返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 北河街三分鐘美食圈 便宜

公仔箱論壇$ e1 \  c: S, }
公仔箱論壇" J) i4 i3 e, l, g2 |3 \
深水埗既殘且舊人多車擠,絕對應驗黃子華所說:呢區係用嚟懲罰懶人!  但世事無絕對,黑白對倒天天發生,既然天生一副趕客面容,不如練就一副好客性格,打出一招「平通港九」姿態,穩奪普羅大眾芳心。於是乎,不妨想像身處草根的北河街美食圈,在三分鐘路程之內,花了8,900元買支30年Macallan威士忌,再用三元買欖角蒸條油烏頭,甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧!價錢如此分化,精神如此分裂,這就是北河精神─食得就食喇!  * q) u1 @1 I# X; W" R/ R" _! b7 u3 z

" F0 C2 W& E' U" d- ?5.39.217.77% q4 S& W( S7 |5 @9 w

7 r5 y' ~8 {9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E$ `4 ^5 s1 A6 A* v* r
買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點,井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭,舉頭望去,清一色舊式唐樓,密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層,每遇到失意的朋友,我都會叫他/她去這區行吓,睇吓,感受吓,所有不快事情都會自動被清洗一空,好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點,旺足十二小時,加埋晚上十點後的天光墟開檔,正式廿四小時無休,生命力就是如此被榨乾榨淨。
+ y+ J7 U& w0 O: Z5.39.217.77在這區的購物人潮之間,流傳着一句名言:「有買錯,無買貴」,雖有誇大成份,但絕對成立。尤其是與食有關的,繞着市政大廈走一圈,百幾檔生食熟食共冶一爐,還未計及街市內那一百幾十檔。於是,清晨,師奶阿婆麻甩老伯來買餸;中午,師奶阿婆麻甩老伯來午飯;下午,師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶;黃昏,師奶阿婆麻甩老伯來買餸,生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說,這裏是個天堂,好些老舖幾十年來,人在變,貨在賣,就是環境裝修一成不變,就連櫃內那張單據,竟然一擺,便十年,真怕一碰便碎!
6 g& i+ y# b  z# v+ ]' `, y8 L9 J能來、會來,這區的人,都有一種尋寶的心態。那個寶,人各有異,有人是因為價錢,有人是因為氣氛,有人是因為懷舊,有人是因為食味,有人是因為雜亂,當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內,每個人都有自己的一張購物清單。
% N0 J- Q% d* _* c+ d6 \5 w7 g% ?5.39.217.77
  x) x- U0 m4 u2 R, W( x0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
- ~1 G( u# G# X公仔箱論壇
% t# A4 ~( v8 P) ]7 c& |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 j* y% y+ X! k0 ^1 `' o" F, f

2 Y. v/ O9 _+ a- d. A. p/ Q' ^6 |6 j
3 j& s# M6 t$ m% k5.39.217.77
, E$ T( _9 @$ p3 R3 v8 [. I6 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 X# I$ S. {' U' ?; g0 E" G! M- @( }  x

- Q4 F9 ]8 K( q  C! ptvb now,tvbnow,bttvb

4 B7 r! S$ ^. @4 T9 m! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S* J  Q+ f. K
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣,這裏的二樓亦是熟食中心,歷史也近二十年,中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖,照顧區內食客,多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後,其他店陸續收市,大利便開始版圖擴張,逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點,賓客開始出現,大小餐枱,逐一攻陷,七點未到,已然滿座,筵開百席,聲勢嚇人,拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤,人人顧住吹水,無人開飯嘅?原來這段飯前歡樂時光,讓勞動階層先來透透氣,吐吐苦,難怪啤酒妹妹穿梭全場,忙到停不了手,「呢度人人都隊啤,最勁一晚賣成千支架!」
1 K6 b( F0 T) p, I( y0 v0 P& r+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到食,招牌名菜應該不少,問大廚有甚麼好推介,「推咩介呀?做乜㗎你哋?採訪?頂,你嫌做我唔死呀?仲嚟採訪?」由於大廚不肯透露,老闆從中解圍,「燒鵝喇,我哋啲燒鵝好得㗎!有客特登由西貢出嚟食㗎!」仲有呢?「雞腳喇,豬手喇,枱枱都叫㗎!」這幾味,的確係枱枱叫,伴酒菜,誰不愛!至於各項小炒,老實說,不算突出,到底廚房空間有限,要碟碟出品精采,沒可能,但到底是鑊氣小炒,碟頭大,價錢平,與老友吹水聚舊吃喝一整,沒難度亦沒人催趕,已經值得捧場。 tvb now,tvbnow,bttvb( n7 d7 k; {  d; r7 E

