 5.39.217.77- C9 n6 C+ B9 Q% r, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 E: @. O# G. q8 E
深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！
2 g' l1 p) s- J5 K! y6 k( q+ H2 X公仔箱論壇
' {# ?) a5 E3 [
; x; {) W- h8 ?+ R8 ~! D$ Z4 u: V, ^# A, B* ^
$ U/ ^7 c* T1 a4 a. M2 S3 p- P買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。
9 S Y$ \& Z9 I: R7 O公仔箱論壇在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！
# g$ Z+ y6 M4 w J1 ^! q( ^& e5.39.217.77能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。
& C1 r- M, f7 S# i+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* t3 ^/ K9 d
@4 F# k0 E/ |
! p8 s: g1 }( \/ P% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 X C$ r J1 T( V: s
5.39.217.77" g7 T% U5 _' t$ ]1 @0 |/ B
1 B/ ^" R9 p7 x3 k' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g$ w6 b- F( w/ R5.39.217.77 q) t. c# z- Z) ?8 G# s
3 ?/ @8 Z8 D4 N. M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* ]( [8 Y* I0 Y- x5 Y, S
 ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58 " C1 j3 M: {6 s
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」
& I4 \, f, X" T8 z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。
+ g' d1 i1 @& e. B+ e# i公仔箱論壇
) ?0 Z: ^4 D( w' {3 t% R$ Z公仔箱論壇4 m, [+ C5 X8 Q6 Y4 J0 u- q0 w
( y. p9 _' _( l* t e e) j1 a; c
* G: I5 ~' G3 b+ r1 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb Y* h; W" M C1 S. j* n
" k5 r1 t0 x- stvb now,tvbnow,bttvb& p1 S0 x& c, ~3 G* G6 j# D
5.39.217.77+ n2 Y7 ?3 E/ X
. v. O6 D) y( V9 P' H( g; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
+ R- W. S' z' l9 b+ g$ d
 ■一到晚上，旺到似包場。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~9 c! ~8 r, [& Y) I' ~% z+ e$ l
a.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓
; J$ y9 I. |% M' l公仔箱論壇2 a/ a, i$ Q6 P+ U* k( @2 _! z
9 N) h/ a8 ^1 m; A6 m& |# Z* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ x: ~- O4 k8 O: Y8 M
7 ` r! Z$ S. q, ~ ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。
% A; g* i U0 c6 N9 A5.39.217.77越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。tvb now,tvbnow,bttvb) _! S7 h4 h6 }3 Q$ [3 G, \
對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？
& u; v1 a' O, ?+ ^: t
' W8 {5 c1 y& Q$ ?+ |7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F- |2 O3 K2 G6 r
F+ ]$ _" D2 I0 M! q7 m& ?公仔箱論壇
. M5 R+ N5 w( o* {# M
' I4 J6 k+ q+ H, H/ B. V2 y
+ F, G9 l, N. p% i公仔箱論壇
( J: i9 Q7 |2 X7 h4 o
0 p1 O; x7 a3 i- e
~( W$ u8 N) F; l1 Atvb now,tvbnow,bttvb ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
3 t I# g% a, `/ v$ {* o% {3 T5.39.217.77b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號
7 D" M+ j! ?7 J5 Y- i& btvb now,tvbnow,bttvb
& x1 W/ m5 d T) s$ V& y/ e9 A0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 Q/ G4 f( I! S7 q
- s4 f" n b0 p6 ~0 V1 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" J. X) |- _1 D
老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。公仔箱論壇1 |0 ~/ C( f1 U1 R# h4 f) i
