材料﹕
9 O. a) a/ g: H8 f& \; J8 `8 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12兩9 s' ^5 }4 ?" C |. _( O6 w
蔥段1條/ E2 }- }( v$ X1 v" |
花椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- j& H" R2 x" T. O
薑2片
, J6 t/ {/ x% A9 H0 e0 P' J八角1粒
' O" p" q& v1 P$ `, X/ D公仔箱論壇醃雞料﹕
3 Y' u0 c' h0 o+ L; {0 E5.39.217.77紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
% q9 \" s, p0 H0 o( W6 k& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/8杯5.39.217.77! U" S1 [0 m3 a
老抽１湯匙5.39.217.77; Y; }! i! ^, V/ R% n: N8 C2 G) T
o急汁1 1/2湯匙
: l' w5 |# |6 u1 V b" H$ ~4 }5 \tvb now,tvbnow,bttvb甜豉油4湯匙4 @1 Q( U! `2 Z6 l* [& a$ {
片糖1/2片 ) {: w7 T; V3 S, B8 i. h9 N: @
做法﹕
. E" w( N+ F5 F' A+ P1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
8 a9 f4 B3 P& i' F8 G7 }2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
5 N; } ~' s! ~! w5 X: j& s. k3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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