 5.39.217.775 u8 j4 q% Z2 ^4 d* _! U( s
tvb now,tvbnow,bttvb4 I+ i) m. q5 d( `7 m$ H# B
深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！
8 b H6 D3 V: ?6 m
3 K3 L0 D3 b% i W4 |
4 m+ [0 c* I" j
) G" I) w! i6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \1 M$ u9 N8 v
買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。
8 z+ |& Y8 r6 c. y公仔箱論壇在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！
# p0 U* `) i) x9 h* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。 4 F7 ?& u$ \$ [8 @3 V
6 j s0 u! X+ C7 t5 G( _tvb now,tvbnow,bttvb4 g/ t) w( W4 X5 S, c
0 E- X) W: A9 _0 X$ P8 p) e
t) l% e4 E7 t5 ^5 G1 E9 Z公仔箱論壇
$ q7 r4 v: g* L: @' U0 A& U5 ?( o. F
" K) ?# K' G" B# Y1 @$ l: S7 O3 m" t' C) A9 b+ f) [) H
& l6 ^5 ~7 d$ c3 f公仔箱論壇6 L9 d- F6 e9 `* _, b! d7 S: f
. m) t( b, l& |6 C a3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58
' x/ f4 f) @/ L% l0 X I3 X+ b H5.39.217.77北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」
5 Y7 [# r0 c" Y( E- n; e講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。 公仔箱論壇- B- c9 m) e+ k0 Z! N9 B$ G4 f3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m# I/ }( ~ R, g% m& s
/ W$ V1 B' c$ Q( {4 htvb now,tvbnow,bttvb
z% W" Z }: m- Z6 R: Y0 O) S( ~7 l5.39.217.77* z7 r. P$ l+ t: G3 D$ Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; `+ n; |9 B8 g' q7 ]8 e
" u' q1 ^& c6 f3 |" J0 |7 w5.39.217.77% n( [2 e2 Y6 N
公仔箱論壇1 \7 S) k( E! t4 c( s
O! z. b! u) f$ E; Gtvb now,tvbnow,bttvb ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
, {1 i- m: \: l2 w0 @( I, C/ J" I ■一到晚上，旺到似包場。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 t) ~# `9 O" z3 D$ v0 E) X
a.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓
/ K+ U2 Q$ d, k; R. j" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u) R; Z a, w( _+ f* p3 h5 V) C
公仔箱論壇4 D6 s- z6 x8 g. j; G. |- L" W
5.39.217.77. ~& m& H( X1 q- Z/ r0 ~% `/ j
" O2 l4 v) ^3 Q V. L, s& _5 J; e) u5.39.217.77 ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。
* U2 z% Y6 t/ c! B5.39.217.77越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f8 z% M! {# V8 z
對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？
1 r9 U) C6 e J) O) ]4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ K3 ~2 z* @# _% u( l( k
9 h) V3 L0 z D0 l) F J3 Y5.39.217.77- \+ ^8 }+ N$ M0 [$ o) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 z5 c6 A* U: S7 h
: S4 Y4 j8 r: ]公仔箱論壇公仔箱論壇! O. j1 A* H) t* i
3 f. G- s/ O" D3 O2 _( [& a+ }5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- K& V9 T/ X6 E& X: c; u: Z; D
) @* ?0 q: C) J/ b& {
 ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
1 R, T6 p6 g; `0 r( w3 ktvb now,tvbnow,bttvbb.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號
! g- m- ]0 f( M! E+ Wtvb now,tvbnow,bttvb+ J( v7 x) B! D- P
5.39.217.77' O% O& w2 R. d% v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f, g. |: y/ B4 x) b
公仔箱論壇6 \- p! O, q! d8 [
老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。tvb now,tvbnow,bttvb% }0 l. p+ U1 O5 Y' r
走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. \+ F: f/ a# z3 x
若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。
& H* m) Y& J% G0 M; w: S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& {) {8 }5 v5 X, W1 x
# k' r! o+ T" L7 }: D" o% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. {3 Q) ^6 x$ G5 a! _# L2 z7 u" A3 Q+ s
( r" O0 m% h& @+ A
* N6 \- l6 f* @; }/ Q5 M5.39.217.77
! y: C$ r7 [; `- G" ]tvb now,tvbnow,bttvb7 k6 d% g) D; B
8 i5 E5 [5 F: n8 M& o# u公仔箱論壇
\ C; L7 r2 A0 \/ q) k" ^; }tvb now,tvbnow,bttvb ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
公仔箱論壇( k, ]: L" l: Z" b
c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號 % [, D0 C y5 M% c
5.39.217.77+ C3 r% N% m% `* ?
