材料﹕5.39.217.77. p- u+ C- B/ M0 O' C* i, \' J8 d5 b
雞中翼12兩
z5 D( n) R+ r, L" f8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條9 e: g# R3 M8 r9 Z
花椒少許
* K! K4 \& t" e. A0 f: ntvb now,tvbnow,bttvb薑2片tvb now,tvbnow,bttvb4 d/ [9 _+ \2 f7 Y
八角1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W3 r4 {+ `% D
醃雞料﹕
0 R8 f h+ b, N5 h4 q紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
) K9 L# U- q7 F7 w; S( o水3/8杯tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 H+ I S5 r2 G2 |
老抽１湯匙
/ p* W$ Y* ?, t7 r( j( N& M. u! ^5.39.217.77o急汁1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) @2 ^4 d/ ]$ R0 e% M
甜豉油4湯匙- Q! N8 J/ t# d
片糖1/2片
* D2 g0 ?& I# ^ Itvb now,tvbnow,bttvb做法﹕5.39.217.77' y* ^! N9 T; \6 s, N$ x
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
3 e6 L: u6 C' C% Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；2 n% h F: n5 N$ }% E- g. @1 r
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
| 
