[中式食譜] 滷羊腱

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公仔箱論壇$ B4 r$ \: V& Z/ T- g+ `9 k- o 1 _3 C: c4 i; Q7 j# q/ H& d" U; y ) x& _* ~, q4 M! P. N7 |; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

$ G/ ?$ M, x7 `6 M# Q$ m) q, {公仔箱論壇【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 6 s& `0 A% G; b1 f$ s: e% C5.39.217.77

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。, k1 ?% n$ I8 ?/ w8 r

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。