[中式食譜] 滷羊腱

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7 _$ K: _, A6 c( T2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A5 `$ h  _( a# j7 T/ r 4 b( ?: R( F; {6 n  F1 G& E2 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

: x, C* I$ G3 s, k4 j【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 D4 A- j$ y( x' @1 T2 @: f

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 * q4 I2 r1 R/ r$ @) {# S5.39.217.77

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。