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雞翼 5 隻 8 Y( R5 z# ?, y2 J# e F7 D7 r# v" ^$ e
薑絲或片 數片 公仔箱論壇 h8 d4 g8 B6 j7 F
蒜 一個 公仔箱論壇4 X% V! G& i6 g# q
醃料： 公仔箱論壇6 A9 a- x' D' ]! W Q# k
生抽、老抽 (豉油 、醬油) 各少許 公仔箱論壇7 i" ^0 r Z7 U
煮菜酒 少許 5.39.217.779 b8 o& A- T; k
鹽及沙糖 少許
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0 H- U6 W1 a. b- u醃法：
& B& ?$ a, K7 p' i- i9 } I9 ^2 [8 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼洗淨、用布吸乾水份 公仔箱論壇 r" P" v0 e" \) e t# q6 f+ Q
2. 將薑及蒜砌成片或絲、榨出汁在雞翼上 / O5 `& g3 @. u8 P" p& Y
3. 加入生抽、老抽、酒、鹽及沙糖與雞翼混合拌勻；醃大概45分鐘# Q& u3 y& n0 @' C3 c
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[ 本帖最後由 甘仔超 於 2007-12-18 12:10 AM 編輯 ] |
發表於 2007-12-18 12:08 AM
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