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肉夹馍的做法：
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A馍的做法；
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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. ^1 u% L. K* ^! E+ k+ M( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% h9 H0 q: D& \$ [: [7 n
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。( H; l! H# H- A: ^# m
' ?( z0 z+ h A. X0 ~0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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9 K8 w/ S) S6 c/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。tvb now,tvbnow,bttvb! p+ u4 S" i* c; L9 s2 n
* [# Y0 J' b% t B肉的做法：
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% e, R% N. f* ]0 P$ K公仔箱論壇 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）5.39.217.77; C6 f: O0 b& {+ c* u/ m
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。tvb now,tvbnow,bttvb) e& Y' j+ R( O# m. G
& w/ M- n2 \# ~tvb now,tvbnow,bttvb C菜末的做法：
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。8 b& q# r& y O1 }6 m: J9 V) g
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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