[中式食譜] 特式香芋炒飯

556677

材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 4 E/ b/ }% I' a% z" v叉 燒 　 　 　 六 兩 8 ?2 o, S! y5 h: n) i" i1 }* C2 Q. ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦 米 　 　 　 適 量 0 N4 L4 }8 \3 v5 C 蒜 蓉                １ 茶 匙 9 W* C4 o- m" M3 F' v3 G9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 ( ^! m. _  g/ k( }% u1 j6 h 鹽 　 　 　 　 少 許 $ T, i- c# u1 e7 G  i) Y公仔箱論壇魚 露 　 　 　 少 許/ a9 G6 P  r0 w" @# I7 L

& W2 C8 T5 J' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb! }, b) z$ E' F# h: m5 [

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。