这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！
k: w8 I% N; y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。
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1 ~) c: @" |* |; _, U/ e公仔箱論壇（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。
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) w* I) O( n/ o2 y# L* R' e ~tvb now,tvbnow,bttvb（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 ; m2 C, @5 q4 _. d* g3 Y
]4 f+ J4 l$ q' L8 Stvb now,tvbnow,bttvb（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。
2 P1 j/ [7 B/ {9 g1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77) d1 w; @! D4 z& y' _0 W
（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。tvb now,tvbnow,bttvb; h$ N; N4 k; j0 G9 ?- @3 O
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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