8 Z, I- f8 n2 `8 q  _公仔箱論壇
- U/ k  E7 j! e* R6 r) ?; }公仔箱論壇5.39.217.775 I2 V) W5 s9 [0 Y$ k. \* P: x

: U/ u1 A: @, m1 a; F2 U- e+ ^
9 M" ^, s$ n% u/ K- R
# I! W$ B" ?5 m% ~0 L( }! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a! _, l! ]9 ]

! C% I( u! R$ H2 h% N. B4 D8 e2 Otvb now,tvbnow,bttvb
! T+ C5 y4 h; m( E; K; m& P9 w公仔箱論壇
■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 ■即炒即上桌,鑊氣果然夠。 ■燒鵝($280/隻)、燒腩($48例)最出名。

8 H: G: h, x# p! ^# c6 k; ^2 N) u5.39.217.77 ■一到晚上,旺到似包場。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B( `  K: V+ e" k. Y2 \" c
a.大利美食中心地址:北河街市政大廈2樓
6 G" F3 U3 }" |7 ^6 E2 a2 j. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 I$ N5 j7 ~* S' Y" R7 u" y
% x- O! ^- O2 w3 M* }

8 z! s# p  d$ l/ @. E8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X+ u1 Z5 M7 J& U/ Z" u5.39.217.77 ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。 7 }- j! [, B' W% x) W& x  U
越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落,有一間不起眼的越南小店芽莊城,菜牌上只有粉麪和小食選擇,摸上門的,十居其九跨區搵食,而且是年輕人居多,明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代,一家店的好壞,一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年,直至有雜誌報道,至有人知。」一傳十,網上食評又有不少試食報告,「有人講無用㗎,如果你啲嘢唔掂,係咪咁講?」看得穿,睇得透,果然誠意可加。
; m# Y. C+ n, ~公仔箱論壇對於東南亞美食,我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑,這已經值得加分,看過其餐牌,粉類做主打,其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作,湯底番茄味濃厚,蝦餅又彈牙,米粉又夠索味,相當好食,而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品,跟足越南風味,魚露又是自製,處處見誠意。最令人期待的,還是那杯滴漏咖啡,放入兩羹越南咖啡粉,倒少少熱水讓其膨脹,再慢慢倒入熱水,讓其滴出一杯濃香咖啡,放少少煉奶,味道口感充滿亞洲風情。啊,忘了告訴你,這裏一碗細的粉加一杯滴漏,才$23,是不是有點過份?
5 h4 u- m" Q: x5 y1 e4 g$ Z* w% S6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* @& Y0 k* R! N" a( {, Q
公仔箱論壇5 I8 S; x; W2 X/ v1 W" h

- a' L, i' d* C* o# I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' V% ~+ d2 `3 l3 C* R( @, j7 V
公仔箱論壇3 w% D8 N, V5 _- `. V3 m+ H

) n! T3 m8 n- [tvb now,tvbnow,bttvb
4 s: R3 T1 B: r+ b3 S$ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l# c1 s0 d5 q1 d" u+ l

