桂圓蓮子粥 m# F( Z3 D; B3 E- K! s
原料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
2 k2 A2 Z' ^, m4 w/ vtvb now,tvbnow,bttvb輔料：冰糖適量
! T/ T2 X. E7 b: w& \! p做法： 公仔箱論壇4 k2 m8 V# j3 i
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。 公仔箱論壇8 V/ }% Z/ V/ Z& \$ v
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。
. G5 G$ v e- ^& s, r服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火 ，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用
5 u& H" D" U, g* L; J9 t! y公仔箱論壇桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂 郁症失眠患者。
7 \" h y( q. u# Y' U3 jtvb now,tvbnow,bttvb特色：養心安神
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) H4 n5 X: s w4 }$ {, y4 S4 Xtvb now,tvbnow,bttvb% T M3 z+ U/ k u- J) n+ L
芋頭香菇瘦肉粥
5 J, S2 c1 ~( v8 v公仔箱論壇原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( }' o L& k
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙 公仔箱論壇4 ?- o- O" r& G$ o8 o
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量 6 D3 p& T6 ~9 J2 I
做法： . W t/ {- L7 M9 s: n! H _+ P! q) m
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。
' f/ o* Q) R9 Z, q公仔箱論壇②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k! L9 x! Z! z9 O! J6 j; h& F2 G
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
K* q+ F1 @( w+ R5.39.217.77Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。
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補氣潤膚鮮魚粥
9 e' e4 b4 M# J4 K, c& q5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：白米 1杯 鲑魚片 1/2杯 蔥花 少許 螃蟹高湯 10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M! B2 I+ M+ W" }% _
輔料：鹽、黑胡椒 各少許
& }! i4 q1 n8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇1 t1 H& q8 H# {
1.白米洗淨瀝幹。
# R! c9 g! E; \4 e' U- P0 T) R5 m5.39.217.772.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。
$ f7 z3 d) a9 e7 E: q. p. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。 公仔箱論壇2 ?# D, C7 Y/ X$ Q9 m0 k: S
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。
8 \5 c( I: k6 c. m5.39.217.77特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* b, l" i! Y) M' ]3 ^
" n! d4 G7 d, |9 _2 x |4 T, F8 Htvb now,tvbnow,bttvb健美牛肉粥
1 \2 A* I; l. P) i. o5.39.217.77原料：白米 1杯 牛裏脊 150克 澱粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高湯 10杯
% V/ F+ l: K, Y5.39.217.77輔料：鹽、黑胡椒 各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 H. f- i/ g. X
做法：
2 B( z' w" b |& g2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米洗淨瀝幹。 tvb now,tvbnow,bttvb) X% n0 E6 ~3 X* U. {, m/ L
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r$ d5 W# i# O8 M/ Y i6 ]# {
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 5.39.217.777 V" h8 U+ X6 \5 h: |
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
% Y# v! g5 D! F* J特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。 公仔箱論壇# G/ A# k3 b! T- d5 u
h1 S: `1 R3 x6 m, O( P8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G; E- w% G0 i! P; o5 E
虱目魚粥
! Y" m2 v* ?) H0 Y原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 0 _' u! R4 H1 s J3 S6 x
輔料：鹽1茶匙、清水3杯 胡椒粉少許(可不加) . l* f' H+ a$ ?" F V9 Q) e
做法： 5.39.217.77+ v5 C+ }4 i: U) C7 o g
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W. J& P0 e& q# r
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。 5.39.217.775 ~ p1 x+ z3 z/ S% c" Q
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。 5.39.217.77" ]4 i6 l# e3 Z! D9 g$ I
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。
3 w/ Z! k* V) n1 m公仔箱論壇2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。 tvb now,tvbnow,bttvb" L4 _6 i" s" `
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。 : c& M; p4 a" `% v
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' N/ Q2 V5 x; M! G J# e; R* r山藥雞蓉粥
/ o$ ^; X I6 Q) h: b( `# ~5.39.217.77原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。 公仔箱論壇9 k& A* D- P( {1 P$ Y; n% M
做法： 5.39.217.77! }: v( l. g; K$ T/ B B+ J
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。
" }. i0 o8 ] s. j3 P( B5 C5 I公仔箱論壇2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。 7 Z8 L6 `4 R/ Y! \% }
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
' k' M U) {: H4 [tvb now,tvbnow,bttvbTips： 禁忌：習慣性便秘者不可多食。 tvb now,tvbnow,bttvb; ]" h4 \1 N" x! _6 {6 q
服法： 若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。
0 a h Q: ]3 {5 _/ t# Itvb now,tvbnow,bttvb特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、 缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。 |
發表於 2012-11-7 01:12 AM
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