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( m$ S# v; R8 C5.39.217.77 肉夹馍的做法：
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1 j5 o) w" Y+ E: f: _2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A馍的做法；tvb now,tvbnow,bttvb6 L; ?& j% J, e4 |) m
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
: u1 o! w4 Q9 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R* F; s9 |- b; Q9 B
成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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2 A/ D O" ~/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
1 N$ g5 b8 C- ~$ P Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 T9 d% R5 d; ?7 k' ]1 t
B肉的做法：
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4 g! N1 K( H6 v6 F2 p, f5 o% V公仔箱論壇 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）5.39.217.77: n2 Y o+ A' x% l: E+ l+ ^
8 Q% ~5 a8 M& A& X! L# Q公仔箱論壇 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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C菜末的做法：5.39.217.77+ o" o( A4 Q# q/ o
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
" J# ?, n4 }! k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 h8 D9 p* W
取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。tvb now,tvbnow,bttvb `4 K+ t+ |8 \; S$ b
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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