" a# z* {; _' |: D公仔箱論壇
' f' p! }8 Q, _
3 o# B! b& u) ^( Z9 Rtvb now,tvbnow,bttvb ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。
$ f! }. H9 x( I' o% P5 f三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。
8 }, _" m) V' L2 C# g( G! utvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ J6 ]5 @( Q* B4 N& w4 X( b0 |
. `1 ^9 e: Y- @4 a
/ t. }4 [" j. B* u& K4 J% ^
( N0 }2 b5 I F! Zd.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下 2 d8 ~6 E2 @# |5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \1 O) H$ h. C; Z4 P+ n: {
: ?$ D5 z0 B0 G! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; w$ Y* v: W! ~/ O- F1 s$ b
' |* v* r+ x4 i5.39.217.77冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。 & P6 a4 P2 V3 ?$ |; {
4 r' Z: b4 {+ q2 r
8 g; B+ o$ f+ m5 t7 Z L4 Z0 Q
公仔箱論壇! N* U/ y! I3 X6 }6 M
" _- c" |/ L# Q: c a6 @8 `$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y# E# a( n& ?2 E' z$ l8 W' _公仔箱論壇$ u; \6 a/ e+ ?) S k- S# q
! H% D" {7 c% n; Q( ]: }, o7 X& f6 m. H
- ?/ i1 _. h+ O6 ? ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
; y' t( G+ G6 O. R, ~. p. {e.東莞佬凉茶地址：北河街41號
+ ` K$ T" B0 R' t( Y( [
6 |1 s' O+ T# G2 v2 j) a$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" p3 Q) I6 l" _+ c
" O$ Y/ `# m3 X& ~- U% t, i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ I4 Z x$ k V+ k$ E# Z3 u
 ■最貴一支Macallan30年。$8,900
- x2 g: t. F; p& X9 R- J2 g$ c4 E& atvb now,tvbnow,bttvb威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？
9 W* D& L/ t6 Z5 r( P; Z6 K公仔箱論壇2 X# `& `3 P1 H9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?$ [6 d0 o0 D% k2 p
' q5 B, Z F& `0 @公仔箱論壇
/ G# R% u7 T5 S- k- f5.39.217.77
! }! O/ ?& u& E7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K# W2 N3 L1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M( ^: R& O& r; D( J/ W
# K& v8 M2 U- d) I- H4 X8 B! p8 } p1 ?( E
 ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
2 D, b Q9 E4 D5 c9 q0 pf.世光酒藥行地址：北河街90號
" \6 ?. h4 W' Z公仔箱論壇) G8 I7 W; E& K
' q1 d, @+ j4 }- }5 n1 e" _
2 e S1 y# T, V公仔箱論壇# D. r2 |" ?/ O* x B
基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。
8 v; l1 V o/ H$ [tvb now,tvbnow,bttvb
' T' |" u, A6 V. [, c( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K4 k; F& \) d# e; y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P0 a$ c2 l% n7 Z9 l; \
tvb now,tvbnow,bttvb, X& r: _! j# C7 F4 H7 w
% \- @4 K2 ?1 d5 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 i- p% d* }% v% t8 k: S& x0 k
! e% y6 U M" l7 ?8 u# V$ X, m5.39.217.77
3 o3 h5 {+ |$ v公仔箱論壇公仔箱論壇( l3 B% X% ]* A. V" `6 W& S! e
7 ~) h+ _, n/ R( y, k- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a6 F5 D* t2 t7 Z; ?
