这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！$ U+ Q; A7 S& V3 M( Y+ v3 J
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 a1 u/ p) k$ K2 f4 z) i
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（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。公仔箱論壇- @7 }, D @: C' y( i
8 l z: a8 T, f5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 5.39.217.77 e2 t+ e. a6 ?, h
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（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。 e8 A" X, w; t0 t& j3 r1 f1 i \
3 [/ g: X* u9 C1 R" z1 u2 ]6 X（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W( h' ~, u! v; Z" j$ ]
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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