8 S+ ^1 C+ a3 x: v6 O5.39.217.77
■蝦膠扎肉番茄湯米粉(大)$29 ■各種湯粉都配襯不同湯底。

8 f9 i1 e# C" j  xb.芽莊城越南菜地址:北河街市政大廈2樓10號 5.39.217.77) j4 t1 S7 ]$ J1 c- R" v. J

4 K# q/ i0 }4 J3 r- j" ^  j6 k( D! u
6 ^! a  E* {  S# l" w
$ R- ]" n- c4 ~; A1 C3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! N6 A1 r, `& g- m
老好醬料風味「衰仔,落街買五毫子麪豉返嚟!」,「乜記,聽日送十斤米嚟,要上次嗰隻絲苗!」這些對話,年輕一輩沒聽過,年長一輩懷念過。時至今日,糧油雜貨店差不多被超市取代,款款獨立包裝乾淨得體,但就是欠缺了一份食物的情味。tvb now,tvbnow,bttvb' ]! q3 _- T7 K$ x
走過泰興很易走漏眼,門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品,反而走進去,一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員,「要乜呀?」呢排醬料好似好正,「梗係,我哋自己做的。」呢幾種係乜醬?「呢隻係麪豉、柱侯,黑啲呢隻係古勞麪豉,古勞即係鶴山一個地方,出產既麪豉比一般濃郁好多㗎,用嚟蒸魚蒸肉最好食!」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢?「茶瓜,拌飯食,以前啲人有句口頭禪:『茶瓜送飯,好人有限』!」咁好笑,乜解究?「以前啲人有病,無胃口,就用茶瓜來拌飯食,所以咪好人有限囉!」哈,果然old skool!店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製,這名字很明顯出自「風調雨順」,古人取名,還是意頭最重要。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 n- Q2 r! w/ S6 g. B3 H, ]
若你在店內打爛沙盤問到篤,包你大有收穫,比如花生油哪出品最香最醇;米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識,變了今日的專業。你問,學來做乜?沒甚麼,生活本身就是一種學問。 + \6 O; [: T2 p+ H4 G3 Y6 {

% [- _+ r/ {. [5 jtvb now,tvbnow,bttvb
, w, D4 {- t) T5 t- atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% `* v' j3 |9 g( [# g

" \6 W8 y0 F& f公仔箱論壇# C& J$ F& H2 t6 T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 H4 ]0 o+ {0 [( Z) j5 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [  V8 Y9 U: b% R  Y! K

, r$ c9 L; r5 b" B" k$ c+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
" u" `/ O) q/ P5 O' G( r5 e% C公仔箱論壇
■開業幾十年,見證深水埗變化,店裏卻不曾轉變。 ■這些自製醬料全是寶,$3已買到一小包麪豉醬。
4 c, Z4 g0 \9 N* Z- f
c.泰興糧油雜貨店地址:北河街70號
5 X# q; }( F; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @  K5 l' F' M6 Q$ [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- D4 u3 B9 G$ g9 V* j" T
5.39.217.77$ y" ^) {! k! U, ^1 b* c# @

2 s. g- k1 b7 [8 }公仔箱論壇 ■每日可選菜式幾十款,照顧不同年齡街坊。 5 B/ x0 y4 }" P4 P
三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘,誰會知道老闆高佬明的故事?哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯?高佬明真是良心老闆,他每日免費派飯給窮人,又特意弄出幾十味小菜,以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點,還要實際行動,全部用於餐廳出品之上,例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜,店裏一切,自己能做便自己做,能修便自己修。每逢中午和黃昏,門前永遠人頭湧湧,三個阿姐服侍成村人,一個要買三餸飯分開盒盛載,一個要蒸飯加西蘭花,一個要半邊白切雞加燒肉,一個接一個,手快腳快,無話甩拖。
' j4 }7 X& K3 b公仔箱論壇
" G; S# x! T( Wtvb now,tvbnow,bttvb+ }6 M- x2 d3 L) N
3 D! j. [" u) @2 E) ?+ I

  ~3 n& E9 E9 q! ]4 P* n公仔箱論壇d.北河燒臘飯店地址:北河街50號地下
+ O; A7 Y$ q$ {3 ~6 q. N& J, W4 o公仔箱論壇
5 ~, i4 I% k! Q$ M* Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) j' P6 x5 a5 [6 L/ ?: f' ^; a

  b* T. n. b& e: ~9 b- jtvb now,tvbnow,bttvb
! e1 H+ P0 ~; {: K. w/ Q3 }公仔箱論壇冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道,那不是藥味,而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖?沒有!這間東莞佬也一樣,淺綠色的牆壁已經夠懷舊,1948年已在深水埗設店,這裏的凉茶,聽說依足阿爺秘方,廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子,就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露,淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤,用經典飲冰杯盛載,有時炎炎夏日,走過都會因為那隻杯而停下來,再看着店中的風扇在轉,一轉眼,凉茶舖和人,都一齊老去了。 5.39.217.773 N) M6 }" T4 b6 m7 C

1 y  N7 u. [$ H6 otvb now,tvbnow,bttvb
, v  ^6 [' c8 a, D9 L" r. |% l& S, w6 @# F, m: |