5 |- {$ J* b8 [5 u5 K! j" qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 W( h' Y# {% c4 S: d' x% p! m4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]8 T/ K1 v" V, e# s" L
0 H6 \5 [, t0 R% K, ?
 ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
$ q: l. t7 W& l F" ]公仔箱論壇
: p0 j- |1 Y" @( U. ?9 A& s
8 J2 k' q: C* R5.39.217.77
3 `5 H, t w) d; `$ @3 A0 D$ U9 r) | d% S8 B+ V, M3 l1 r
1 }0 r8 K* L1 x' x- l- U公仔箱論壇0 j* ^. ]) B9 @2 f& Q8 z d
g.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號
% E6 k3 W0 v! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H# @* k' b6 M/ a0 s; a0 \' s公仔箱論壇5.39.217.77# q! j/ r0 F8 p* }3 J4 Y$ }0 X
4 k+ i0 u- q8 ^% N$ R4 i7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?9 Q6 \, t' m$ g/ r @2 T
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！ 公仔箱論壇& B% m* f/ Y2 t0 k( [. o7 C
tvb now,tvbnow,bttvb x0 L4 }, c, t
5.39.217.77) E, q) B0 D; H$ Q& f4 g) k' O
tvb now,tvbnow,bttvb+ `( P- g! i7 G+ R
, |* _+ K0 o7 z0 L% ?& ]8 K6 g公仔箱論壇5 T" c N2 c- i; q3 I; P! q% I
% m' ?, t/ _) g+ O' Ktvb now,tvbnow,bttvb6 V& w" l k7 o9 `
! K/ M* x; l( |8 x* b2 xtvb now,tvbnow,bttvb
( C8 l9 I. f' j- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
% y, B0 B" S! e1 `& y' h6 K. x! g) jtvb now,tvbnow,bttvb
1 b u* J9 B; ^, l+ I公仔箱論壇
% ~' ^- @7 G: E$ u
& R% Y9 b9 t! ]0 e0 A3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 l# O; ~- p9 Q: `5.39.217.77
" I& f! m& G6 K3 D8 y2 G }5.39.217.77 ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
8 {; V |8 r5 R- |" ] oh.新德明粉麪廠地址：基隆街254號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O6 J4 W# T* f
. F# a. b5 b* T3 Z& h+ a/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ X/ I: m! `( E
1 q6 _; S( D' ?( |. L5 H8 \* w, B
% j4 V( p* f, o4 H, V5 {* Itvb now,tvbnow,bttvb老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。 8 |3 ~" f6 d# B$ `2 \
5.39.217.77; l' Q6 x- }, V2 x7 x) M5 N6 Y
. w( U3 U' }& V5.39.217.77% a6 x$ t# r, u. M* {
5.39.217.77# v( ]/ |. `2 p# `2 D9 m5 z
: \* l9 _+ Z$ _1 ]8 t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 m) J0 r+ |* l, I" F# p
) g$ P* i* j% W- k8 A/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. D+ B4 {0 r! }3 m- x
公仔箱論壇1 B) b0 L1 B/ Z3 C. O- n
 ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
$ T S1 @% b% c3 O* u0 ^1 e2 Wi.鴻發糕品地址：基隆街251號 : B+ v6 \! Q( X( c' o
tvb now,tvbnow,bttvb1 K" |3 r% S- {0 C
5.39.217.77' H' X& _1 n; V d% E( R2 f% d
5.39.217.774 K, ?8 Q4 \& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r3 r0 L1 F& K# o/ s
 ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條 tvb now,tvbnow,bttvb1 I) Y/ }% ]8 C- X" y' t
基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。 tvb now,tvbnow,bttvb: S. |* r+ M/ x2 S1 s _% M0 ?9 e
" }' _0 z" g! [9 S' i' u1 P3 s: c3 s
3 |% \8 Z6 c4 V+ d公仔箱論壇
; }" ~/ k. X o- g7 D公仔箱論壇j.合益泰小食地址：桂林街121號
" f+ G3 A) c, d8 E1 t( f0 I" o) x公仔箱論壇+ j% a# Z) f: a. W, ?6 t) \. V( r
tvb now,tvbnow,bttvb9 e2 ~; @2 P/ I! e$ I2 A: f% M
! i# U5 p) u5 P4 y9 Q) ]
公仔箱論壇 v7 ?7 Q0 N7 U: w: z6 L$ b$ m
 ■全店最有名的蛋牛治。$15 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `, Z% U3 Z& b; _- G
