火腿面包：
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ f* x+ C" X6 t: q
温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g' i% A; Z0 c, R( c$ V
% S/ @. ?1 O% V: w3 C+ _9 F做法：4 R% b+ C s+ v, }
1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机
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' W" a" |9 o, F公仔箱論壇2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜5.39.217.77, c% D1 v: @ \+ }
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3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟5.39.217.77( z- G' h/ x! A9 q' S4 M ]* @9 o1 F+ g
q5 A) H5 J4 C" i" t/ ltvb now,tvbnow,bttvb4、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！9 d. V3 ]& \! Z! \( O
4 v) `* Q& K* D3 G/ R) P5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液
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1 a; F3 d0 ^. N7 r, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G2 z2 L( R, e2 J* F) H
6、烤箱预热185度，中层烤22分钟！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v5 B% j1 U# K4 @! E5 K% n
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) I7 N# \2 k. M' Q* O9 {: P9 D5.39.217.77我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高…… 5.39.217.77; r3 M5 Z5 p3 ~( s2 U. A' F
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厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳……
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我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！
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發表於 2007-12-19 08:47 AM
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