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2 k5 V0 D/ n) I4 c" g. q; g" l0 L! n 肉夹馍的做法：
1 i& Y% t- X, g/ v9 w5.39.217.77公仔箱論壇 k( c$ g4 r& T J/ _- j$ L/ P
A馍的做法；
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉公仔箱論壇2 D+ F8 H m8 t, X- A
3 @+ b$ ~; O; s% J N+ Z( ?3 Itvb now,tvbnow,bttvb 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!公仔箱論壇! I$ l2 o3 w# L& a
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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5 H) ^, [1 u% Y6 r$ w; [公仔箱論壇 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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. e% a; x. N( Z7 Y" G* ~tvb now,tvbnow,bttvb 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
, z8 x- \0 }9 _. E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P& X8 @& Q1 Q" k/ e! Y o
B肉的做法：公仔箱論壇0 Y2 ]4 u, i0 s7 @. d
F9 T/ m! m( B$ _) g( n$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）5.39.217.770 S! {4 S) _6 Q7 _" @
- c5 \5 E4 ]: ^2 b2 Q; }1 j 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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: X4 \" j6 A2 w* s公仔箱論壇 C菜末的做法：5.39.217.77) a4 ^' g' T3 a# @; |
+ }! k9 x+ W9 J9 t% Q l8 o公仔箱論壇 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
# Q: q' s5 b$ Z* n3 s' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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