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肉夹馍的做法：/ y8 U4 Z% k. J6 I1 Q: f& O7 P# l. h
- t) L G7 d2 L9 T( R$ G A馍的做法；
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6 n: G4 o' Y5 Z' x7 R9 Btvb now,tvbnow,bttvb 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!9 R* G1 F" S, h9 f
D% G# H/ A* Z& ~# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
. J1 x- a* ]' A3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O6 V! g/ R/ B9 }4 W# p. \ 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。3 y5 j# O6 E3 `2 Z! ? R
$ X2 N4 {6 d& d0 y2 I2 k5.39.217.77 B肉的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^" c+ k& Q2 s' \. A
% q" e l) A& }# R( ?tvb now,tvbnow,bttvb 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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) l& r' x ], R: S$ N5.39.217.77 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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# j! L# N6 `1 S- z4 D w5.39.217.77 C菜末的做法：5 k# b# p6 g' @- m( l2 B
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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. R: [4 s% c& `4 M; X; l& v5.39.217.77 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V1 z8 A, X/ T+ n, @
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5 P4 H$ N5 V* [' P: F( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |
發表於 2007-12-19 08:36 AM
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