, r& S3 b( m1 A' _" @: I, A/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P& I# j/ u6 {tvb now,tvbnow,bttvb 
7 r" U# b$ J& [* J5 F1 g/ C
9 i4 \- m/ C" B. L; htvb now,tvbnow,bttvb 肉夹馍的做法：
% r& h2 j8 @$ _8 F4 jtvb now,tvbnow,bttvb3 u* m% J. `8 w. P8 W" v
A馍的做法；
) O: |1 D& R `- U
: K1 ]) M9 B0 u2 a" \ V 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉8 M! ~" r6 n( e1 t! v8 l& A
/ U$ [ Z7 n( D# ]$ D公仔箱論壇 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!tvb now,tvbnow,bttvb& R$ ~: q; D9 Z+ h6 u/ T
$ k% ?3 E, A4 b7 h; M& E6 N公仔箱論壇 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
7 Q6 |8 X$ e2 ?公仔箱論壇/ K+ m2 g% n' R/ m/ s, y+ l; M$ e
2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。5 x' x4 o/ T+ l2 q4 Q/ f
tvb now,tvbnow,bttvb$ y. r8 k7 O' Y4 T, P$ q& i: J3 V
3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
: n9 S l, K1 j/ k* Q- j+ jtvb now,tvbnow,bttvb
! K, E1 m) E" ^6 x B肉的做法：
' J& U3 c6 }/ ?/ R
+ R% d9 P8 |6 F- f' F 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
& g/ D5 A7 a9 i1 n3 S9 o7 c! v) r: } J- t4 }
大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
( c7 z- H; g. C! K: z6 P/ j# g; H. w5 t/ e1 m5 }& z
C菜末的做法：公仔箱論壇# f- A3 j* T, O! [5 P s, z
tvb now,tvbnow,bttvb# c9 q7 a. E a+ f, h
洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。公仔箱論壇5 }3 z# \/ ]" N0 H" [+ O
% f9 { V6 E; _6 k. M6 Z+ W0 _* ] 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
" R. i1 [8 t- ?, f" k9 o* R) P公仔箱論壇$ V" X" ]2 U% y, P& b0 P
 5.39.217.77" G! h }* ]# p
& w, J- @5 X( ~% j  |
發表於 2007-12-19 08:36 AM
| 