! y0 q% H8 D2 Y/ Q5.39.217.77公仔箱論壇$ Z* Y& H  U3 K- x, q; O

- @1 O! K8 y4 v& D5.39.217.77公仔箱論壇! O8 b. C' I. j" n0 b

6 G# n* e8 ~8 [/ }, O/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l( |/ q; ^0 K4 v- f& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■銀菊露加了蜜糖,消暑又滋潤。$6 ■其凉茶服務街坊六十幾年。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( s: M: {* R; s4 t) e
e.東莞佬凉茶地址:北河街41號
& p0 Q* x; h% g! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 t$ [2 }: J3 t9 P

1 y7 }- g2 x$ G* O- v5.39.217.77
1 Q" g2 Y, a! }5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ ]1 a& I; w+ i4 l* r, F
■最貴一支Macallan30年。$8,900
1 h4 v( b$ o! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸,飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光,全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒,舉目一看,品牌相當對路,既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等,最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan,Fine Oak Triple Cask的21和30年都有,接近萬元,珍貴非常。試問老闆不愛酒,顧客不懂酒,又怎會有此珍藏出現? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 |# n) K7 D7 y0 \; U$ S/ A; _
& l7 J6 a: n2 W; k# l  `4 A  x

4 P- o. l; i# P; H& B( L* [$ S2 Q2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ z  u: g3 I5 P$ ]

1 i$ }3 C( q1 P0 E9 w: e: a# t8 F5 z

6 R+ ?6 E0 ]6 u- Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 g3 }  ~: y) Q* Q, @* R
$ }, d; c# L' y! Y

1 q: V) d5 y' G, M3 i
■架上的威士忌是重頭戲。 ■在排檔後的世光,沒料到是尋寶之地。
5.39.217.77+ z: \5 d2 {- d; _
f.世光酒藥行地址:北河街90號
% E5 }2 l; m; u7 o+ T* t" I. l- i. c" |7 \  m. X  q) }$ @. \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b2 s0 c/ E: [% K! ~5 F

& h4 c! g3 R( ~* L9 l
& F% O0 |2 ]6 mtvb now,tvbnow,bttvb基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元,記得執番,因為這兩元,夠買一個蛋撻,或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」,在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包,於是惹來全城感謝,電視採訪。可惜物價始終越來越貴,現在的雞尾包,已經要$2,或者$3.5兩個,加得都算克制;而最抵食,仍然是蛋撻,之前$5有三個,現在$6三個,計起來才兩元一個,買一打才$24,還有酥皮和牛油皮之分,份量絕不失禮,日日賣成二十底,真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐,難怪無時無刻來買都熱辣辣。
$ w: r2 }& @5 f& a1 O4 S6 f公仔箱論壇
- q0 o! B6 S% b0 [, L公仔箱論壇
! v; M9 c5 A1 o
9 ?& s7 E+ N. _' ?5.39.217.775.39.217.772 G" d( w8 g, y; K: Q
公仔箱論壇$ J3 v7 |7 U! ^0 b" e* o  U

2 Z. a/ }1 r# P" w/ Jtvb now,tvbnow,bttvb0 k1 n  a$ W( }7 u4 |" f

" b0 p4 M1 R3 @, r) S4 C5.39.217.77, M( Q) n- H  x7 k4 i
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個

$ W& i* t/ O* [, C7 j7 U8 a
5 O8 w' N) d( L$ b" H. M  p
/ P. @0 T) I  M  @3 g, f
' Q8 Y2 t  q! Qtvb now,tvbnow,bttvb
* O' O9 `/ \1 h  N& ?5.39.217.77公仔箱論壇, @. g/ H! g4 S9 `! t& H9 J; \
■新派黑芝麻包$2.5 ■超便宜的麪包,是街坊食糧。$3.5/2個 ■蛋撻密密做,一日出爐十幾二十次。

$ p, F1 z/ e+ D; q. Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ \# P2 V. y2 o  Z1 y
tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 B8 V3 m1 |
. h8 `# Z# l' d" G  r% q' f

