台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實
5 q; n0 i% d" e2 \5.39.217.77，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新
+ Z+ X& d5 a# ]. R; [' S! Q; C- k5.39.217.77研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、
% @, a8 k! i# _2 Etvb now,tvbnow,bttvb去除油脂也有很大的效果。5.39.217.773 n) N3 j2 l& F) W! ?
+ S. R/ y0 d2 y公仔箱論壇大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年
5 U2 [" f# ~2 r0 atvb now,tvbnow,bttvb人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸9 E. [& T3 k. p; j
西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
3 I' }9 I% o0 M9 n# i$ _$ Z; Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j& T' i! {0 _
大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有
" A5 V8 w4 E' v- W3 i- b Ltvb now,tvbnow,bttvb可能增加患腸癌的危險。
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; M$ S* E' g: ~$ _6 A9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
- q: B" D2 d8 H+ r5 L. v2 P癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食tvb now,tvbnow,bttvb2 d9 w8 F; r5 E/ {
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。公仔箱論壇4 J+ p1 J# n: _( ^" D& \+ X
k3 S7 [* }+ I3 B& p _tvb now,tvbnow,bttvb研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 h; g$ n5 e4 I
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫
/ i1 L' @8 X$ o$ c2 @7 ?瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。4 r0 t# |! u: l% k
: b& {( B2 r; E ~tvb now,tvbnow,bttvb研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中公仔箱論壇! v0 Y2 F& q! T
也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?. F: s3 G$ J0 s2 k# ^ I1 F
1 g7 ]- e" v f5 z: Q2 q& u目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。
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PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
0 v2 S0 w5 L- S6 m& W- E 但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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