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9 Y; r4 T4 ~8 B 肉夹馍的做法：
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, K: s- H) e P: p3 M z5.39.217.77 A馍的做法；5.39.217.77( i8 p [7 \. \) N: y% t
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H7 \) f! p' d% o2 ?6 C
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。tvb now,tvbnow,bttvb/ o: b$ Q/ J; G5 ^' r1 o; z P3 T& s
. F) o6 r- V9 Q7 K9 r n* J+ o6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。tvb now,tvbnow,bttvb" q: d4 O d0 J8 ]7 m
/ C" k+ {5 E+ Q" x% r7 @, O- @3 i 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
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0 ~ A# r( |7 f5.39.217.77 B肉的做法：
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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2 w3 ^% U9 p8 f7 C7 l/ e公仔箱論壇 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。tvb now,tvbnow,bttvb1 ], K6 W) | m4 ?$ j7 I' G2 @' B# U
" m( k. E! w0 M1 A. H6 ~5.39.217.77 C菜末的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v$ d' p$ P- C# b5 a5 B; U. I
- g) h" Y) u- j. W* u$ [5.39.217.77 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X" [: l5 g! b% y$ `
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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