( S1 t8 @/ j; m( _: ^  z" I) P% t) otvb now,tvbnow,bttvb) k3 i/ j+ k1 {, w1 B

2 l  R. b0 V  [) V# f5.39.217.77

0 O0 B# e3 Y2 H# y# u5.39.217.77

# j+ B$ g0 @1 M* R& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U4 y* n) g, k3 J  K  o: ?
g.櫻桃麪飽西餅地址:基隆街263號 tvb now,tvbnow,bttvb* F  K4 s. h6 c5 O

  e3 T" f' B1 P6 L* c) Y. L
& x4 ^( {+ r- ]+ T( }% @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 O+ |" w/ G. s& `  p( a
& i+ K9 c4 _  x! M7 s2 j' s/ r# w
粉麪歷史博物館新德明,好明顯幾十年來沒有作過任何改動,抬頭看看那一手精緻的立體字招牌,還附有題字人的簽名,這種排場,明顯是大店所為。不過留意「德明」之前,用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說,「呢間麪廠都有七十幾年歷史,我接手就幾年啫!」走進店內,一枱一椅一櫃,絕對肯定七十年前同一個模樣,「乜都無郁過!」無郁過便好了,直衝入店內做麪工場,那些打麪機器、焗爐蒸爐,全部幾十年歷史,難道沒壞過嗎?「壞了就自己整,好易㗎啫!」店裏出品,甚麼麪都有,蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉,做起即日所需,便離開,換另一個師傅上場,日日如是,「通常靚嘅麪我哋自己做,好似蝦子麪咁,花心機嘛,邊有人肯嚟幫你搞!」除了門市,附近食肆,好像信興茶樓,便是他們的長期客仔,至於來買粉麪多是街坊熟客,而且價錢便宜,蝦子麪一斤才六十元,「我都唔知人哋賣幾錢,總之我賣得唔貴就得喇!」一個上海麪才$4.5,份量之大,拌上葱油,可以分兩餐來吃,沒理由仲食即食麪啩! 5.39.217.775 Z, J9 n# F9 i% p- }& v
tvb now,tvbnow,bttvb5 z  h- R! C& g0 T' {

, ^+ }: Y5 {, s5 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y; N: o( l0 f, S; S( x3 w6 M

+ v' I5 {* N4 B2 \. a  r" a$ j& ?5 t7 J- W

/ ~) D, a% {1 ?( I, {& V( w公仔箱論壇公仔箱論壇. b. T; l$ ?2 W& {. Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B8 J1 x! Z3 t! N' D: k  S4 `) X; v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }5 d, Y# l# d( I
■這部製麪機是幾十年老古董。 ■製蝦子麪花時間,都是自己打的。$60/斤
公仔箱論壇" \# K4 t1 ]' N$ `
tvb now,tvbnow,bttvb% _- j8 v/ z# O# E+ @" y8 G- J

& a7 L) T6 A$ R! L
0 f( i' A8 A; [7 l- Z9 X
% ^; B& @$ a3 Z# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v9 g' P' m% R, J, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■雖有不同麪供應,但中式麪還是主打。 ■又是一家不曾變化的老麪家。
2 `! W/ e( B  l/ @  Q* a
h.新德明粉麪廠地址:基隆街254號 tvb now,tvbnow,bttvb7 `2 {8 [* ^, U+ z
tvb now,tvbnow,bttvb6 }; n, I  Q7 r! O0 r; W
5.39.217.77  ]& P  ^: @: U9 k! h- P8 K/ E$ J/ R
tvb now,tvbnow,bttvb! u. o+ o% L' t

7 g. u  M% g" s9 F  \7 B7 n' Q老派糕點深水埗好怪,有些店,未裝修過,彷彿一開始是這樣,就這樣。幾十年過去,外面事過境遷,這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今,每日凌晨四點已經開始製作糕點,也像店子一樣,多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載,傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕,因糕身有一個個大氣孔;有人又叫佢做豆泥糕,這裏用古法以黃糖漿蒸製,效果比白糖更甜。店裏長期陰暗,頗有國內餐廳特色,大家以為只供外賣,其實早上也供應粥品,用來配糕點一流。下午沒客人,店裏變身麻雀房,齊齊來打幾圈,這種家庭風味,才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。
( l* i% J/ U- ~' }: x9 N. S1 S  x$ T6 B% Y

! r7 k5 G, p: l7 t$ u: c
* H, y$ }  \0 A5 o公仔箱論壇
. ^6 A( `$ m: O, N: e: _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% H" i- ]/ v" q2 q8 X! X* K
. D- a' r+ Q* n" @
; W0 _. D+ Y7 h+ |: x  H2 w/ C

