營養美味粥品大全

蘋果粥 * h- G" J$ s. Y& {# [* Y
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯
輔料：蜂蜜 4大匙
做法：
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。 ; @& G' i& K9 [
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。公仔箱論壇, T* S+ d2 Z! u$ o+ t8 J7 z
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q: K$ U! @9 n, R0 v
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。

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豆漿粥
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C3 i/ ^5 c- q1 Y
輔料：雞精少許
做法：公仔箱論壇9 K2 ]  b3 X0 \' I7 k; Y
1.白米洗淨瀝幹。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。

山藥枸杞粥 4 w8 ?7 C( q3 @" M* ~) N( y# {% g
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯
做法： * S& M9 ?3 P. u; \1 d* l+ m. y
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。 ! V2 c! M' o* i0 q: ]6 j7 D- q
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。
Tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 F4 E. ^7 S2 P) |/ R: n+ P9 W* e
特色：增強免疫力，補血明目！
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窩蛋牛肉粥
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。公仔箱論壇7 L% P$ C  x/ `5 y5 M- M
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。公仔箱論壇/ d+ z0 _' p4 ?* {
做法： 9 Q: m/ M3 m: r4 I9 V, Z( {, c
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。   h! ^/ Y1 ?' H/ f4 s, U; [
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。 " q6 X/ A! B/ V# H* ?& A
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牛肉什錦粥 1 I* v9 D5 M- M0 T$ g
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙
作法： tvb now,tvbnow,bttvb2 F2 u( U; M6 m; y7 q! S: v: K6 z
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。公仔箱論壇) a6 u& q! F: E; L9 U3 p. ?
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。
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桑葉粥 . C& G2 d  A5 ^& [
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。
特點：清淡滋潤公仔箱論壇0 G. m1 T  F0 x+ X7 F: [
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。 , L5 {6 H+ |! {8 a; P4 h) j( I: R
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。公仔箱論壇+ t( c- K3 K* j' X1 D3 w
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。
南瓜牛奶粥
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克 5.39.217.77, W0 z- X4 g2 |) Q- J
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [/ g' z& w6 [* G- r# J
做法： 9 m  h% q7 a: k
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。 5 a" w% ^$ y# E& k5 `* q, o
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。 5.39.217.77! `3 j- A$ X" k8 f4 `9 \
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。公仔箱論壇( V5 w( K/ @( Q; c( q* ^
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。 # t, @1 I; c) m
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周 . i$ ?8 h: Y# X4 t5 o' X
特色：補中益氣、鎮定安神

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zhanggougou

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發表於 2012-11-7 01:14 AM | 只看該作者

桂圓蓮子粥 5.39.217.77) E3 V) F! [' d/ m. W1 u) ]6 }
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
輔料：冰糖適量 : N0 f7 }6 b/ L5 b- t; s
做法： & m1 @* C- m2 Y# W9 Z' t
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# Q; O8 G$ ]( F4 y
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。公仔箱論壇/ x5 x/ C2 ?6 k, ~, L4 i0 ?
特色：養心安神

5.39.217.77% P5 i# U1 S) H2 h" y
芋頭香菇瘦肉粥
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許公仔箱論壇5 T" ^/ J' L# W# d4 Q
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙 5.39.217.77* {/ Z( Y1 y7 t- _
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% d6 Y/ U1 \
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [! O" r+ H- b* m) }+ b* X
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 - J; x8 v. V# H+ ]" r  Q
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。
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補氣潤膚鮮魚粥
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各少許
做法： 5.39.217.779 p6 i* R. h) R, ?$ E
1.白米洗淨瀝幹。
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。公仔箱論壇& y; j2 }7 h0 \1 b9 T& y+ b, b
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q9 x5 E7 a& ^7 M3 d* A" ~$ s
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。 tvb now,tvbnow,bttvb9 N" x+ @- g8 J+ e# _

健美牛肉粥 * e2 ~, C5 t4 j0 n2 X
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯公仔箱論壇6 |! |+ \) s) ?& C! ^' p
輔料：鹽、黑胡椒各適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 H8 H0 M( d0 _$ n4 v8 S
做法： tvb now,tvbnow,bttvb) k  v5 Y# n' T/ e$ ^
1.白米洗淨瀝幹。 6 m& f* Y/ |/ D) N/ J# T0 C
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。

公仔箱論壇) |  z6 F% e, I6 j& d' X1 E
虱目魚粥
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [& X6 G+ C, R2 W+ P" n  B
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加)
做法： tvb now,tvbnow,bttvb! B9 o" H( B* U( D; e
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [% x2 d( `6 S& G% r/ [
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。 9 y; Z* F: C! J- a# O% B5 \
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。

山藥雞蓉粥公仔箱論壇* e/ Z% g5 D  z
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
做法：
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 5.39.217.77* W$ S' b- i8 r/ d( `& Q5 F
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。 5.39.217.77% ~. B# w3 l" t' C# y# S, H' f' D
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。 + E. [) j6 c# S
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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