桂圓蓮子粥 / A y/ o2 P9 C/ p( F3 z
原料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克 4 z/ ^3 A* g4 x' j, ^& q
輔料：冰糖適量
$ g! @7 O8 x9 B& h$ A8 z9 d! p5.39.217.77做法： tvb now,tvbnow,bttvb% Y" |1 p7 B6 v; R" ^* V! D
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。 # d5 J# n. I& f( f- L+ P |
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。公仔箱論壇6 s( U. `8 q" _
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火 ，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用 % y* s/ M+ I2 `; H1 u1 c
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂 郁症失眠患者。
% _2 B$ |% r) D; |公仔箱論壇特色：養心安神 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X: Q4 t" i! m$ J( s1 F" `& a% U! W
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芋頭香菇瘦肉粥
+ ~. j8 t# O: Y原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 - Y2 n4 \3 ]/ \8 _
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
! v. a8 B ^7 A( \6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量 ) y1 g- \0 w* Y0 p! t1 q; K
做法：
6 I( s3 ?+ @6 p6 l! V' x! V) K①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; O# K3 i. v/ L& Z
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 : P! H/ k& W( m
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# A# e! g# e5 B" V8 ?, F2 e
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 ; z, L# r* S# T" i! P e! U
+ s! g+ p; d& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補氣潤膚鮮魚粥
9 ?& h% D5 ]! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：白米 1杯 鲑魚片 1/2杯 蔥花 少許 螃蟹高湯 10杯 tvb now,tvbnow,bttvb Y( V" d1 ?& ?& g% d
輔料：鹽、黑胡椒 各少許
T- g2 f7 R4 U S+ m做法： 公仔箱論壇! B, x4 D+ u$ c
1.白米洗淨瀝幹。 tvb now,tvbnow,bttvb b* N, L5 m! R$ Q* z& j
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。 tvb now,tvbnow,bttvb: p: f$ |5 `, S
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u5 M) E/ V, c3 q
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。 2 Q4 {2 ]1 k# R! l7 v
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。 公仔箱論壇2 \, }6 l- w' M" c, |; J
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健美牛肉粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `5 b9 b: a2 I0 e5 d) w
原料：白米 1杯 牛裏脊 150克 澱粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高湯 10杯 ) r+ m% @, h; M2 @" W2 @
輔料：鹽、黑胡椒 各適量 9 z/ v' d1 W' B* ]! @* y
做法： 公仔箱論壇* Z; K" j0 z1 d: I* T
1.白米洗淨瀝幹。 / P) I1 d$ H! L3 q( i) a
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。 - E( n e4 E R- m
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^) j8 J! z+ r0 t b, V" t
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
9 U$ y' @$ U) k, |tvb now,tvbnow,bttvb特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i( l/ u5 A* i, Y" f
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虱目魚粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' J6 c( K7 r5 u
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 9 }1 l7 {- V" e; P3 l# ^' M
輔料：鹽1茶匙、清水3杯 胡椒粉少許(可不加) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h- G6 j% y6 T2 q* N$ g
做法： 公仔箱論壇 d. m$ U) E5 H: P) |
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
! r0 V c" h! i1 [* Ttvb now,tvbnow,bttvb2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ o" S0 [1 s) y! Y1 T9 W1 Z
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
2 g- e. ]" M, G& A4 j r公仔箱論壇Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。
1 O3 C& ?* r4 w/ i& @6 C7 f7 x5 T5.39.217.772.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。 5.39.217.770 f" a% n& S$ B5 S
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。 公仔箱論壇/ d- W5 u/ t% i: W$ l6 @1 R3 p
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山藥雞蓉粥
r, ~5 A' U: m, _4 i, i I5.39.217.77原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。 公仔箱論壇4 l {: j1 o( T Q/ k
做法：
' [" P# _" x% S( ]公仔箱論壇1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。
8 J3 e$ A% |/ y, d2 l# t+ x, Otvb now,tvbnow,bttvb2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。
) U# l4 ]8 b, G( Q! A5.39.217.773. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
* z* M* K- w- H9 E$ v4 f5.39.217.77Tips： 禁忌：習慣性便秘者不可多食。 5.39.217.775 a& E, |2 Y" l/ ]' X
服法： 若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。 , q+ D0 R. K; n' f
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、 缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。 |
發表於 2012-11-7 01:12 AM
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