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, E5 M7 S! i" F. @9 `# n; X ^8 C$ x公仔箱論壇 肉夹馍的做法：
, P0 F) p6 ^8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M# X G: A! j/ g% M: Z
A馍的做法；公仔箱論壇$ a2 F" X# N6 b5 x
" M1 a. G* |7 A7 h5 G+ I( Y/ r 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉- u/ c/ {0 P8 P! {
3 V# h, F6 ~1 F! G/ \4 X+ A Y' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!公仔箱論壇 D, }) s; Z+ S9 z* k" k6 j6 ~
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。3 W- {* R$ p* }% K( ~
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。8 s3 T9 y* r( e \6 ^% m) d' S
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B肉的做法：公仔箱論壇& e. ^0 y/ Y, E W3 w+ `3 J4 Y
! f# i) h: j5 R- J7 ^* ], |5 { 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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" w) ^" C$ L2 C: k; L; v XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。' t6 H9 ]/ o! D3 ^
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C菜末的做法：$ L$ ~: \0 j; V/ V l9 ]2 k
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。tvb now,tvbnow,bttvb" t. y8 M7 e) u
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。. z* w9 K, {3 m3 [% ^4 l" M
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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