永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！
& T5 j" G2 }* [( k+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U+ L) v; P9 D- k& k, b9 E. ^6 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X" Z' E2 V7 R8 ~
* U; {+ ^* {" t$ [" @公仔箱論壇
8 P! }( {, s7 G; B9 O' H! ^tvb now,tvbnow,bttvbk.新香園（堅記）地址：桂林街38號A 5.39.217.77$ \9 y5 e9 Y7 T6 J0 _9 {
4 X6 O; S& M5 W5.39.217.77
$ |; ^% ~$ P5 Q7 l4 Q* E5.39.217.77
' M- J! |: l! H }' P公仔箱論壇
) M3 @" M, H" p. y$ Z' M ■今時今日還保留叫賣點心模式。
' G# @+ I3 S- r! \. y2 h# t8 @公仔箱論壇水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。
6 E6 O* J& `& B( L2 i7 }( t5.39.217.77至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。
J" p5 o' i8 {+ H5 [/ Q2 w5 O2 }tvb now,tvbnow,bttvb舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。 5.39.217.77( h; q( ^8 Z) s" t% Z6 R* P# N
' \4 f. } s+ h3 @3 b a8 ~
4 l) [# V( Z9 e9 _; f
3 U! p$ d$ U0 t, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ y8 z% p" s, A; t; {: O" s _
; u. {" i; F1 ?/ S5 H! {* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 C+ Y) f- k2 `3 g% h- }
公仔箱論壇, O! `9 y, b1 H& B0 N& i8 A
; B4 T( o. n: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^2 H. H1 S* M1 K$ W, N* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
% q" C) m: O$ t( U* X
l.信興酒樓地址︰桂林街95號A + b7 y" e3 ~; `; z2 E
; ^ T+ e2 X- z
6 N) [2 M5 z8 N# |* x
5 G5 A* ?% L7 [5.39.217.77公仔箱論壇. L9 I+ p) {) L, f
 ■室內裝修一貫冰室格局。 tvb now,tvbnow,bttvb V4 P0 \. c1 K! p5 ?* u
老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！
0 c$ p* y( ^0 x; A/ U( q
7 u% v0 z% \! D3 c) O3 ~% X( K. c+ o i, g/ I+ v! t4 W6 [
5.39.217.773 H3 ?6 Q6 C) Q- S7 g! y. B& o) c0 Z
" F9 T, K4 \/ |4 s" a1 ~$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) k/ [# t6 j3 r6 S2 Q6 F
公仔箱論壇) h3 ^ N; E6 z
! I9 f4 a$ ~1 ^9 p$ i7 E4 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V1 g2 y% w/ M6 [
* T0 _# w! {" _1 ~4 o公仔箱論壇 ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P& u" f5 u8 p- b3 F: a
m.華南冰室地址：桂林街87號
5 M, g4 x' h# ?5 z7 C( V4 ?
! A. M% m$ Q0 s* B) L0 ^, e$ d9 l& m6 G, N
0 b" H( [$ ]+ R; q$ \2 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y4 O0 l7 ^& o9 x
大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。 ; \, j; V8 P5 ]/ R2 i7 _# O/ k2 Y
, H# y: ^3 z0 g$ e8 s' v公仔箱論壇公仔箱論壇$ a7 V t3 B4 Y, Y, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y* g& |, H- y' b. N6 P
* W8 k+ p9 S/ ^. A( N: Q+ p
3 M2 {( t7 a! }6 etvb now,tvbnow,bttvb
) a- m" A' j, m0 U; Q
" O: {1 N: k2 \7 q4 x公仔箱論壇
. n, I5 T* c( v4 j! u- m/ Z
6 }* y2 [; _) ]公仔箱論壇 ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
. E0 Q& R8 Y& |+ N3 p8 i4 p+ B2 F5.39.217.77
3 q" D2 g7 `: \5.39.217.77( D& {/ \) I' I
* x4 ~' {, P- o, k; j& J; w% c公仔箱論壇* ~+ M- F3 K3 c; r
* A3 x* r, X/ p2 L5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
( \% f% b0 a! i) W4 {- L8 Vn.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
5.39.217.775 u8 j4 q% Z2 ^4 d* _! U( s
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
tvb now,tvbnow,bttvb; f3 W, P: I\" f: T# S; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W5 O8 W1 z! P# A\" A
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