走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。tvb now,tvbnow,bttvb* r( X% j# w$ B- D: n0 l* R, ^
若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。
5 P' @8 y+ @6 T# }1 ` b5.39.217.773 J7 v8 m! H3 W# M* f) C, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J; G8 _$ ]0 W4 ~
2 X5 q/ J) l/ ^! I4 q5 w5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% T S. t2 t: P
0 @+ e8 r+ L! S H" [" p
8 I+ F$ A( u; F. g0 Y0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B H: k( `9 O$ Q" e
5 J: ]* t; j( W' s% k公仔箱論壇
% d$ x% u2 K; ^4 q% H' `公仔箱論壇 ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
. r2 J5 e6 j4 M% b" c5.39.217.77c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號
/ P$ e {& _; G5 n3 _3 `) q' @, z- E# Q8 ]' w% n
: [5 J6 p! w8 A1 q' n' [
7 S% ~4 [/ I& stvb now,tvbnow,bttvb
. T3 N; I' w7 E0 L0 |" ^, `: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。 公仔箱論壇1 b- }5 j- T) {- F9 ]4 J0 O
三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k% E+ [2 {& Y, [
% P. i8 D3 n0 R: X
( Z$ H: O r# U+ ?& _( ]5.39.217.77
0 H6 `0 e0 m5 [) Etvb now,tvbnow,bttvb
% N: K/ g+ `# @( h+ Id.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下
7 c7 @' m e" B+ E. a e5.39.217.77 W/ p. d8 G9 ]( o. ~+ s9 h: F) x3 E' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y- Z: i+ Q! S
% X! N, r7 b# R0 t( u6 |7 Y! q) }tvb now,tvbnow,bttvb
! ~, d0 ~# L) @3 h" F; y冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。
_5 t6 J! l4 _1 f0 e; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {9 G' B; Y. ^+ {8 `7 Q( @公仔箱論壇
; h/ l: @8 b q8 M% }) K5.39.217.77
' L6 n! A) @; ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 [5 [2 b( A# T
+ B+ |4 i$ m) b% e) w1 T- q U# `4 _( h* F% @
/ ]" M% g. M# C n" ?- F& _ j: b
- P6 D8 ~+ j' Q+ ^9 P. u+ h) s& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* [6 F e' |" V# q. ` Z" _& a5 h
 ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
/ U7 ^* n. ]: @5 Z% _! ~公仔箱論壇e.東莞佬凉茶地址：北河街41號 5.39.217.77; G# J" d" z1 k2 {
0 h. |# b2 D; E: I" y6 m- y( R9 c5 ^! q. C+ a& b3 v1 J
. L- q! x0 Q: f6 ^- R) p
+ L4 r% x1 {& ^& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■最貴一支Macallan30年。$8,900 3 ~! x$ h3 t9 K: [6 ?
威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？ 公仔箱論壇3 u4 [; u6 j* p# w; O. q
2 Q. \& R& P' k8 h
8 X! p% v, ^7 u8 ^5 k* [4 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 v4 G: L2 T$ C7 @: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* @* @' `2 o5 c# ^) k, A4 y- z* a
9 j! C2 \1 C O' k
$ J' h2 d: L' z: p5 ?) T5.39.217.77+ E. N6 a6 Q i
5.39.217.77. o3 z+ k2 R5 ~7 \
tvb now,tvbnow,bttvb( J" c3 U, X$ y* f1 l* Z: |6 m
 ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~0 K$ U! Q( C/ ]; ]
f.世光酒藥行地址：北河街90號
" c0 T+ v. J5 t- d5.39.217.77) \* d& P. A2 \5 X/ O/ ]' u
- U; {. ?# F n- e: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q/ r, z' [. M
公仔箱論壇" X. S! }3 ^* t3 ?