. }( i6 [: R" H( x1 w' N4 f5.39.217.77
) [1 c0 g) c7 }/ P& h$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
■以正宗瓷缽蒸製,細細件,好易食。$1.5/件 ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 ■鴻發是區內老舖,無人不識。
公仔箱論壇: }: l( n1 i2 }
i.鴻發糕品地址:基隆街251號
# p# G% ?, _- V9 p0 V; D/ o& t
+ N3 ^) k( p  B2 h1 V5 @tvb now,tvbnow,bttvb: r2 H1 G; f' X
/ W! u3 M  u& f- g
公仔箱論壇# t1 R; {9 e9 P- W$ D
■腸粉軟腍,加上豬油麻醬就更香。$6/四條 5.39.217.77. X- ^8 S/ [: s( b/ J* y# v+ u
基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有,但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後,十幾年前同一舖位連堂座都沒有,也是日日排長龍。其腸粉真正好食,雖然蒸煮時間不夠,但勝在夠新鮮,軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油,那種香味是其他所不能取代的,不過素食人士就要注意了。其他小吃,燒賣乒乓波咁大粒,內有菇粒,也算是腸粉外不錯的選擇。 公仔箱論壇: r6 }9 O: b4 G5 F

4 n: _6 R+ r* p: F! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 g- {: L5 D% h( \& h
公仔箱論壇+ h, Y2 I. ~' y* w) g# c
4 G- t9 a+ E" ?0 _: }& r* U
j.合益泰小食地址:桂林街121號 tvb now,tvbnow,bttvb0 W- O) ?( Z/ p- ]& [. R

# N5 D3 w/ r% Z; h1 C
% F0 r7 L; ^( o- e' `9 l- d/ s公仔箱論壇/ V- L: ^2 Z, A' w

4 i0 x8 ?% R: R4 H. \7 I5.39.217.77 ■全店最有名的蛋牛治。$15
* x; \/ V$ G6 i# w2 Ttvb now,tvbnow,bttvb永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時,又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時,新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒,已經可以與各方擁躉有個交代了,至於那片麪包,烘還是不烘,各有偏愛,不過一口咬下,蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感,又的確係幾好味道。近年物價飛升,尤其牛肉,貴得嚇人,不過對小店來說,打出名堂就要堅持,千萬咪偷工減料。除了蛋牛治,我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥,全部即叫即煲,尤其冬日,來一個生滾牛肉粥,加隻雞蛋,另一個蛋牛吃法,一樣咁正!
6 y' e* h; \% i9 w' `公仔箱論壇3 W* I3 Q/ f* A& r5 C, ~

$ q8 j8 v- G6 N" ~5 @  K5.39.217.77
0 }: V! A0 t8 g$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |4 g1 y# W1 `2 {- A- ]* t1 Ttvb now,tvbnow,bttvbk.新香園(堅記)地址:桂林街38號A
3 h1 X, r5 v+ |" G3 Z8 k& }5.39.217.775.39.217.773 B6 j9 j) i6 O; V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, ^, X) I! q+ t) E

7 o, t5 e2 \- B5 S2 h* t) dtvb now,tvbnow,bttvb
# I5 Q" I1 V5 R& M ■今時今日還保留叫賣點心模式。
2 Y. o% r7 N* y3 G1 p水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名,隨便在街上捉個人問,信興喺邊?大都知道,碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問,還順帶講多句:「你搵信興做乜?我係忠實客仔」,飲茶囉,唔通去借電話咩!「兄弟,咪坐錯我個位喎!」我開始懷疑,信興不是一間茶樓,而是一個基地:晨早六點,熟客蒲頭,各自各冲壺靚茶,講明是茶樓,當然要水滾茶靚,有人喜歡濃,有人喜歡清,自己落手最實際,點籠點心,嘆報紙,有時你一言,我一語,鬧鬧政府,批評政黨,各有各擁躉,一坐,就是兩個鐘,天色漸亮,各人四散東西;到了午飯,又再聚頭,繼續未完話題,第二天,準時恭候。說是基地,就是這意思。
* c3 N) a, N  N8 W: x5.39.217.77至於食物,傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到,也是茶樓師傅自家製作,朝朝四五點開工即做即蒸,用料不算講究,味道也不特別,卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣,老人家節儉,一碟鯪魚球加碗白飯,就是一餐,相比起附近茶餐廳,不是特別便宜,但有杯熱茶下肚,不如白開水般清淡,也是種實在的溫飽。
, X1 A+ h# Q: p$ q* E7 [) k公仔箱論壇舊式茶樓都很注重茶葉質素,通常更會自設茶倉讓茶葉陳化,越陳,茶便越香濃。信興也不例外,茶倉就在樓上,茶葉朝朝溝,飲慣的人客,搬離此區,日思夜想,惟有買回家自己泡,聞着茶香,想念茶友天天高談闊論的日子。 ) L7 M3 i8 G0 b

