这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！( _$ y- S- z9 q' y8 n+ ~1 F5 q
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 \ C' n- B1 S q
. e+ t9 i: X2 R5.39.217.77（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。, [) j) Q2 j- |5 w! e$ L
' h( Z+ c1 e1 v: w; O* r: Ktvb now,tvbnow,bttvb（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。
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（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 I& r! F, Z
) _/ C$ W2 X4 M! j+ i5.39.217.77（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。" B5 k9 @$ G5 g
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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