[中式食譜] 牛乳炒蛋

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?, v: M- e9 W- e
牛乳10片公仔箱論壇! o6 r8 Z" N3 F) ~7 Q
花蟹1隻(拆肉)
8 @/ p9 I' @8 k4 y# p: l/ _5.39.217.77瑤柱2粒(浸透蒸軟)
* |) |0 @, F; [- S' \* ^# h2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽4
0 _6 M* {1 ?% j, w7 N/ k* W- O$ Q7 N. Y公仔箱論壇韭黃半
! L2 J: P8 g- F金華火腿絲1湯匙
( v. f3 I% ~& v: c. K/ t: utvb now,tvbnow,bttvb大雞蛋5隻tvb now,tvbnow,bttvb1 P* [% }( l% Z9 r( N
生油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a% |( }0 f1 _  ]- h
【蟹肉調味料】
3 {2 c' |8 w2 Q( S  [胡椒粉1/4茶匙- G) ~! i7 W3 O* F
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z+ l0 q/ J. G9 ?
干邑拔蘭地2茶匙
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【做法】, k1 P, L' s- H% z9 c0 k
1.)玻璃大碗內加冰開水約八分滿，加入牛乳，用手輕將牛乳在水內撥動後，整碗放入冰箱內，放約2小時。
1 A' Z. ?! {( f/ Z' k2.)用前瀝乾水份，放回碗內，沖下2杯滾水，牛乳變軟，用筷箸攪拌數下，入筲箕內瀝水，分成小塊。
; }0 t$ Q+ o2 N. K, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.)花蟹蒸熟拆肉，擠去多餘蟹汁，加入調味料拌勻。
9 c+ `3 q) o% f; h& V! y5.39.217.774.)大碗內打散雞蛋，先加入油2茶匙打勻，再加牛乳片拌勻留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 }$ ^+ D5 e) s7 y- P# `2 x
5.)瑤柱撕幼絲，韭黃及銀芽分別以少許油炒軟，瀝去水分，待用。tvb now,tvbnow,bttvb, j! u7 H' \1 D' b" c- w( `0 m
6.)落鑊前潷出蟹肉多餘汁液，加入蛋液及一半火腿絲同打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z3 t' L) }& b3 y/ D  V5 T
7.)燒紅易潔鑊落1湯匙油，先炒瑤柱，加入牛乳蛋混合液，以木杓將蛋液流向鑊之一邊，使未熟的蛋液流向之四周，繼下餘油，不停撥動至蛋液九成熟，將銀芽、韭黃回鑊，快手鏟勻，撒下餘一半火腿作裝飾，趁熱供食。

aznsky11

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minixd

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