[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
& M9 h/ F5 Q# f+ l! E" B8 ]材料：
3 ]8 s  ]8 b& I0 n1 G! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。, M: C+ }# E* r5 r* e1 R* ~6 b! M
做法：5.39.217.773 Z) [- I! a# q; |" D
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。公仔箱論壇8 Q" M" u" E6 s  D; c! c. G
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
3 G4 {  A) f; |2 o3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% L8 O6 P4 @; f2 \
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
4 U, S: W; V4 Z- i7 w. j/ T4 T公仔箱論壇5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
& Z  B% G9 B* z7 \( I0 ttvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）
8 i% \. x- }% q! @+ a, ^5.39.217.77熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。