營養美味粥品大全

蘋果粥
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯
輔料：蜂蜜 4大匙 $ K& ?# f, l' R5 ^6 Z1 I
做法：公仔箱論壇9 e9 X" V6 F- n- x+ \
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。公仔箱論壇% c" C! a; ]6 p' j1 c% `8 R
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |5 A$ F, E( H# L$ i5 v( }
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。 tvb now,tvbnow,bttvb8 G- @3 T6 E3 ]/ n9 O) y; `
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豆漿粥
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯 5.39.217.773 ?$ _8 B: \$ B6 {% w, c
輔料：雞精少許
做法： 2 d9 W* O6 {7 I' b; }$ x& Q
1.白米洗淨瀝幹。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。 0 z) [. k5 T$ z$ D
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。公仔箱論壇' [4 S$ Q! l4 z7 m: W3 f
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山藥枸杞粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G1 p3 H$ h+ ]
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯
做法：
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。   V: }6 y7 D( _" [  A. T0 ?
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。
Tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。 5.39.217.771 X- j0 T: y# P6 N+ _2 @
特色：增強免疫力，補血明目！ , M3 h* D- z( p2 b- T7 n) `+ A

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窩蛋牛肉粥 + ~0 s* d( z; n+ y7 W3 N* t- [# ]
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w0 O' T2 Y: u8 T+ Q. l6 X4 J
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) }1 z+ n4 I& I9 S* E/ w
做法：
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。 9 {2 ^3 m: I% `* n/ D! Z& u8 |! t
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。 " y  j3 o! [/ J6 Y. G) l6 |
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。 : ?: ]7 m2 I' l
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牛肉什錦粥 . T! C3 D! s% r/ n9 m
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙 5.39.217.77- R8 f) H* U9 e8 F1 Z/ Y( y+ K- s
作法： 7 [, U- W; H0 p6 \0 ^
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。公仔箱論壇1 e7 E  g% z4 U8 p5 D4 [
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桑葉粥
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。公仔箱論壇+ J0 Q* J7 U! M5 G( L
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。 9 P2 O! o! ~5 X6 T& j# x+ Z( s
特點：清淡滋潤 % g' H4 S! m/ l/ H
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 e# c# {0 T. v3 W7 z
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。
南瓜牛奶粥
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許 1 \3 P8 R; [: W
做法：
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。 5.39.217.77; C' H& S% o! D
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。 3 O9 I# q, u  R8 P* d
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。 5.39.217.770 P* B; E. k9 n5 j5 Z1 E0 M* D
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周
特色：補中益氣、鎮定安神

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zhanggougou

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發表於 2012-11-7 01:14 AM | 只看該作者

桂圓蓮子粥
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克公仔箱論壇) }5 C: k; Z& _$ K* G+ |
輔料：冰糖適量 5.39.217.77( G; @( ?: i7 F$ H
做法：
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。
特色：養心安神公仔箱論壇3 L# X. B8 Z2 w' N# u3 R% b
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芋頭香菇瘦肉粥
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 5.39.217.779 }% r. ~3 u- q, k7 e% N  ?5 b
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量 2 S" d  ]% W' B0 F1 k
做法：
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。公仔箱論壇5 U- V, H* R% E  a+ q% h7 b3 e
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 * ^8 q  N3 J! t* F, c- y6 W7 x

補氣潤膚鮮魚粥
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各少許 1 ]; e4 j* L# @# G1 x% I
做法： 5.39.217.77' e& R( ~$ r, E# G' K
1.白米洗淨瀝幹。 & @4 X  }/ e% G* v
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。公仔箱論壇5 n5 J3 [/ E( {  B. |
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。 ( n5 `: n7 q+ u
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健美牛肉粥
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯   W8 M8 Z3 F1 A! D& w( j1 R7 {5 t
輔料：鹽、黑胡椒各適量
做法： * ^/ y% U5 @# `  g
1.白米洗淨瀝幹。 ( H! v5 s8 ~- t
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 U) I1 ~- V1 w  t3 @6 K
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。

虱目魚粥 / R! W% e  c) |9 e5 ]$ o& E
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 tvb now,tvbnow,bttvb- @# A% i4 H" B/ X
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s5 t5 I7 W6 _+ h) ^% ^: O
做法：
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。 5.39.217.779 U* Y& t) c" J1 N
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。公仔箱論壇* i. }: R! e  E& E
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。 9 b/ K) F5 a' C+ u* \+ b9 n

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山藥雞蓉粥
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
做法：
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。公仔箱論壇( }$ }! B$ S  l7 [' v
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。 tvb now,tvbnow,bttvb- J! P* N- y* A
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。 : C- A1 T. o% V" U- L/ @
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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