" |+ |$ g! n5 v+ ~3 u
5 o" |- P( l0 l# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |, Z( H4 G9 N9 _% b" N
) x7 P, L: S( a5.39.217.77
$ e4 G' `9 T; s7 _
% K) ]4 G" h$ A7 U( V公仔箱論壇公仔箱論壇) d& B7 t, Y8 [6 Z/ T* h2 L5 v
- H% z. i1 b3 W3 W/ k" p$ v

! L- R% l8 E7 w% y( m
■懷舊點心之大包。$14 ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14

4 N" G5 O; G  h0 k* ll.信興酒樓地址︰桂林街95號A
1 {( j4 P& U& g8 ?7 _5.39.217.77
( D5 R; i0 B/ B7 v) J5 q: Q3 h' ?公仔箱論壇. J, q& z- u/ ?/ C! e

0 H+ F, _4 d4 C) ?, e7 [  W$ l9 B4 X
+ Q) K7 v1 M, G  b" Z5.39.217.77 ■室內裝修一貫冰室格局。 tvb now,tvbnow,bttvb% |; k2 a0 g; z# {
老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓,不知是幸還是不幸,起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年,冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變,舉起相機雖未至於驚喜處處,但那一堵以綠白防火板相隔的牆,叫做有個交代。周老闆說,他們的奶茶咖啡最香;茶水師傅話,佢企吧枱都十幾年喇,日冲百幾杯,永無失手㗎!食物方面,雖然茶餐組合永恒不變,叉燒意粉加炒蛋多士,但對很多人來說,店前的玻璃餅櫃仲有吸引力,合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等,西式糕點老情懷,只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶,就是一杯茶一件餅而已,點會啪多碗餐蛋麪㗎!
# V6 G; F" G6 A1 \. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 \  A# s, T' l# X
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 ^2 Z2 N' @7 E
( j! c& a& p4 X5 r5 _; `

2 D* k- O) n  e6 f
0 c" K5 Q& G' E+ G公仔箱論壇
1 t6 {; u9 r: {) otvb now,tvbnow,bttvb9 l- _1 n6 N# u4 w; }* d

3 _! Q, f2 w/ d3 v5 Y; J- L公仔箱論壇- y: w& i, `0 y
■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 ■置於門口的麪包糕點櫃。 ■周老闆天天在收銀,嘆杯奶茶($11)吃口合桃蛋糕($4)。

! l, J6 y% t* c. P/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。m.華南冰室地址:桂林街87號 5.39.217.775 ?6 w% b5 A+ A1 N0 m2 ^3 ^' L6 F0 n

  b7 x" T& \0 S# E1 W: L  |公仔箱論壇
1 N+ R7 l) e4 n1 }, a( Q1 o公仔箱論壇公仔箱論壇: y. c# |5 }, Z' q$ h0 M' l
tvb now,tvbnow,bttvb; V. C& O4 [6 k+ }
大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面,附近又全是回收電器舖,行人路永遠堆滿二手電腦電視機,門前馬路又雙重泊滿貨車,非地膽,絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年,街坊生意為主,沒甚麼必殺技,只是用心把食物做好,比如熱賣的焗豬扒飯,豬扒仍然厚切,飯底炒得香,茄汁酸甜平衡,包湯包飲品才售五十多元;咖喱又是好吃的熱賣食物,點一味咖喱牛腩飯,汁與肉一吃便知是一起燜的,絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色;晚上又有越南二人套餐,大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等,實實在在,食番餐好。 5.39.217.77- E/ G- g8 U! E8 o8 |
公仔箱論壇8 E. _) m. x4 `, u( p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R  k. K. ~0 S2 B& n
/ i( D' ]- X9 K; f3 E+ S& C
# ?1 Y9 K5 L7 c. B  o6 t

