[中式食譜] 滷羊腱

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3 ?0 F& {6 _6 ~, B 9 K/ W* y6 C- Y% o: e( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z+ v7 g/ Q6 ]  P# r9 r 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

% {# j* ~1 [' ^; A9 q% ? 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T/ }5 t* _& P" ?

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 7 J5 I/ T( Y& A$ m& ^

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。