基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。
) n( v& Y+ G; c1 p3 Q0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c% g g/ |. U: x+ ~/ V
; i+ e$ C: C" b/ @
, D P/ v6 R- K c* r9 Ptvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ Y L" }4 b. e
1 J0 r1 L/ [) X8 O) {3 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) R. ^! U7 S G! }! {
/ m# R# _! w4 _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. a5 K* R P) C
( J$ _7 d( Z* j2 q7 A' `5.39.217.772 v, h+ l+ O) d1 E. l( l
; T3 [! Y& T. ^. B* T eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U, z5 A* r8 I; Z* G. \# _! v7 ^( ^公仔箱論壇5.39.217.77' Q- \( f" {' b- Y
, R8 O% n4 [- ]* n A& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f2 I- X6 `; m. e! _3 b
 ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
公仔箱論壇2 c% c7 H5 R2 J9 k6 X6 W
1 G& ?2 O: M a: A+ ~! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% }+ c0 K# u& o2 h
; j3 I% W% [1 {! z' Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ R, A4 R8 B$ p: Y
6 u$ D, I3 n+ l8 F- X0 s
( g; _- O. @) x% W9 e: y$ O2 [tvb now,tvbnow,bttvbg.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K" l* a: n0 b, G
' D5 C$ Q# e. n0 K9 ]0 m4 C
- F8 x$ @6 t! |9 k/ b k) y5.39.217.77
. A- C5 ]5 _) c A公仔箱論壇8 ^8 H# S0 ^, ?7 z/ H
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J Y$ t- \% n& s) n% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 A7 K) K5 I
! f) ?2 D2 c, N* U. C
B6 ]9 F# B4 ]! b4 d D
公仔箱論壇! ?$ v* a/ Q( N2 [/ Z- Q: t$ w
公仔箱論壇# e; r7 W3 w) Q' }7 u0 ~7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~4 U) Y/ A9 `( X# C
% u+ S7 v" v- P. q9 R
' X" t1 L& r0 F1 i- T* rtvb now,tvbnow,bttvb+ a/ Z0 p1 p( V: w, r! E
 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
5.39.217.77 j$ N9 F2 y# P: d+ p
( s5 v( _0 L7 v5.39.217.77
; W6 S5 S; P2 g- ^' J$ G, A* v+ N C) ?& ~3 \- b
4 S: i+ s& Z$ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 w' }' }3 j1 |$ U
 ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
% z0 K. S7 n6 s) Z; O
h.新德明粉麪廠地址：基隆街254號 6 C9 A3 R8 k5 B- ]/ R" v
3 ~" n1 ?" G2 A. \- ?" |. S
公仔箱論壇+ _" ` O w1 K X9 D3 C
7 x, X: x& Z4 z! z8 b/ A
% p# P1 q; g+ Y- D* F" Gtvb now,tvbnow,bttvb老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。
( C, l, o+ f. Y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
! p4 Y5 X$ w. T4 U8 Y5.39.217.770 N8 k# H, M# n5 x$ M* V! u
2 i n1 ]5 h5 o3 }7 \- i
X: |* T7 z' [' V9 ^9 o7 L
, J' {' }7 S. Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 p7 k2 x$ \$ a! ?% d0 j5.39.217.77* u. ]' z- n2 h. \' a5 t' U2 t/ ]
5 ^: S' C/ X2 V# y# ftvb now,tvbnow,bttvb+ `" @) V( R: w
 ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
1 P. v1 R4 J$ r% J: |& A1 V' D% r
i.鴻發糕品地址：基隆街251號
) L a. G/ c# W
$ k) G: O/ D( V9 q. o/ M. I, b W9 |0 A
tvb now,tvbnow,bttvb/ t+ T; T! m& S% o
$ u0 G/ |' U' K( ` ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條
5 ^6 f! E, i+ m' S0 R! A基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。 ! W3 S! X Z8 M3 O7 O* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h4 j0 h; _" ]* L6 p. m
5.39.217.77% k- h6 h$ |* ^# Q
公仔箱論壇7 ~ A, a( B' k! s4 p
tvb now,tvbnow,bttvb! D9 T/ p# o4 h5 C
j.合益泰小食地址：桂林街121號
! s$ b" }+ |2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb N: ^& t8 N$ h0 o% {
) B& @- M, I% Y! l! J4 K
: {5 y' D' O: x5 p$ t7 [
1 N/ s' v% w0 `. G8 S' Y/ u$ ]% L5.39.217.77 ■全店最有名的蛋牛治。$15 tvb now,tvbnow,bttvb" a, G, X# {2 e# B j( Z
永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！
