这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！
' E9 i! i; Y2 {3 k公仔箱論壇（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。
. g* E" p1 w$ R4 E0 P7 Q. Q) @! g 9 @% s6 f+ L5 }6 h
（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。公仔箱論壇, I5 O7 A3 _0 |
 ( n7 B. Q0 J. B! c
（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 5.39.217.77" ~& p( \' w! C' A* q! ^7 y& q7 l
- C) t: p6 S9 v% Z! s! Q. H5 O6 r! x公仔箱論壇（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。
. E0 S1 Z$ l& V% \" ~& ` rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @0 D" G9 I# |/ |$ c" ?5.39.217.77（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。
% Y/ [0 V1 y/ d0 j3 G" s5.39.217.77 |
發表於 2007-12-17 10:57 AM
| 