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肉夹馍的做法：
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: ^/ P6 w$ }* f& p- p/ T: `* B5.39.217.77 A馍的做法；tvb now,tvbnow,bttvb. [" x4 Q9 ?& n4 C* z
3 ]% W9 y9 Z/ F: n: Otvb now,tvbnow,bttvb 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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3 w3 w& J7 ?3 R+ i7 `" W4 ^4 I公仔箱論壇 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。+ O2 z) U$ x4 \8 k( b. O( K9 {
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
1 J' l7 ^7 L/ Q# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b9 w0 T' b9 ]! U8 a) u
B肉的做法：公仔箱論壇$ v% h8 X; g5 `7 {" H
& l% Z& ^+ P$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）tvb now,tvbnow,bttvb6 j) G0 h# x4 [# j8 Z G Q
1 Y% }% ^ t& X$ q0 E! p3 v5.39.217.77 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?# }& k+ ^" ~) S, k/ k, _! j) Y
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C菜末的做法：
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。5.39.217.77 ?' W; z% A5 q% d4 q4 C7 J b
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。" Y9 {( w! I% ]3 N4 _: ~
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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