) U) i9 ` O9 G5.39.217.77
* s& G+ k( B* |1 Q) Q
! R; r9 F1 j+ Y) a
+ M% k1 @) ~5 X6 X; N7 J3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u2 X" N- q) Y3 h2 Y
k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \9 K7 S4 W4 U* F5 m6 U( i
: \. H9 i# N1 T( B: M! v2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D/ E! @) O: l9 Q* |2 K2 J! b1 @
0 Q0 t5 `1 h! I6 `( Htvb now,tvbnow,bttvb
& q2 D* C; v! P1 d A. [4 [5.39.217.77 ■今時今日還保留叫賣點心模式。 % S! c$ u0 ^& k. N7 d
水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。
3 V; d) c7 }$ O' O: E! U8 [: \0 vtvb now,tvbnow,bttvb至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。
% ]6 c9 s- i) i' Z" a& N5.39.217.77舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s8 m5 e7 O( w# o" z2 x, |
8 w, e# h$ e0 }, H0 V
: Z& i: G8 p5 a. v0 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 ^: m$ `+ V* Z- W# C: u
1 G* @ I- k: s- etvb now,tvbnow,bttvb
+ d' x6 G4 H8 t! J! d! F* }tvb now,tvbnow,bttvb
9 k$ m; A$ b4 N6 F0 q" L0 ?$ {5.39.217.77
1 Y5 h2 V O5 N( V! E* \/ d5 J u5 s0 @tvb now,tvbnow,bttvb- @ F" \! f" S- `' \0 Z
5.39.217.776 y5 j& d, u6 v- E
 ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
5 O. @) K) d: E5 b; w) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。l.信興酒樓地址︰桂林街95號A " F' k8 P/ D6 M/ r. W/ j3 P
2 O+ |5 A3 |9 w9 u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?; C; W; K. m5 b. \# a k
; ^0 X6 b- V- e7 a# Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 E+ _ i8 b- p4 n5 E" q) n
 ■室內裝修一貫冰室格局。
|2 Q0 Q+ o( Y5 N2 x) G% J, v6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！
1 V: X3 q5 p, [: Z1 ctvb now,tvbnow,bttvb
; H( N0 v5 d& C6 T公仔箱論壇5.39.217.77& p6 s) }# m5 g0 l& ^
7 W6 a' h: | {: k! A" T5 ctvb now,tvbnow,bttvb
4 t8 P7 o" x% I: Q GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A( l. M: [ }) Z. j
# S$ `: O( S) V1 z; J
8 |% _/ X. \4 r$ n& W0 _1 s, m+ F4 }0 f: `5 d
/ O7 X/ L R! `* Z5 ^6 I/ o+ }- Dtvb now,tvbnow,bttvb ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
: P7 r5 c6 u5 ^/ }" L. D, |' I5.39.217.77m.華南冰室地址：桂林街87號
' T4 \3 T6 E4 o( B6 W5 o. R% R0 O. ]9 y5.39.217.77
: d+ P/ O) }) |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A$ `. ^( ?; f3 y$ S* G( C
; z9 ]/ f3 j& a$ W9 H, g5 Q6 o5.39.217.77
( u2 v* d% x& L }+ {9 d" B( ?公仔箱論壇大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。
% t) W/ S4 K7 X% y$ D# H" x公仔箱論壇
0 p3 @. l; Y- a# s1 r
* P2 l$ o$ d* P6 |5.39.217.773 a8 l- {" ~2 i
公仔箱論壇0 u2 O+ f9 T' j% A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j- N) `' N& P X0 J* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {+ X* L" e5 d1 {: z/ G3 t+ r. J
, } A( i6 R% }) z- i1 z; s% h+ \
/ O: f5 K* e1 o. z; R4 q+ Q, l' Itvb now,tvbnow,bttvb
7 @8 T. o, D" C9 E5.39.217.77 ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
公仔箱論壇 L. x6 b: a- e3 R
* i/ W9 t2 @; ^$ v) X$ L
6 p7 F! a; i1 [8 ]& R! t2 ?tvb now,tvbnow,bttvb- y; m; l' z3 E7 q8 S
tvb now,tvbnow,bttvb$ A: }9 C$ i% n0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o+ ~' X x& N9 H" f
 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
% k5 b: [9 z0 s( F5 m& e2 m* P& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。n.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
5.39.217.77- C9 n6 C+ B9 Q% r, k
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
公仔箱論壇, W V2 e1 A& V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L% h4 T# m% A1 L0 _# g0 ?
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