) _9 P6 q0 p4 o8 M8 Q5 e. z3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L2 t. G* n+ A8 Q! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R5 V/ ~: m& D& I7 Q% B4 J+ K5.39.217.77
7 f5 c9 M4 j5 m. m! U  D
6 F9 [* H+ w4 C* Q3 H公仔箱論壇
■店子藏身偏僻後街,不懂門路會走寶。 ■這裏的焗飯最出名,可謂必點菜式。
5.39.217.773 j: ~8 c' U' z7 Z' R  ]

3 y; k, V" ?/ I3 [) ptvb now,tvbnow,bttvb
0 a) `& d" U2 f' s% v公仔箱論壇
7 G! J* e" G; Y/ z- g9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A* y) d/ _, s* _3 T$ a: s9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o* {6 [9 L2 N& B; E( \+ s+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■焗豬扒飯$52(包飲品) ■咖喱牛腩焗飯$48 ■原隻菠蘿炒飯$55
; d; n0 @# V" |" |0 h
n.星河餐廳地址:大南街374號
Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

真的要俾個LIKE
good good sharing
東莞佬我成日幫襯....
0 r, ^& \& {' ]( R! q由小朋友到我依家大個字都鍾意飲佢...
- \" H) i  y- W! V" Q& B不過我女友就話太甜....
1

評分次數

  • fcity

正呀,我去親深水佬都係食米線,今次有排食喇,堅多謝,收藏先
good! thanks for sharing.
1

評分次數

  • fcity

深水埗原來有這麼多好嘢, 下次去一定要去試試. 謝謝
一定要去試下,多谢分享!
真係好介紹!!!
謝分享!7 Q1 x0 ?+ s/ }( y% A6 S4 E& R- D
那杯銀菊露太誘人了
1

評分次數

  • fcity

Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

銀菊露個杯好正.好懷舊.深水埗區好多懷舊美食架
1

評分次數

  • fcity

thank you very much
1

評分次數

  • fcity

記得少時在利舞台旁的越南食店品嚐, 以為這叫好味,
% x6 `$ N' {* ^5 c' E! T: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直到在加拿大升學, 才真正認識越南美食是甚麼.公仔箱論壇! @9 ]5 g! v# g! v( i
當年很多難民移居到加拿大, 所以在溫哥華及多倫多TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& |! U7 ?( d  \( Y! H, X/ E
開了不少越南食店, 特別係吃越南粉的.公仔箱論壇+ y; z( I& B0 u6 Q5 k5 c
別了加拿大多年, 回到香港卻一直吃不回那種味道,
( n& y2 G6 U! ?& v: R! J4 X- _公仔箱論壇早前睇了介紹這地方, 儘管知道環境真的令人打退堂鼓,6 \, C9 G0 K0 H' z
還是要去試一試.
: D2 w: A/ o/ J8 c3 r; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- t. m; X+ t5 i6 G
選了在最少人的時候前往, 目的係要睇下店子做得有多好,
7 Y, f  e' R% m$ @. M: f5 z2 Q公仔箱論壇叫了一碗招牌湯粉, 上檯的湯不算太熱, 先試一口湯,
  Z; R' g1 l. C$ T& i; \味道還不錯, 不似有味精, 最少打後四小時都不會覺得口渴.公仔箱論壇' y) }1 a6 b1 Y% \5 F( j; v8 w
招牌粉有札肉牛腩碎牛肉牛肉丸等, 可惜料不是十分多,公仔箱論壇- o- C- Z' z$ I7 ^
芽菜亦已先行加入碗內, 而不是正宗的讓食客自行加上.5.39.217.77, Y$ }0 D) X4 |* i/ s
粉是一樣的滑, 整體來說是不錯, 但又未去到很好那個程度.( h% b# I; l% p7 T
唯一失望的係店子沒有提供甜醬的.5.39.217.776 w$ n! c' A: h* w

" f) S( D/ a& L, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另要了一杯滴漏咖啡, 我唔係咖啡專家, 但陣陣咖啡香而濃公仔箱論壇. O* A& r1 M: I3 K
的確令我對店子加分, 再加埋兩樣野只係$30, CP值超高,5.39.217.77) o- H/ ]$ B4 w1 N- u+ a
我也樂意俾個笑臉.
- M1 R6 `' O- D9 o$ m& n3 |/ E( Z+ Y+ ^
如果個場的環境改善一下, 地下乾爽一點, 燈光猛一點,5.39.217.77% ~( Q' D1 }0 M4 O# l$ g$ i; Q9 Z
相信生意一定會更好的.
1

評分次數

  • fcity

返回列表