台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實
& {2 o# g9 `1 V8 d: A; x5.39.217.77，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新" i5 A- I, Y2 {& K& V( d" t7 ?( p
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、
5 o$ T( C/ w0 g+ [3 w( h; o; Y" c去除油脂也有很大的效果。5.39.217.77( Y, [- g2 ` L) P' Y7 ~
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大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年
9 c) Z7 i2 Z- |人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
. Y Y, }6 m" A. D1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
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大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有$ G2 C7 k3 P5 w' w6 h3 w
可能增加患腸癌的危險。5.39.217.77$ D1 J& v. L+ o5 y: M' Q+ F8 _. a' ^
2 l' b2 u5 a) l0 F7 ^; t1 K公仔箱論壇英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
, p% v; h- m# G: ]. L1 c癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食tvb now,tvbnow,bttvb( V5 _4 m5 u/ C5 S# g3 j
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。
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3 T8 s4 r7 f% } N5.39.217.77研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s) i% C2 i5 `
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫5.39.217.77% `3 ?# Z# T$ t D
瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。
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研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中公仔箱論壇+ ^ T, [- v- L
也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。( Z& J: x7 F1 G6 D: Q: v/ Y
( J8 D! \7 F4 K( |目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i" e6 J1 g& R e
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$ V" J/ B% \/ A公仔箱論壇PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?; ^7 f' O: X- T; r) C
但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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