蔬菜等於快樂？研究發現，每天吃7份最健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% c6 D: Q) S7 ?! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D* ^# _+ A9 ?6 O
 % W6 J8 S: \$ q1 u3 |; h( S7 j
若是性情乖戾或是心情不好，吃顆蘋果吧！或是吃根紅蘿蔔、香蕉也行，而且要每天吃。吃大量蔬果似乎能提升對生活的滿意度、心理健康、以及快樂。
+ g2 E+ c5 I/ y8 _, ] ]: [5 W
( q& g9 n0 J U2 N- W 有很多研究發現多吃蔬果與健康有關，像是降低心臟病與癌症風險、有助於維持體重、控制血壓等。但少有研究關心水果、蔬菜以及心理健康之間的關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ C' O) x/ {) t6 d1 n; K$ _
! N; @, t& N8 B 研究人員分析了8萬名英國男女的飲食習慣後發現，吃越多蔬果的人越快樂，吃7份蔬果的人最快樂。英國Warwick醫學院的Sarah Stewart-Brown醫師表示，蔬果對心理與身體健康一樣好，是件非常好的事情。5.39.217.772 i+ {* s, t% n* f3 j! B2 x: b# Y; K
- K- S4 _( G* B$ _# Q: |5.39.217.77 Stewart-Brown醫師的團隊觀察2007-2010年的Welsh健康調查、2008-2009年的Scottish健康調查、以及2008年的英國健康調查數據，每種調查都是隨機抽取樣本。4 @$ K( y8 U. [8 H( l/ l* \
6 X) d* _- g- ?6 i r6 gtvb now,tvbnow,bttvb 共有8萬名男女回答有關每天攝取水果與蔬菜的問題，並說明運動習慣、職業、以及是否抽菸。另外，也要說明對生活的滿意度、心理健康、是否有心理疾病、快樂、神經質、以及心情低落。公仔箱論壇' _$ ?5 c ^# A0 ?7 |! Y
3 D) q; w( x- c7 Z Warwick大學的Andrew Oswald博士表示，吃越多（7-8份）就越快樂。這些調查將1份定義為大約3盎司，像是1顆小蘋果約有5盎司，但並未區分要吃哪些水果與蔬菜。. T; \/ `; N) {, N9 n
( m; ?' O- M. c' y$ o5.39.217.77 Stewart-Brown醫師表示，要更精準的量化效果是很困難的，例如，那些每天吃不到1份水果的人對生活的滿意度，是那些失業者對生活滿意度的三分之一，影響很大的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H3 I0 {, } f
# q6 T7 P* A# S4 G# G5.39.217.77 研究人員表示，只有十分之一的英國人每天吃超過7份蔬果。在美國，營養與飲食學會建議成人依照性別與年齡，每天至少吃1.5-2杯水果以及2-3杯的蔬菜。但根據疾病管制中心統計，只有不到十分之一的人達到標準。0 w& ?" u+ |9 Q7 _$ n
. b5 y; ?& r$ A! J, Utvb now,tvbnow,bttvb 這篇研究刊載在社交指標研究（Social Indicators Research）中。+ c$ }% ]/ B( [! T/ l# v
1 ?2 q( x A1 o: } 這篇研究的發現是相關性，但不是因果關係，蔬果如何讓人變得幸福目前未知，也有可能是因為快樂的人吃較多水果與蔬菜。剛開始，研究人員認為可能是蔬果給人更多能量而且他們較常運動，但即使考量運動習慣後，依然有關聯性。公仔箱論壇& ~; J1 G& m4 @& ?; |+ S
5.39.217.77( g8 d* y, w& c8 w/ c/ Y
美國營養與飲食學會的發言人Andrea指出這篇研究反應出有些營養學者看診時的情況。很多客戶在改善飲食後就會說「我感覺很好」。即使是討厭吃水果與蔬菜的人也能找出一、兩種喜歡吃的。
8 U4 N4 R4 m, n* U% Y! R7 `$ T
, j/ m( E, d' x* w- ^/ c& ktvb now,tvbnow,bttvb Giancoli表示，當吃大量蔬果變成習慣後，沒吃會覺得很奇怪。Oswald博士希望生化領域的研究人員能解開，蔬果為何會增進幸福的謎。
% d% I( |: m$ f [. O d6 Z公仔箱論壇
# P2 W4 z+ j( W/ W& n& H" j U4 D出處: WebMD Health News
" i' A) G# U/ R) I- Q2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者: Kathleen Doheny 9 s0 P$ s0 U' Y$ X
審閱: Louise Chang |
發表於 2012-11-7 10:01 PM
| 
