[健康資訊] 反式脂肪影響膽固醇

huichi0426

反式脂肪對健康的危害不容忽視。8 Q$ T4 T" I, n6 o8 U$ [
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美國一項研究邀請208名健康正常人士參與測試，分析反式脂肪對健康的影響，患者需接受測試，
1 [& m; e& |% R% r7 o# k5.39.217.77輪流進食高反式脂肪及含其他脂肪的食物，例如含橄欖油及大豆油等，每次為期一周，公仔箱論壇  F0 [4 o* h, Z, E9 @  j- q
再比較不同脂肪成份對膽固醇及血糖影響。公仔箱論壇5 U8 y, R/ \3 e' r$ i6 |+ o& ^

# x1 L5 M) J# h0 v0 F/ A* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結果發現進食反式脂肪食物的一周，雖然對血糖無明顯影響，但俗稱好膽固醇的高密度膽固醇水平急降，
! }+ h) @' d* n公仔箱論壇有損健康的低密度膽固醇則飆升，參加者進食含橄欖油及大豆油食物時，未見低密度膽固醇有明顯上升情況。; w8 A' s" W0 ^

/ o$ _1 W" b4 S) e+ b$ Ttvb now,tvbnow,bttvb研究顯示即使短時間進食高反式脂肪食物，已可影響膽固醇水平，故呼籲各國衞生部門盡快立例限制食物中的反式脂肪。