[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
7 b3 S2 J3 l5 Y* `tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇! t# z1 X& g* D/ o/ j$ q7 G; s
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
0 ]; d. o! ~0 Q/ X做法：6 w. @5 N8 {, \' X4 u  D6 h
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。/ L& Q% U7 x+ u! L( M% q- c( M
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。tvb now,tvbnow,bttvb  r  E6 h! n" @/ ^" m
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
, s- X& C+ N* `# \+ [4 z  d& p公仔箱論壇4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i9 h- Y' d! Y9 l9 U/ x
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。公仔箱論壇9 V: h. z% Y3 j0 j: `4 t
營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j8 M5 X1 l: \" G
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。