这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！5.39.217.77& C4 T6 g. V6 D& B# q
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^6 X0 j* m/ g. t6 k4 O( e
! q- y1 W2 _) J8 N+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。
" x' \! x, Q, U$ p. ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- |3 s$ v5 d. d5 a
（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 5.39.217.77; _) V, g+ K: }1 x& U8 @& n
. z6 @4 }% R; G! Y9 |! J1 S2 Utvb now,tvbnow,bttvb（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。. O. R+ n' L4 \
& P' {6 H/ X/ b6 E" C: c; W（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。tvb now,tvbnow,bttvb+ g* y4 X @8 {
 |
發表於 2007-12-17 10:57 AM
| 