鋅被認為胰臟製造胰島素所必須者，一些研究中顯示鋅與人類的生長及性器官發育有關，而它跟傷口的癒合和前列腺的機能亦頗有關係。
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功能:
9 j% W5 |+ t- L& t7 N/ l% `1 n% a1.促進生長、性器官的發育、傷口癒合，參與皮膚、毛髮、指 5.39.217.77; V5 I2 a( |, q' Q" U3 R/ y& f
甲，以及口腔....黏膜等多處位置的修補作用。
0 ?- O2 g" b" y0 }2.鋅為身體組織及體液的必須元素。
* U3 c2 S0 }( b$ P3 _$ U& B! ?# E! n3.參與DNA、RNA、組織蛋白的合成與修補。5.39.217.77; G! ^: \8 O. z' _
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p. e& T; W) E' b5.39.217.77攝食不足後遺症：
, e# N$ M. f- r% J2 @3 g6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.食慾不振。 公仔箱論壇7 H, ?6 x$ C' g4 C
2.骨骼生長速度減緩（造成生長遲滯）。
( E, [+ F+ f6 F# `7 _) U$ w3.免疫系統受損。
" w3 {/ j0 G1 l9 s+ y6 y1 A8 e# T公仔箱論壇4.下痢、掉髮、夜盲....等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a: U, C5 n2 ~' u
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* C; N6 C, b! s! @攝食過量副作用： 公仔箱論壇4 v e8 b' J4 {
1.噁心、嘔吐、發燒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R: b. E7 o& U, m4 |7 B
2.血液中高密度脂蛋白HDL（high density lipoprotein）的減 ' P0 X2 w% A+ f9 D- y2 ]$ [$ K
少，導致容易心血管疾病的發生。
0 H' [$ ]. s. C2 [一天攝食量中最好不要超過500毫克。
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+ y J8 q: |! q" C一般需求量：
2 F) F7 x7 M4 P+ ]; C2 |/ u公仔箱論壇根據美國食品委員會議定鋅的每日建議攝食量為15毫克 7 D- m- f1 Z a' h
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食物中來源：
/ U( S! n- O& p, \& D牡蠣、穀類、種子類含量頗豐。
S* i: e6 R$ Y! [' H公仔箱論壇另外肝臟、牛肉、蟹、乳製品、核果類、豆類中亦是不錯的來
6 m. O2 r' F. A3 ]1 x源。 |
發表於 2007-12-22 07:35 PM
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